Register my restaurantHelp
Menu 2025 - El Mirador de Only YOU
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 17, 2025
Chef
Jose Maria Climente
Type of cuisine
Arrocería
All food photos (430)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Available from Sep 03 to Oct 03
Permanent TheFork offer
Tapas frías y calientes
- Ensaladilla con aguacate, ventresca de atún y piparras
- €16
- Ensalada de burrata con puerros asados, pistachos y tomate
- €17
- Jamón 50% raza ibérico con pan sarraceno y tomate rallado. 90gr.
- €22
- Cecina de Wagyu sin ahumar. 90gr.
- €55
- Nigiri de tartar de Wagyu con yema texturizada. (8uds)
- €17.5
- Ensalada gourmet con productos valencianos
- €22
- Ensalada César Teriyaki style con parmesano, beicon y tomate confitado con teriyaki
- €17
- Jamón de bellota 24 kilates. 100% raza ibérica. Cortado a cuchillo. 85gr.
- €36
- Crema fría de puerros, cebolleta y patata con salmón marinado en cítricos
- €13.5
- "De oca a oca". Huevo de oca con su hígado fresco con hígado fresco, trufa y patata. ( o Huevos de gallinas felices XXL fuera de temporada)
- €42
- "Oido croquetas "(4uds). de jamón ibérico y lluvia de parmesano
- €12
- Calamar a la brasa con mahonesa de cebolleta y jengibre con lima, cilantro y crunch de cebolla
- €26.5
- Alitas de pollo a la barbacoa japonesa Yakiniku ( 8uds)
- €16
- Coliflor a baja temperatura con hummus de garbanzo, parmesano, albahaca y aceitunas negras
- €16.5
- Croquetas de pollo asado con crema de mostaza y miel ( 4uds)
- €12
- Huevos camperos rotos con gamba roja, patatas, cilantro, chipotle y pizarra
- €27
- Patatas bravas
- €10
- Anchoa López. Unidad / Lata 8 lomos
- €5.5
Nuestras brasas
- Lubina a la brasa con vinagreta asiática de frutos secos. 500gr.
- €37
- Salmón lacado al Josper con salsa de cítricos, teriyaki y aguacate a la brasa. 250gr
- €24
- Bacalao confitado al pil pil y cebolla caramelizada. 250 gr. Skrei en temporada
- €25
- Lomo bajo de Wagyu. 0,250kg.
- €53
- Solomillo de ternera a la brasa con refrito de cebolleta y malanga con salsa citronela. 250gr
- €31.5
- Entraña de Wagyu a la brasa con patata asada y chimichurri. 250gr
- €34.5
- Entrecote de lomo bajo de Black Angus con pimientos de padrón y patatas primor a la brasa. 300gr.
- €39.9
- Tomahawk de carne de Angus Americano. 1kg aprox.
- €80
- Chuleta de vaca a la brasa. Pieza de 1,2 kg aprox. con 45 días de maduración.
- €74
Bocados a dos manos
- Burger de wagyu
- €22
- Con beicon, queso ahumado y cebolla caramelizada. Con patatas
- Bikini de roast beef de Wagyu con pan hojaldrado, queso ahumado, pepinillos, cebollita morada y lollo verde
- €19
- Veggie burger
- €19
- Burger de alcachofa con cebolla morada, col china, tomate seco y mahonesa vegana
Paellas y arroces
- Paella Valenciana con pollo, conejo y alcachofas en temporada
- €19.5
- 2 pax min
- Arroz del senyoret
- 2 pax min
- Arroz de plumilla ibérica con sitakes, trigueros y ajos tiernos.
