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Menu 2025 - El Forajido
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Last update
March 3, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (15)
Burger gourmet
- Mc easy
- €13.5
- Pane fresco forneria coffinardi, hamburger juvenca 220g.
- Mc fora
- €15
- Forneria coffinardi, hamburger juvenca 220g, salsa tartara, brie, pancetta nostrana croccante e cipolle caramellate
- Mc cheddar
- €15
- Pane fresco forneria coffinardi, hamburger juvenca 220g, pancetta nostrana croccante, cheddar, salsa burger e cipolla caramellata
- Crispy
- €16
- Pane fresco forneria coffinardi, cotoletta di pollo crispy 200g circa, maionese al bacon, insalata iceberg, cipolla caramellata, doppio cheddar, pancetta croccante
- Mc veg
- €14
- Pane fresco forneria coffinardi, burger plant based 150g. mayo vegana, pomodoro cuore di bue, insalata iceberg e cipolle caramellate
- Mc classic
- €15
- Pane fresco forneria coflinardi, hamburger juvenca 220g. maionese, doppia fontina, pancetta nostrana croccante, insalata iceberg
- Mc steak
- €17
- Ciabatta croccante forneria coffinardi, tagliata di denver steak polacca, sale maldon, chimicurri (salsa verde sudamericana), maionese al curry, cipolla bianca francese grigliata
- Mc tartare
- €15
- Pane fresco forneria coffinardi, 200g di tartare di manzo al naturale, rucola fresca, salsa tartara, grana a scaglie, cipolla di tropea
- Mc glutenfrì
- €17
- Pane senza glutine e senza lattosio hamburger galiziano 220g, doppio cheddar, pancetta nostrana croccante, salsa tartara e cipolla caramellata servito solo con patate al forno
Pizze classiche
- Pane arabo (pasta della pizza)
- €6
- Marinara
- €6.5
- Pomodoro, aglio, olio, origano
- Margherita
- €7
- Pugliese
- €8
- Cipolle di tropea
- Napoletana
- €9
- Acciughe del cantabrico, capperi
- Salame piccante
- €8
- Salame piccante, cipolle di tropea, gorgo
- €10
- Würstel
- €8
- Würstel e patatine
- €9
- Crudo
- €8
- Crudo e provola di agerola
- €8.5
- Speck
- €8
- Taleggio e speck
- €8.5
- Speck e brie
- €8.5
- Pancetta, panna e grana
- €9
- Pancetta, provola di agerola e funghi
- €9
- Cotto
- €7.5
- Prosciutto e funghi
- €8
- Capricciosa
- €8.5
- Bresaola, rucola e grana
- €9
- Verdure
- €9
- Grana in cottura
- Zingara
- €9
- Funghi, carciofi, peperoni, olive taggiasche
- 4 Formaggi
- €9
- Gorgo e noci
- €8.5
- 4 Stagioni
- €9
- Taleggio e radicchio
- €9
- Pizza calamari
- €11
- Tonno
- €8
- Salsiccia
- €9
- Patatine fritte
- €8.5
Pizze forajido
- Italiana
- €10.5
- Pizza bianca, pesto al basilico, pomodorini, stracciatella pugliese
- Mortazza
- €11.5
- Pizza bianca, mortadella, stracciatella pugliese, pesto di pistacchi
- Partenopea
- €9
- Pizza bianca, salsiccia, friarielli
- Crudo e stracciatella pugliese
- €10.5
- Caprese
- €10
- Mozzarella di bufala battipaglia dopo cottura, pomodorini, origano
- Carbonara
- €10
- Chips di guanciale, pecorino, grana, uovo
- La nico
- €12
- Chips di guanciale, calamari
- La gourmet
- €11.5
- Stracciatella pugliese, pomodorini, acciughe del cantabrico e capperi
- El forajido
- €10
- Provola di agerola, speck e radicchio
- Josè
- €9.5
- Salamino piccante, salsiccia, panna
- Samy
- €9.5
- Olive taggiasche, salamino piccante, rucola
- Mimmo
- €9.5
- Gamberetti, zucchine, rucola, pomodorini
- La saporita
- €10.5
- Cipolle di tropea, olive taggiasche, taleggio
- Speciale
- €12.5
- Culatello e stracciatella pugliese
- Invernale
- €10.5
- Patate al foro, speck in cottura e brie
- Disastro
- €9
- A fantasia del pizzaiolo
- La sara
- €10.5
- Salsiccia, provola affumicata, patate al forno
- La mielosa
- €12
- Chips di guanciale, brie, patate al forno e miele
Piatti freddi - tartare di juvenca
- "La naturale" - 200g
- €15
- Condita al naturale con salsa tartara e pane guttiau
- "La fresca" - 200 g
- €16
- Servita con pomodorini confit, carciofini e grana padano
- "La golosa" - 200 g
- €16
- Servita con trito di cipolle di tropea, capperi, senape, soia e peperoncino
- Acciughe del cantabrico e stracciatella pugliese
- €14.5
- Serviti con focaccia romana
- Culatello e stracciatella pugliese
- €17
- Serviti con focaccia romana
- Selezione di salumi
- €14
- Crudo, coppa e salame serviti con focaccia romana.
