Menu 2026 - El Espigón (Madrid)
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Para empezar
- Jamón ibérico tartessos 100% bellota
- €29.7
- Caña de lomo ibérico tartessos
- €25.3
- Queso curado picón de cuenca
- €16.5
- Anchoas de santoña
- €24.2
- Pulpo
- €24.2
- (Parrilla, gallega, aliñado o frito)
- Croquetas de jamón o carabineros
- €15.4
- Caviar caspian pearl (30 gr)
- €59.5
- Sopa de pescado y marisco
- €18.7
- Salpicón de gambas
- €22
- Ensaladilla rusa de la casa
- €14.3
- Ensalada de tomate RAF con ventresca
- €19.8
- Berenjenas fritas con miel de caña
- €15.4
- Alcachofas y vainas con foie y jamón
- €23.1
- Alcachofas confitadas a la parrilla (ud)
- €4.9
Nuestras frituras
- Boquerones victorianos
- €15.4
- Adobo de cazón
- €15.4
- Tortillitas de camarón (ud)
- €3.3
- Calamares de potera
- €19.8
- Puntillitas de isla cristina
- €19.8
- Acedías de trasmallo
- €17.6
- Salmonetitos de motril
- €18.7
- Gambas de cristal con huevos
- €23.1
Mariscos
- Zamburiña (ud)
- €3.85
- (Vieira del Pacífico)
- Ostras de arcade (ud)
- €4.9
- Almejas a la marinera o sartén
- €26.4
- Cañaíllas de isla cristina (100 gr)
- €12
- Bogavante nacional (100 gr)
- €12
- Gambas blancas de huelva (100 gr)
- €19.8
- Cigalas de huelva (100 gr)
- €22
- Carabineros (100 gr)
- €22
Pescados
- Dorada
- €24.2
- Rapecito de roca
- €24.2
- Corvina de isla cristina
- €24.2
- Lubina
- €25.3
- Bacalao al pil-pil
- €27.5
- Urta a la roteña
- €26.4
- Tartar de atún rojo de almadraba
- €28.6
- Rape
- €27.5
- Lenguado de trasmallo (100g)
- €7.7
- Rodaballo (100g)
- €7.7
- Calamar de potera a la plancha
- €27.5
Carnes
- Chuletón de vaca añeja (1 k)
- €59.5
- Entrecot de vaca añeja
- €28.6
- Solomillo de ternera
- €28.6
- Chuletitas de cordero lechal
- €26.4
- Tacos de solomillo al ajo
- €28.6
- Steak tartar
- €31.9
Arroces (mínimo 2 personas)
- Arroz a la marinera
- €22
- Arroz con bogavante nacional
- €31.5
- Arroz con carabineros
- €26.4
- Paella de carabineros y gambas
- €26.4
- Paella de bogavante nacional
- €31.5
- Arroz negro de chipirón y sepia
- €23.1
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