Menu 2025 - El Escondite de Villanueva
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (8)
Mini Hamburguesitas
- Clásica - Cheddar y cebolla caramelizada
- €3.7
- Unidad
- Mexicana - Cheddar líquido, jalapeño crujiente y guacamole
- €3.7
- Unidad
- Americana - Cheddar, bacon, cebolla y salsa BBQ
- €3.7
- Unidad
- Mini smash burger
- €4.2
- r (carne 100% vacuno, queso cheddar, bacon y salsa “Big Mac”)
- Doble mini smash burger
- €4.5
- r (carne 100% vacuno, queso cheddar, bacon y salsa “Big Mac”)
Los Clásicos
- Jamón ibérico 100% bellota Sánchez Romero Carvajal
- €28
- Media: 16,00€
- Ensaladilla clásica
- €14.5
- Media: 8,50€
- Taco de cochinita pibil con guacamole
- €6
- Unidad
- Falso risotto con boletus y trufa
- €14.5
- Media: 8,50€
- Croquetas de jamón ibérico y trufa blanca
- €2.5
- unid.
- Milanesitas de pollo crujientes sweet & chili
- €14
- Patatas bravas... receta auténtica castiza!
- €12.5
- Pincho de tortilla de patata clásico
- €6.5
- Pincho de tortilla de patata con trufa
- €8
- Pincho de tortilla de patata
- €7.5
- clásico (con trufa 8,50€)
- Pan bao de pato pad thai y ali-oli de tamarindo
- €7.5
- Unidad
- Pan bao de gambón y mayonesa de kimchi
- €6.5
- Ceviche de corvina con camote y canchitas
- €15
- Tartar de atún rojo marinado con aguacate y sésamo
- €18
- Huevos estrellados con boniato y trufa
- €15.5
- Steak tartar con helado de mostaza y parmesano
- €18
- Verduras a la brasa con huevo de corral y trufa
- €17
Hamburguesas y Sandwich
- Hamburguesa clásica con cheddar, bacon y cebolla caramelizada
- €15
- Hamburguesa rebelde con guacamole, cheddar, rúcula y raf
- €15
- Sandwich milanesa de pollo de corral
- €14
- con aguacate, queso crema y honey - mustard
- Sandwich Roast Beef BBQ con cebolla frita
- €14
- Sandwich de merluza en panko acompañado de ensalada de la casa
- €15
Ensaladas y Pastas
- Ensalada de pollo de corral, kale y queso pecorino al estilo César
- €14
- Burrata importada con emulsión de tomate, pesto y calabacín
- €16
- Pappardelle a la bolognesa
- €14.5
- Canelones de chipirones en su tinta gratinados con pecorino
- €16.5
Pescados
- Tataki de salmón con aguacate en tempura y wakame
- €19.5
- Tacos de merluza de pincho a la romana con alioli de ajo frito
- €18
Carnes
- Curry thai panang de albóndigas de ternera con yuca crujiente y brotes
- €18
- Curry verde de ternera con arroz jazmín, boniato asado y pak choi
- €18.5
- Costillas “Baby back” asadas con salsa bbq thai y patata capricho
- €18
- Pollo estilo thai con base de arroz jazmín, brocoli y calabacín
- €16
- Carrillera ibérica con curry de Jaipur y tagliatelle all’aglio
- €18
- Flamenquín de ternera blanca relleno de jamón ibérico, roquefort y pimientos del piquillo
- €19
- Rabo de toro tradicional
- €20.5
- Lomo de vaca madurado y fleteado con patatas mojo
- €36
Acompañamientos
- Arroz blanco · Patatas fritas · Verduras salteadas · Ensalada de col
- €4.5
Postres
- Tarta clásica de chocolate con galletas y natilla
- €8
- Carrot cake
- €8
- Cheesecake con helado de galleta
- €8.5
- La torrija de El Escondite con helado de vainilla
- €9
- Nido crujiente de manzana salteada con helado de vainilla y caramelo
- €8.5
- Cookie casera de chocolate, bañada en chocolate caliente con helado de caramelo salado
- €9
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