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Menu 2024 - El Encanto Trujillano

7.9/10

C. de San Onofre, 5, 28701 San Sebastián de los Reyes

Peruvian

Average price €24

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Last update

May 10, 2024

Type of cuisine

Peruvian

Leche de tigre: €12
En un vaso cubos de pescado marinado con zumo de lima y ají limo. Acompañadas con dos tipos de maíz y base de la casa.
Ceviche clásico: €15
Cubos de pescado marinado con zumo de lima y ají limo. Acompañadas con dos tipos de maíz, boniato cocido infusionado en zumo de naranja y licuado.
Tiradito clásico: €15
Láminas de pescado marinado con leche de tigre acompañadas con dos tipos de maíz, boniato cocido infusionado en zumo de naranja y licuado.
Causa limeña: €10
Patata sancochada y prensada, marinada en zumo de lima, sal y ají licuado. Relleno de pollo , apio y mayonesa. Acompañado de aceituna, aguacate y huevo de codorniz.
Ceviche carretillero: €20
Ceviche de mariscos: €18
Ceviche mixto: €20
Causa de atún: €10
Causa de langostinos: €12
Causa de pulpo: €16
Causa acevichada: €12

Arroz chaufa de pollo , o cerdo: €12
Arroz frito al wok con pollo o cerdo y se acompaña con cebolla china y tortilla de huevo.
Arroz chaufa de ternera: €14
Arroz frito al wok con carne de ternera cebolla china y tortilla de huevo.
Arroz chaufa especial: €15
Arroz frito al wok con lomo de cerdo asado, langotinos, pollo, cebolla china y tortilla de huevo.
Arroz chaufa de marisco: €16
Arroz frito al wok con calamar, pulpo, langostinos, vieiras, cebolla china y tortilla de huevo.
Tallarin saltado de pollo: €12
Tallarines salteados al wok con salsa, pollo en trozos, brócoli, colantao,capchoy, cool china, pimientos rojos, champiñones y wuan ji
Tallarin saltado de ternera: €14
Tallarines salteados al wok con salsa, carne de ternera en trozos, brócoli, colantao,capchoy, cool china, pimientos rojos, champiñones y wuan ji
Sopa wantan: €10
Fondo de pollo con col china , pak choy y wanta cocidos con fideos chinos y trozos de pollo.
Chijaukay: €15
Tipakay: €15
Tallarín con langostino: €16
Limonkay: €15
Kalu wantan: €16
Tallarín chifa: €15
Combinado chifa: €18
Tallarín con verdura: €14

Lomo salteado: €16
Trozos de lomo de terneras alteado al wok con cebolla, tomate y aji amarillo con salsa de soya, salsa de ostras y cilantro acompañado con arroz con choclo y patatas cocida .
Tallarin salteado criollo: €14
Pollo en trozos salteados al wok fideoscocidos , cebolla, tomate y aji amarillo con salsa de soya, salsa de ostras y cilantro.
Fettuccini al pesto con entraña: €16
Fideos pappardelle envuelta de salsa pesto acompañado de una sabana de lomo de ternera frita con pan rallado y lagrimas de salsa huancaína
Fettuccini con salsa ala huancaína y lomo salteado de ternera: €16
Arroz con mariscos: €18
Arroz cocido envuelto de una salsa madre ,mariscos salteados pisco y pimientos con guisantes verdes acompañado de una zarza criolla y copa de leche de tigre.
Picante de mariscos: €18
Pato guisado norteño: €18
Seco de cordero norteño: €16
Ají de gallina: €14
Chicharrón de cerdo: €14
Chicharrón de pescado: €14
Shambar: €12
Fondo de tres proteínas cerdo, pollo y carne y oreja de cerdo acompañado de menestras y aromatizado con hierba buena
Chilcano: €12
Guisada: €15
Patita en fiambre: €15

Combo pollo a la brasa: €40
Pollo a la brasa +arroz chaufa + coca cola de 2,5 litros
Combo pollo a la brasa: €40
Pollo a la brasa +arroz chaufa + coca cola de 2,5 litros
Pollo a la brasa: €25
Pollo entero a la brasa aderezado 48 horas metido al horno de brasa acompañado de patatas frita grande y ensalada fresca del día y ajíes de la casa.
Medio poll o a la brasa: €15
Medio pollo a la brasa , aderezado de 48 horas metido alhorno de brasa, acom pañado de patatas frita medianas y ensalada fresca del día y ajíes de la casa
¼ de pollo a la brasa: €9
¼ de pollo a la brasa , aderezado de 48 horas metido ala horno de brasa, acompañado de patatas frita pequeña y ensalada fresca del día y ajíes de la casa.
Anticucho: €10
Anticuchos con rachi: €15
Entraña a la parrilla: €14
Entraña la parrilla con patatas fritas
Salchipapa peruana: €8
Patatas fritas con diferentes tipos de salchicha y huevo montado.
Mostrito: €15
¼ de pollo a la brasa, con arroz chaufa y patatas fritas.