Menu 2025 - El Galeón de Alcorcón
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Type of cuisine
Spanish
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Preset menus
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Embutidos
- Jamón o lomo ibérico
- €22
- Jamón ibérico y queso curado
- €20
- Queso puro de oveja curado
- €18
- Surtido de ibéricos variado
- €23
Nuestras raciones
- Anchoas de santos con tartar de cherris y dátil (4 und)
- €12.5
- Boqueroncitos limpios fritos con adobo de almería
- €12.5
- Croquetas caseras de cocido (4 und)
- €7.8
- Croquetas de jamón ibérico (3 und) y de buletus a la trufa (3 und)
- €12
- Alitas de pollo fritas & salsa dulce de chile
- €9.9
- Bocados de queso brie crujiente con confitura de fresa & limón
- €9.7
- Calamares a la andaluza
- €12
- Fritura de pescado variado
- €17.5
- Chopitos a la andaluza
- €10.5
- Bienmesabe del chef & ali-oli suave de manzana
- €12
- Lágrimas de pollo crujientes con salsa mostaza & miel
- €13.5
- Rollitos crujientes de morcilla y manzana con salsa de mango
- €12.5
- Oreja a la plancha & salsa brava
- €10
- Molleja de cordero al ajillo
- €14
- Revuelto de morcilla de burgos y ajetes frescos
- €14
- Patatas bravas galeón
- €8
- Huevos rotos con jamón, chistorra & pimientos
- €13
- Huevos poché con patatas & boletus trufados
- €13
- Chips de berenjenas crujientes con hummus casero & miel caña
- €11
- Setas empanadas con ali-oli
- €13.5
Ensaladas y verduras
- Alcachofas naturales confitadas a la plancha con papada ibérica
- €14
- Ensalada mixta de la casa galeón
- €13.5
- Ensalada césar con pechuga rebozada en panko
- €13
- Tomate rosa de la huerta con cebolla y sardina ahumada
- €16
- Ensaladilla rusa casera del galeón con trigueros frescos a la brasa
- €13
- Pimientos asados de la casa huevo & ventresca
- €14
- Salmorejo cordobés
- €7
- Parrillada de verduras con salsa romesco
- €13.5
Nuestro arroz (mínimo 2 personas)
- Paella mixta
- €17
- Arroz con bogavante
- €24
- Arroz negro con chopitos
- €20
Nuestra hamburguesa
- Hamburguesa doble de vaca madurada con pan brioche (200g)
- €13
- Hamburguesa de pollo crujiente, canónigos, salsa césar & pan rústico
- €12.5
Carnes
- Rabo de toro <nuetra receta original> con cremoso de patata y trufa
- €17
- Pluma ibérica a la parrilla con chutney de arándanos
- €21
- Bandeja de 12 chuletilla de cordero lechal con patata pochada y huevo frito
- €30
- Solomillo de ternera trinchado reduccion de pedro ximenez y boletus
- €24
- Cachopo de ternera de aliste, queso lazareto canario, cecina y pimiento de piquillo
- €21.5
- Costillar ibérico para 2 personas asado con salsa barbacoa, pimiento y ajo
- €21
Pescados y mariscos
- Atun con salsa terayaki cítricos
- €20
- 1/2 lubina salvaje a la espalda con guarnición de patatas a lo pobre o ensalzada de la casa
- €22
- Delicias de merluza en tempura con ali-oli de manzana y asadillo de pimientos
- €15.5
- Chipirones a la plancha con patatas & pimientos padrón
- €19
- Patas de pulpo a la parrilla con patatas
- €22
- Sepia a la plancha con ali-oli & patata al pimentón
- €13
- Coquinas salteadas con guindilla y verdejo
- €12
- Gamba roja a la plancha
- €29.5
Nuestro postre
- Tarta de queso cremoso
- €7
- Brownie de chocolate
- €7
- Tarta de la abuela
- €7
- Tiramisú
- €7
- Arroz con leche
- €5
- Copa de helado (3 bolas a elegir).
- €6
De vaca madurada
- Lomo bajo de vaca madurada +40 días 350 g
- €28
- Lomo bajo de vaca madurada +40 días 700 g
- €45
- Chuletón de vaca madurada 1,1 kg
- €55
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