Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - El Moli de l'Escala
CAMP DELS PILANS - CAMÍ DE LES CORTS, S/N, 17130, L'Escala
MediterraneanAverage price €48
8.9
(412 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 18, 2024
Chef
Jordi Jacas
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (50)
+46
De uno o dos bocados
- Ostra gillardeau n.°2 de nuestro vivero /u.
- €5.5
- Croqueta cremosa de asado con anguila ahumada y salsa perigordini /u
- €4
- Corte de foie ampurdanés con manzana de girona, reducción de ratafía y aceite vainilla /u
- €5.5
Ideal para compartir
- Anchoas de l'escala premiun
- €18
- Sashimi madurado de mero salvaje con vinagreta de cítricos y aceite de hoja de higuera
- €24
- Ensalada de bonito curado con tomate daterino siciliano, mango fresco y contrastes
- €19.5
- Ensalada de tomates de temporada, caballa de l'escala y cebolla tierna de nuestro huerto
- €14
- Calabacines mini variados de temporada salteados con tripa de bacalao y pil-pil de limón
- €18
- Nuestro y emulsión de huevo
- €22.5
Gamba roja de palamós
- Unidad de gamba grande de el port de la selva /u
- €8
- Gambita de palamós a la andaluza con mayonesa cítrica
- €18
- Tartar de gamba roja de palamós con guisante del maresme y esencia de gamba
- €24
- Gamba roja de pamaós al ajillo con parmentier, pesto y esencia de gamba
- €32
- Ración de gamba roja de palamós a la plancha con sal
- €36
Espardeña del port de la selva
- A la plancha con aceite y sal
- €42
- Fritas con pimiento del padrón
- €45
- A la donostiarra con migas perol y huevo frito
- €28
- En arroz seco de la casa (min 2 pax) /persona
- €29.5
Trufa de verano
- Carpaccio de magret de pato ampurdanés y trufa
- €22
- Steak tartar con solomillo de "txogitxu" y trufa
- €25
- Carpaccio de cigala, beure blanc y trufa
- €26
- Arroz, calamares, pichón y trufa por persona
- €29
Arroces y fideos (min 2 pax)
- Arroz cremoso de verduras de temporada y pesto /persona
- €22
- Arroz seco con chuleta de vaca "txogitxu", setas de temporada y piparras /persona
- €29.5
- Arroz seco con gamba grande y cigalas del port de la selva /persona
- €32
- Fideos “a la cassola” con bogavante país y pularda de can nadal /persona
- €36
La langosta y el bogavante país
- Langosta y el bogavante /100gr
- €12
- A la plancha con salsa "meunière" a la andaluza con salsa tártara a la ibizenca con patata y huevos frito. En el arroz seco de la casa.
El pescado del día de nuestras lonjas. Piezas enteras o fileteadas.
- Esta semana tenemos - turbot (ración)
- €36
- Esta semana tenemos - escórpora (pieza para 2 pax)
- €38
- /persona
- Esta semana tenemos - dorada (pieza para 2 pax) /persona
- €36
- Esta semana tenemos - rape (ración)
- €30
- Esta semana tenemos - virrey (pieza para 2 pax) /persona
- €32
- Esta semana tenemos - lluerna (ración)
- €28
- Elaborado
- A la donostiarra con patatas asadas a la plancha con verduras de temporada a la sal con ensalada verde en papillote con juliana de verduras y limón
- Espalda de cordero
- €28
- Asada, con patata al horno, piñones, queso del empordá y aceitunas
- Pluma ibérica de bellota
- €26
- Al ajillo, con puré de patatas y cebolla joven glaseada
- Nuestro chuletón de vaca vieja de "txogitxu" /100 gramos
- €7.5
Para acompañar
- El pan de coca de la nevateria con tomate
- €4.5
- La ensalada verde con brocheta de aceitunas, cebolla tierna y mix de hierbas y lechugas de nuestro huerto
- €7
- Las patatas fritas del molí caseras
- €6
- Las verduras de temporada al dente
- €7.5
- Las patatas rostidas con ajo, romero, cebolla tierna y pimientos de piquillo
- €7
Frequently Asked Questions
El Moli de l'Escala
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.