Register my restaurantHelp
Menu 2025 - El Crocante
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 15, 2025
Chef
Luis Fernandez
Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (12)
All food photos (27)
Entradas
- Papa a la huancaina
- €6
- Patate lesse con salsa di peperoncino giallo peruviano
- Causa rellena
- €7
- Impasto di patate con zucco di lime ed spezie servito a stratti con ripieno di pollo/tonno con maionese e verdure
- Tamales
- €7
- Involtini preparati con un impasto di farina di mais ripieno di lonza/pollo, avvolti in una foglia di platano e cotto al vapore
- Leche de tigre
- €10
- Marinata di succo di lime, e ingredienti vari, servito con filetti di pesce crudo, cipolla, patate dolce* e mais peruviano
- Patacones con queso
- €6
- Banana verde servita con formaggio
- Yucas fritas
- €7
- Porzione di manioca servita con salsa huancaina
- Platano maduro
- €6
- Banana matura servita con formaggio
- Salchipapas
- €6
- Patatine fritte con wrustel e insalata
- CAUSA ACEVICHADA
- €14
- Bis marino (ceviche/arroz con mariscos)
- €22
- Yucas Freitas (manioca) accompagnato con salsa huancaina
- €7
Segundos criollos
- Anticuchos
- €10
- Spiedini di cuore di manzo, marinati con diverse spezie contorni: patate lesse dorate o patate bagnate in salsa huancaina
- Anticucho con rachi
- €15
- Spiedini di cuore di manzo, trippa marinati con diverse spezie contorni: patate lesse dorate o patate bagnate in salsa huancaina
- Lomo saltado
- €15
- Fletti di manzo saltato assieme a cipolla, pomodori, spezie, aceto e salsa di soia contorni: riso in bianco e patatine fritte
- Lomo saltado mixto
- €17
- Filetti di manzo e pollo, saltato assieme a cipolla, pomodori, spezie, aceto e salsa di soia contorni: riso in bianco e patatine fritte
- Lomo saltado especial
- €19
- Filetti di manzo saltato assieme a cipolla, pomodori, aceto e salsa di soia contorni: riso “chaufa” e patatine fritte
- Lomo saltado a lo pobre
- €19
- Filetto di manzo saltato assieme a cipolla, pomodori, spezie, aceto e salsa di soia contorni: riso in bianco,patatine fritte, uovo fritto, platano maduro
- Bisteck a lo pobre
- €15
- Bistecca di manzo, platano maduro, wurstel, uova fritte, riso in bianco, insalata
- LOMO SALTADO
- €15
- Arrosto chaufa
- €12
- Anticuchos con papa a la huancaina
- €10
Segundos criollos
- Arroz chaufa de pollo / carne
- €12
- Riso saltato con pezzetti di pollo o manzo, cipollotto, uovo strapazzato, salsa di soia, olio di sesamo e spezie varie
- Arroz chaufa mixto
- €14
- Riso saltato con pezzetti di pollo e manzo, cipollotto, uovo strapazzato, salsa di soia, olio di sesamo e spezie varie
- Arroz chaufa especial
- €15
- Riso saltato con pezzetti di pollo, manzo, gamberi, cipollotto, uovo strapazzato, salsa di soia, olio di sesamo e spezie varie
- Arroz chaufa vegetariano
- €10
- Riso saltato con diverse verdure
- Tallarin saltado
- €15
- Linguine cotte e saltati assieme a pezzetti di carne, verdure, salsa di soia, spezie varie.
- Aereopuerto
- €15
- Spaghetti cotti e saltati assieme a riso, pezzetti di carne o pollo, verdure, salsa di soia
- “Lomo saltado especial”
- €19
Platos marinos
- Ceviche de pescado
- €16
- Pesce crudo marinato con: lime, zenzero, aglio, e spezie varie servito con cipolla cruda, patate dolce, mais peruviano.
- Ceviche mixto
- €18
- Arroz con mariscos
- €16
- Risotto con frutti di mare, cotto con spezie varie peperoncini peruviani, non picante.
- Arroz chaufa de camarones
- €15
- Riso saltato con gamberoni, cipollotto, uova strapazzatte, salsa di soia e spezie varie
- Arroz chaufa de mariscos
- €16
- Riso saltato con frutti di mare, cipollotto, uovo sbattuto, salsa di soia e spezie varie
- Arroz con camarones
- €15
- Risotto con gamberi, cotto con spezie varie e peperoncini peruviani, non picante.
