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Menu 2024 - El Jardín Silvestre
8.4/10
13
El Jardín Silvestre
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Last update
August 1, 2024
Type of cuisine
Uruguayan
Para compartir
- Sándwich chivito uruguayo 2.0 con pan de pebete como le gusta a adrián
- €9.75
- Croquetas melosas de jamón ibérico con emulsión de yema de huevo y lascas de paletilla
- €12.3
- Buñuelos de bakalao en tempura
- €12.9
- Empanadas criollas de vacío a la parrilla al estilo uruguayo con chimichurri casero (ud)
- €5.75
- Tortilla de bakalao estilo lezama
- €13
- (Con huevos de corral de la sierra de guadarrama)
- Pimientos de palermo asados con su pil-pil, vinagre de sauco y jurel marinado
- €12.25
- Tomate de temporada aliñado y acompañado de palomitas de clara de huevo
- €12.5
- Ensalada de lechuga de caserío con hinojo y cebolleta fresca
- €8.5
- Provoleta asada con membrillo, pomodoro y oregano
- €12.5
Verduras a la parrilla
- Alcachofas con jamón ibérico y tierra de mate
- €14
- Puerros confitados napados con velouté al sifón
- €12.5
- Calabaza de violín con ensalada de brotes frescos
- €11
- Cuarto de repollo con mantequilla pomada y cebollino
- €11
Nuestra parrilla
- Chorizo criollo con chimichurri tradicional (ud)
- €6.25
- Rueda de chorizo con chimichurri tradicional
- €11.2
- Entraña (pito)
- €14.75
- Molleja de ternera con limón socarrado (ración)
- €14.75
- Tira de asado con chimichurri o salsa criolla
- €12.5
- Chistorra de arbizu
- €11.2
Carnes premium a la parrilla
- Bife de chorizo con hueso (600g)
- €29
- Ojo de bife uruguayo (700g)
- €33
Para acompañar las carnes
- Patatas fritas en manteca de cerdo
- €6.5
- Pimientos chocolateros asados
- €8
- Ensalada de lechuga de caserío
- €6
La nota dulce
- Tarta fluida de queso con frutos rojos
- €7.25
- Milhojas de chocolate y crema inglesa con helado de yuzu
- €6.5
- Bizcocho fluido de dulce de leche
- €6.5
- Flan casero de leche de oveja con dulce de teja
- €5.5
Carta de bebidas
- Refrescos
- €2.8
- Appletiser
- €2.8
- Agua
- €2
- Agua con gas
- €2.5
- Limonada del jardín con agua saludable
- €6
Cervezas
- Estrella galicia
- €2.9
- Estrella 1906
- €3.2
- Estrella 0.0
- €2.9
- Estrella tostada 0.0
- €3
- Estrella (la grande del jardín)
- €9.5
- Estrella jarra
- €4.75
Vermuts
- El vermut del jardín silvestre
- €5.75
- Lacuesta reserva
- €6.75
- La villa
- €4.2
- Lustau
- €6.25
- Bitter gallo bravo
- €4.75
Vinos- blancos (copa)
- Sanz clásico (verdejo)
- €2.9
- El loco (verdejo)
- €3.5
- Sanz la chalada (semidulce natural)
- €3.2
Vinos- tintos (botella)
- El buscador (rioja)
- €19.5
- Arroyo (ribera)
- €17.5
- El rincón de los enebros (rioja)
- €24
Whisky johnnie walker 5cl
- Red label
- €4
- Black label 12 años
- €7
- Green label 15 años
- €12
- Gold label 18 años
- €19
- Blue label
- €25
Ron 5cl
- Cacique añejo
- €3.5
- Flor de caña
- €5
- Cacique 500
- €9
- Zacapa 23
- €12
Ginebra y vodka 5cl
- Beefeater
- €3
- Formentera
- €4
- Absolut
- €3.5
Licores 5cl
- Licor de café
- €2
- Licor de hierbas
- €2
- Crema de orujo
- €2
- Baileys
- €2
Full menu
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