Menu 2026 - El Mixteco Cuisine Mexicaine
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 11, 2026
Chef
Omar Hedilberto Lara Rodriguez
Type of cuisine
Mexican
Menu photos (3)
All food photos (11)
Antojitos
- Chicharrón con guacamole
- €9
- Poitrine de porc croustillante préparée selon la tradition, servie avec notre guacamole signature pilé au mortier.
- Picaditas veracruzanas
- €8
- Spécialité authentique : disques de maïs faits main, pincés sur les bords et agrémentés d'une touche de saindoux (manteca) pour le fondant, garnis de salsa fresca, oignons, coriandre et fromage.
- Guacamole maison
- €7
- Avocats frais sélectionnés, oignons, ail, coriandre et citron vert. Préparé à la minute pour garantir toute sa saveur.
Platillos tradicionales
- Gringas al pastor
- €14
- Le mariage parfait : tortillas de blé artisanales, viande marinée aux épices, fromage fondant et morceaux d'ananas frais.
- Quesabirrias
- €16
- Le mariage parfait du taco et de la quesadilla. Bœuf effiloché ultra-tendre mijoté pendant 6 heures, fromage fondant et tortillas toastées au jus de birria.
- Tostadas de pulpo
- €15
- Tortillas de maïs croquantes surmontées d'une salade de poulpe frais mariné, brunoise de tomates, oignons, radis, coriandre, avocat crémeux et une touche de citron vert.
L'atelier des tacos - l'essence du mexique en 4 bouchées
- Degustación de tacos (X4)
- €16
- Composez votre assiette de 4 tacos au choix parmi nos recettes traditionnelles.
Degustación de tacos (X4) - tacos
- Pastor classique
- Porc français mariné 24h aux épices douces mexicaines et ananas rôti. Servis avec oignon, coriandre, sauces taqueras, concombre et citron à part pour une dégustation authentique
- Longaniza de soya
- Saucisse artisanale de soja aux épices du mexique. Servis avec oignon, coriandre, sauces taqueras, concombre et citron à part pour une dégustation authentique
- Birria de res
- Bœuf effiloché, fondant et riche en saveurs de piments guajillo. Servis avec oignon, coriandre, sauces taqueras, concombre et citron à part pour une dégustation authentique
- Pastor de pollo
- Poulet halal mariné selon notre recette secrète El Mixteco. Servis avec oignon, coriandre, sauces taqueras, concombre et citron à part pour une dégustation authentique
- Nopal
- Cactus frais (nopal) marié au pico de gallo (mélange frais de tomate, oignon, coriandre. Servis avec oignon, coriandre, sauces taqueras, concombre et citron à part pour une dégustation authentique
- Carnitas
- Recette authentique : viande de porc confite lentement dans son propre jus jusqu'à obtenir une texture tendre et savoureuse. Servis avec oignon, coriandre, sauces taqueras, concombre et citron à part pour une dégustation authentique
Chilaquiles tradicionales
- Chilaquiles tradicionales (le RDV incontournable du samedi)
- €15
- Le plat mexicain par excellence : totopos maison croustillants baignés de sauce, surmontés de crème, fromage frais et oignons. Choisissez votre sauce : rouge (fumée) ou verte (acidulée). accompagnement au choix : œuf, avocat ou poulet.
Menu enfant (12 €)
- Quesadilla au fromage avec guacamole
- Capri-sun
- Glace
Postres caseros
- Pastel de tres leches
- €8.5
- Gâteau moelleux imbibé de trois laits, garni de crème fouettée.
- Carlota limón
- €7
- Dessert frais et acidulé : mousseline au citron vert et biscuits traditionnels.
- Carlota mango
- €7
- Une variante tropicale de la carlota, préparée avec des mangues mûres.
Softs & cafetería
- Coca / zéro
- €3
- Eau pétillante vals (75cl)
- €7
- Oasis / sprite
- €3
- Café
- €2
- Ice tea / perrier
- €3
- Café allongé
- €2.5
- Eau plate rochambeau
- €2.5
- Thé
- €3
Coctelería
- Espresso martini veracruzano
- €11
- L'élégance de veracruz : café espresso, liqueur kahlúa, sirop de sucre et vodka
- Charro negro
- €9
- Tequila 100% agave, coca-cola, citron vert
- Paloma
- €10
- Tequila, jus de pamplemousse, citron.
- Piña enchilada
- €11
- Mezcal, ananas, citron, chile piquín.
- Michelada
- €8
- Bière au choix, citron vert, sauces noires, clamato.
- Margarita clásica
- €10
- Tequila premium, cointreau, citron vert frais.
- Margarita mezcal
- €11
- Mezcal artisanal, cointreau, citron vert.
- Mezcaloma
- €11
- Mezcal, pamplemousse, citron vert.
- Piña colada
- €9
- Rhum, jus d'ananas, crème de coco.
Mocktails & aguas frescas
- Agua de horchata
- €7
- Riz, lait, cannelle et vanille mexicaine.
- Agua de jamaica
- €7
- Infusion fraîche de fleurs d'hibiscus.
- Virgin piña colada
- €8
- Michelada sans alcool
- €8
Cervezas de méxico
- Corona
- €6
- Sol / indio / negra modelo
- €7
- Modelo especial blonde
- €7
- Indio agave (94cl)
- €13
- Caguamas (1.2l)
- €13
- Indio / león / victoria à partager
Vinos
- Vino por copa (15cl)
- €6.5
- Orélie rouge 2024 ou orélie blanc 2024 - vignerons ardéchois
Vin mexicain bouteilles (0.75l)
- Petite sirah – l.a cetto
- €24
- Chenin blanc – l.a cetto
- €26
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.