- CEVICHE DE PESCADO
- €16
- CHICHARRON DE PESCADO
- €16
- CEVICHE MIXTO
- €18
- CHICHARRON DE MARISCOS "FRITTO MISTO"
- €18
Platos marinos
- Pescado frito
- €15
- Pesce intero croccante, manioca, riso e insalata di cipolle o insalata verde
- Chicharron de mariscos
- €17
- Frittura mista di bocconcini di pesce e frutti di mare, manioca e insalata di cipolle o insalata verde
- Chicharron de pescado
- €16
- Frittura di bocconcini di pesce croccanti, manioca e insalata di cipolle o insalata verde
- Jalea mixta
- €18
- Frittura di pesce intero e frutti di mare, manioca e insalata di cipolle o insalata verde
- Pescado a lo macho
- €18
- Pesce intero con sugo di frutti di mare, cotto con spezie varie e peperoncini peruviano contorno: riso in bianco, manioca
- Picante de mariscos
- €16
- Sugo di frutti di mare piccante, cotto con spezie varie e peperoncini peruviani contorno: riso in bianco, manioca
- Piccante de mariscos
- €16
Combos marinos "el crocante"
- Tris marino (3 a scelta)
- €32
- Ceviche de pescado • chicharron de mariscos • chicharron de pescado • arroz con mariscos • arroz chaufa de mariscos
- Bis marino (2 a scelta)
- €22
- Ceviche de pescado • chicharron de mariscos • chicharron de pescado • arroz con mariscos • arroz chaufa de mariscos
- BIS MARINO
- €22
- Sudando de pescado
- €16
- Tris Marino
- €32
Pollos "el crocante"
- Pollo a la brasa
- €35
- 1 pollo entero porcion de papas grande * porcion de ensalada g. cremas bebida de 1,5 l (inca cola o coca cola)
- Combo broaster
- €35
- 8 piezas de pollo broaster porcion de papas grande porcion de ensalada grande cremas bebida de 1,5 l (inca cola o coca cola)
- 1/2 pollo a la brasa
- €18
- Contorni: patatine fritte e insalata
- 1/4 pollo a la brasa
- €10
- Contorni: patatine fritte e insalata
- Mostrito
- €15
- 1/4 pollo a la brasa contorni: arroz chaufa, patatine fritte e insalata
- Milanesa de pollo
- €12
- Petto di pollo impanato fritto contorno: riso o patatine fritte, insalata
- Pollo broaster
- €12
- Pollo impanato fritto croccante contorni: patatine fritte e insalata
- Mostrito broaster
- €16
- Pollo impanato fritto contorni: arroz chaufa, patatine fritte e insalata
- Parrilla mixta
- €25
- Petto di pollo,1/4 pollo a la brasa, anticuchos (cuore di manzo), wrustel, patatine fritte e porzione di insalata
- Mostrito con pollo a la brasa
- €15
- “offerta” pollo intero a la brasa
- €35
Contorni
- Porcion de arroz (P.)
- €4
- Riso in bianco
- Porcion de papas fritas (P.)
- €3
- Patatine fritte
- Porcion de papas doradas
- €4
- Patate lesse dorate
- Ensalada mixta el crocante
- €4
- Insalata iceberg, pomodori, carote, cetrioli, avocado*, broccoletti*, barbabietola
- Ensalada criolla
- €4
- Insalata di cipolle, coriandolo, pomodori, limone.
Desserts
- Torta de tres leches
- €5
- Formata da una base di pan di spagna, bagnato con 3 tipi di latte
- Torta helada
- €5
- Formata da una base di pan di spagna, mousse di fragola e gelatina di fragola
- Torta de chocolate
- €5
- Torta al cioccolato ricoperta con fudge di cioccolato
- Crema volteada
- €5
- Creme caramel peruviano
- Alfajores relleno con dulce de leche
- €5
- Composta da 2 biscotti tondi, fatti con farina e amido di mais ripieno: dolce di latte
- Gelatina di fragola
- €4
Bevande 1 l
- Jugo de maracuya
- €12
- Succo passion fruit
- Chicha morada
- €10
- Limonada frozen
- €10
Bevande alcoliche
- Pisco sour 1l
- €24
- Maracuya sour 1l
- €24
Birre
- Cusqueñas (33cl)
- €4
- Trigo, golden lager, dark lager (grano ,chiara, scura)
- Corona 33cl
- €4
- Moretti 60cl
- €4
- Heineken 60cl
- €4
Liquori
- Grappa
- €3
- Amari
- €3
- Liquori vari
- €3
Vino sfuso
- Bianco frizz. Bott. 75cl
- €10
- Rosso bott. 75cl
- €10
Bibite
- Bibite in latina
- €2
- Coca cola, coca cola zero, sprite, fanta, the pesca, the limone
- Bibite in vetro
- €3
- Coca cola, coca cola zero, sprite, fanta, inca kola
- Acqua - bottiglia 500ml
- €1.5
- Acqua - bottiglia 1l
- €3
- Inca cola 1,5 lt
- €5
- Coca cola 1,5 lt
- €3
- Inca kola 33cl
- €3
Caffetteria
- Caffe' espresso
- €1
- Caffe' corretto
- €1.5
- Caffe' americano
- €1.5
- The, camomilla, infusi, tisane
- €1.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.