- €20.5
- “En llanda”
- Fideua de marisco con fideo fino
- €20
- "En llanda"
- Arroz negro con pulpo a la brasa
- €22
- 2 pax min
- Arroz meloso de verduras con brócoli. Vegano
- €16.5
Postres
- Tarta de queso gorgonzola
- €8
- Sorbete de lima y albahaca
- €8
- Crema de cítrica con espuma de lima
- €8
- Torrija caramelizada con cremoso de canela y helado de leche merengada
- €8
- Brownie con cremoso de chocolate negro y reduccion de naranja
- €8
Arroces por encargo mínimo 24 horas (mín 2 pax) precio por persona
- Arroz de langosta
- €41
- Arroz seco de bogavante
- €32
- Arroz de pollo, ceps y calabaza
- €20
- Arroz a banda completo (Se compone de arroz de marisco seco y una fuente con dorada, langosta, gamba roja, langostino)
- €49
- Arroz meloso de bogavante con gamba roja y ceps
- €35
Cervezas
- Águila sin filtrar
- €4
- Heineken
- €4
- Águila 1900
- €4
- Cruzcampo Gran Reserva
- €4
- Cerveza artesanal TYRIS Craft Beer
- €5
Vinos Generosos - copa
- Palo cortado F. Castilla Antique (botella)
- €75
- 100 % Palomino
- Verdil de gel (copa)
- €6
- 100% verdín
- Moscatel vintage cuva bella (copa)
- €12
- 100% Moscatel Alejandría
Vino rosado
- Muga Rosado
- €24
- D.O. Rioja
- Impromptu Rosé
- €37
- D.O. Utiel Requena
- Pita Rosado
- €25
- D.O. Rueda
Vino blanco
- DOS CES Chozas Carrascal
- €21
- D.O. Utiel Requena
- IMPROMPTU
- €41
- D.O. Utiel Requena
- ALIATS
- €23
- D.O. Valencia
- BLANC DE ENGUERA
- €26
- D.O. Valencia
- MALVASIA SANT JAUME
- €23
- D.O. Valencia
- PITA VIÑEDOS ORGANICOS VERDEJO
- €23
- D.O. Castilla y León
- OSSIAN
- €23
- D.O. Castilla y León
- BELONDRADE Y LURTON
- €69
- D.O. Castilla y León
- ALEJAIREN CRIANZA
- €34
- D.O. La Mancha
- ABADIA RETUERA LEDOMAINE
- €60
- D.O. Castilla y León
- LAGAR DE CERVERA
- €28
- D.O. Rías Baixas
- CARLOS MORO VIÑA TENENCIA
- €32
- D.O. Rias Baixas
- ZARATE
- €34
- D.O. Rías Baixas
- MUGA
- €25
- D.O. Ca. Rioja
- MARKUS MOLITOR KLOSTERBERG
- €32
- D.O. Mosel
- LOUIS LATOUR CHABLIS
- €56
- D.O. Chablis
- OBERGO
- D.O. Somontano
- ULTREIA
- €29
- D.O. Bierzo
- OREMUS MANDOLAS
- €42
- D.O. Tokai
Vino tinto
- DOS CES Chozas Carrascal
- €21
- MATERIA
- €89
- D.O. Utiel-Requena
- LAS 8
- €34
- D.O. Utiel-Requena
- CLOS DE LOM
- €26
- D.O. Valencia
- MÓN
- €45
- D.O. Valencia
- ISIDRA
- €32
- D.O. Valencia
- ALIATS
- €1
- D.O. Valencia
- BOBOS
- €41
- D.O. Utiel Requena
- TOMÁS GONZÁLEZ
- €24
- D.O. Ribera del Duero
- CARMELO RODERO
- €42
- D.O. Ribera del Duero
- ASTER CRIANZA
- €36
- D.O. Ribera del Duero
- PSI PINGUS
- €78
- D.O. Ribera del Duero
- PAGO DE CARRAOVEJAS
- €57
- D.O. Ribera del Duero
- ABADIA RETUERTA SELECCIÓN
- €48
- D.O. Ribera Del Duero
- AVÁN CEPAS CENTENARIAS
- €65
- D.O. Ribera Duero
- PESQUERA MILLENIUM
- €145
- D.O. Ribera del Duero
- VEGA SICILIA ALION
- €139
- D.O.Ribera del Duero
- VALBUENA 5 AÑO 2019
- €250
- D.O. Ribera del Duero
- VEGA SICILIA ÚNICO
- €490
- D.O. Ribera del Duero
- MUGA EL ANDEN DE LA ESTACION
- €25
- D.O. Rioja
- MUGA CRIANZA
- €36
- D.O. Rioja
- VIÑA ALBERDI
- €34
- D.O. La Rioja
- MUGA RESERVA SELECCION ESPECIAL
- €47
- D.O. La Rioja
- PRADO ENEA GRAN RESERVA
- €86
- D.O. Rioja
- TORRE MUGA
- €94
- D.O. Rioja
- TERMES NUMANTHIA
- €48
- D.O. Toro
- 20 ALDEAS
- €32
- D.O. Castilla-León
- LA VIZCAÍNA LA POULOSA
- €36
- D.O. Bierzo
- SIMONET FEBVRE
- €14
- D.O. BOURGOGNE
Cava & Champagne
- CAVA ROXANE
- €24
- D.O. Utiel Requena
- CAVA UNIQUE BRUT NATURE
- €34
- D.O. Utiel Requena
- TANTUM ERGO
- €48
- D.O. Utiel Requena
- TANTUM ERGO ROSÉ
- €49
- D.O. Utiel Requena
- CONDE DE HARO BRUT
- €29
- D.O. Rioja
- CONDE DE HARO ROSÉ
- €31
- D.O. Rioja
- JUVE I CAMPS RESERVA FAMILIA
- €36
- D.O Cava
- VEUVE CLICQUOT BRUT
- €85
- D.O. Champagne
- VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ
- €96
- D.O. Champagne
- LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015
- €439
- DOM PERIGNON VINTAGE BRUT
- €269
- D. O Champagne
- AMOR DE DEUTZ
- €215
- D.O. Champagne
- RUINART BLANC DE BLANCS
- €149
- D. O Champagne
- RUINART ROSÉ
- €139
- D. O Champagne
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.