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Menu 2025 - El Encanto del Sabor
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Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (4)
All food photos (33)
Antipasti
- Tamales
- €7
- Impasto con farina di mai farcito con pollo / carne
- Papa rellena
- €6
- Purea di patate, ripiena di carne trita, olive, uova, spezie varie
- Papa a la huancaina
- €5
- Purea di patate, ripiena di pollo, maionesa, olive e spezie varie
- Causa
- €6
- Purea di patate, ripiena di pollo / tonno, maionese
- Ocopa arequipeña
- €10
- Arachidi, latte, olio, crackers, patate, uova lesse, olive e spezie
- Causa acevichada
- €10
- Patate, spezie, pesce cotto e limone
- Leche de tigre
- €10
- Brodo a base di limone e frutti di mare
- Choritos a la chalaca
- €12
- Cozze ripiene di cipolla, pomodoro rocoto e spezie
- Choclo con queso
- €10
- Mais bianco con formaggio
Frito
- Pollo broaster
- €14
- Salchipapa
- €6
- Wurstel, patatine fritte e insalata
- Salchipollo
- €10
- Wurstel, pollo, patatine fritte, e insalata
Criollos
- Lomo saltado
- €15
- Carne di vitello, patatine fritte. Riso bianco, cipolla, pomodor e spezie varie
- Lomo mixto
- €17
- Strisce di filetto di manzo e pollo, riso, patate fritto, pomodoro
- Tallarin saltado
- €16
- Spaghetti, maiale, manzo e pollo, aglio, cipolla, pomodoro, salsa di soia e spezie
- Tallarin de pollo
- €14
- Spaghetti con bocconcini di pollo aglio, cipolla, pomodoro, salsa di soia e spezie
- Tallarin mixto
- €17
- Spaghetti con bocconcini di pollo, frutti di mare, aglio, cipolla, pomodoro, salsa di soia e spezie
- Bisteck a lo pobre
- €17
- Carne di vitello, banane fritte, uovo fritto, patatine fritte e riso bianco
- Chaufa de carne
- €15
- Riso, bocconcini di carne, salsa de soia, uova, cipollotti e spezie varie
- Chaufa de pollo
- €14
- Riso, bocconcini di pollo, salsa di soia, uova, cipollotti e spezie varie
- Chaufa el encanto
- €17
- Riso, gamberi, maiale, pancetta pollo e manzo
- Mostrito
- €17
- Riso, saltato con soia, pollo broaster, patatine e insalata
Parrillas
- Pollo a la plancha
- €14
- Petto di pollo
- Costata di manzo
- €22
- Costata alla griglia, patate fritte, melanzane, peperoni e zucchine
- Anticucho
- €13
- Spiedini cuore
- Anticucho y rachi
- €16
- Spiedini cuore di vitello e trippa
- Rachi
- €12
- Mollejitas
- €12
- Combinado special
- €17
Sabado y domingo
- Frejoles y seco
- €16
- Fagioli con carne
- Arroz con pato
- €16
- Riso, anatra, coriandolo e salsa peruviana
- Arroz con pollo
- €15
- Riso, pollo, coriandolo, patate lesse con creme e spezie varie
- Caldo de mote
- €13
- Trippa, zampa di mucca, grano turco, cipollotti e spezie varie
- Caldo de gallina
- €13
- Gallina in brodo, patate, spaghetti, uova e spezie
- Fetuccine a la huancaína con lomo saltado
- €16
Jueves soperos
- Caldo de gallina
- €13
- Gallina in brodo, patate, spaghetti, uova e spezie
- Sopa de mote
- €10
- Parihuela
- €10
- Aguadito
- €10
Dessert
- Torta 3 leches
- €3
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