Per accompagnare
- La nostra focaccia romana, lievito madre con sale maldon
- €7
- La nostra pinsa senza glutine con sale maldon
- €8
Le insalatone
- Insalata, tonno, uova, carciofi, mozzarella di bufala battipaglia
- €10
- Insalata, gamberetti, mais, maionese
- €10
- Insalata, mozzarella di bufala battipaglia, olive taggiasche, pomodorini
- €10
- Insalata, petto di pollo, maionese, pomodori
- €11
Carbo lover
- Lasagnetta al ragu di juvenca
- €13
- Rigatoni cacio pepe e chips di guanciale croccante
- €11.5
- Rigatoni speck, panna e provola di agerola
- €10
- Rigatoni salsa pomodoro, stracciatella e pesto di basilico
- €11
- La carbo a modo nostro
- €10.5
- Ravioloni di pasta fresca con ripieno alla carbonara
- Casoncelli made in barbariga alle erbette, burro e salvia
- €10
Grill steack
- Tagliata di juvenca - 220 g ca.
- €17
- La cavalla - tagliata di cavallo gaucho - 220 g ca.
- €18
- El Gallego
- €13.5
- Senza panino hamburger hamburger di carne galiziana selezionata 250g ca. servito con salsa BBQ
- Petti di pollo alla griglia
- €11.5
- Costatona di juvenca 500/600 g ca.
- €24.5
Le focacce
- Cotto, mozzarella, maionese
- €9
- Crudo, fontina, salsa rosa
- €9
- Crudo, stracciatella e rucola
- €10
- Speck, provola di agerola, salsa boscaiola
- €9
- Maionese, mozzarella, lattuga, pomodoro, tonno
- €9.5
- Focaccia mauro: speck, salsa tartara, brie
- €10
- Aperta con doppia farcitura
- Mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio
- €10
I contorni
- Patatine fritte con salse
- €5
- Insalata mista
- €4
- Verdure alla griglia
- €6.5
Le piadine
- Crudo, stracciatella, rucola
- €8.5
- Cotto, mozzarella, maionese
- €7.5
- Speck, fontina, salsa boscaiola
- €7.5
- Crudo, fontina, salsa rosa
- €7.5
Fritto è tutto buono
- Calamari fritti
- €12
- Straccetti di pollo
- €7
- Salvia in pastella
- €6
- Triangolini di speck e patate
- €6
- Jalapeños
- €6
- Peperoni ripieni
- Fritto pazzo
- €15
- Patatine, straccetti di pollo, triangolini di speck e patate, jalapeños servito con salsa
I dessert
- Tiramisù
- €6
- Fora-cheesecake con marmellata di fragole
- €6
- Fora-cheesecake con nutella
- €6
- Fora-cheesecake con nutella
- €6
- Fora-cheesecake con crema al pistacchio
- €6
- Torta di rose servita calda con gelato alla crema
- €7
- La meringata
- €6
I gelati
- Gelato artigianale selezionato in esclusiva per il forajid
- €5
- Crema alla vaniglia affogato al caffè/ pistacchio salato/ mascarpone/ cioccolato
Birra a rotazione
- Brewfist spaceman american IPA alc. 7,0% (misura unica 40 cl)
- €6
- Birra di colore dorato prodotta nella tradizione delle west coast ipa. amara, secca ma molto aromatica e ben equilibrata dal grado alcolico. Le tre varietà di luppolo utilizzate conferiscono un bouquet di aromi in cui spiccano la frutta esotica e gli agrumi.
Birra alla spina
- Paulaner münchner hell alc. 4,9% (piccola 30cl.)
- €4
- Chiara, dal colore dorato brillante e coronata da una schiuma bianca opalescente, paulaner "helles" viene prodotta secondo la ricetta originale del 1895.
- Paulaner weiss hefe weisbier naturtrüb alc. 5,5% (piccola 30cl.)
- €4.5
- Birra ad alta fermentazione, torbida e dal colore dorato. I raflinati lieviti le conferisce un aroma fruttato, in particolare di banana. Perfetta armonia tra il dolce e l'amaro.
- Paulaner salvator doppelbock alc. 7,9% (piccola 30cl.)
- €4.5
- Birra a bassa fermentazione dal gusto robusto tipicamente maltato e con sentori di caramello. Si presenta con un brillante colore ramato.
- Leffe rouge alc. 6,6% (picola 30cl.)
- €5.5
- Birra belga dal gusto rotondo e fresco, con sentori | di chiodi di garofano e frutta candita.
- Giraffa 3 l
- Paulaner münchner hell braumeister pils paulaner salvator paulaner weiss
- Hacker pshorr braumeister pils alc. 4,8% (malia 50cl.)
- €5.5
- Il nostro capolavoro delicatamente amarognolo. Giallo oro splendente dal delicato aroma di luppolo, combinato con una freschezza frizzante, regala un'esperienza di gusto unica.
- Brewfist spaceman american IPA alc. 7,0% (misura unica 40cl.)
- €6
- Birra di colore dorato prodotta nella tradizione delle west coast ipa. amara, secca ma molto aromatica e ben equilibrata dal grado alcolico. Le tre varietà di luppolo utilizzate conferiscono un bouquet di aromi in cui spiccano la frutta esotica e gli agrumi.
- Fürstenberg IPA alc. 5,5% (pinta)
- €6
- Aroma fruttato e luppolato dal colore giallo dorato ed una schiuma sottile color crema. Il malto caramellato appena percettibile mette in risalto 'aroma superbo del luppolo che rende il sapore unico ed esclusivo.
- Hoegaarden blanche alc. 4.8% (misura union 50 cl)
- €6
- Birra bianca di frumento belga dal gusto fresco, dissetante, con sentori di coriandolo ad arancia
- Guinness extra stout stout alc. 4,2% (pinta)
- €6.5
- La birra si presenta quasi nera, ma il colore vero è rosso rubino, la schiuma è chiara o bianca molto compatta. Gusto amarognolo e corposo con un aroma tostato di caffè e cacao.
...E in bottiglia
- Hacker pschorr kellerbier alc. 5,5% (50cl.)
- €5.5
- Paulaner münchner hell alc. 4.9% (50cl.)
- €5
- Mongozo premium pils alc. 5% (33cl)
- €5
- Weissbier analcolica (50cl)
- €5
Caffè e bar
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Caffè della casa
- €3
- Acqua 70 cl.
- €2.5
- Naturale o frizzante
- Red bull
- €3.5
- Bibite in bottiglia di vetro
- €3
- Aranciata amara, tonica, coca-cola
- Coca zero alla spina
- €3.5
- Misura unica
- Bibite alla spina piccola
- €3
- Coca cola, fanta, sprite, lemonsoda, the limone o pesca
- Bibite alla spina media
- €3.5
- Coca cola, fanta, sprite, lemonsoda, the limone o pesca
- Pirloni
- €5
- Liquori - amari
- €4
- Brandy, cognac, rum, whisky
- €5
- Cocktail analcolico
- €6
- Cocktail
- €7
Bollicine
- Prosecco andreola superiore DOCG asolo
- €20
- Floreale e fruttato
- Berlucchi '61 brut
- €40
- Elegante con sentori di frutta matura
Vini bianchi
- Lugana bulgarini
- €22
- Fruttato
- Sauvignon visentini
- €22
- Erbaceo e vegetale
Vini rossi
- Groppello delai
- €20
- Profumi di frutta rossa e spezie
- Morellino heba
- €22
- Fruttato e speziato
- Ripasso valpolicella superiore valpantena
- €25
- Corvina & corvinone fruttato di giusto corpo
Gin tonic/lemon
- Greenall's
- €7
- Gin mare
- €9
- Hendriks
- €9
Gin - basic/ premium
- Gin malfy pompelmo
- €9
- Brockmans
- €9
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