Menu 2026 - El Observatorio

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 2, 2026

Type of cuisine

International

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Boquerones: €8.5
Con vinagreta de vermut, ajos encurtidos y aceitunas
Edamame: €5.5
Salteado con togarashi aceite de sesamo y sal negra
Ensaladita de pepino: €6
Con salsa de kimchі y anacardos
Croqueta de pollo (ud): €3.3
Asado con ají amarillo mayo de huacatay [minimo 2 ud]
Croqueta vegana (ud): €3.3
Shitake, miso y ajo negro [minimo 2 ud]
Maiz: €13
Salteado con manteqvilla, parmesano, tajin y ciantro
Yuca frita: €10
Con huancaina de parmesano
Causa limeña: €11
De atún y aguacate
Ceviche de puerto: €21.5
Mixto: corvina, gamba y pulpo
Nasu dengaku: €11
Berenjenas con salsa de miso y katsuobuoshi
Gyozas: €12
De pollo y verduras con hoisin de cereza, mayo japo, criollita y katsuobuoshi
Lomo saltado: €21.5
Lomo bajo de res, cebollita, tomate, cilantro, salsa y yuca
Alcachofas Crujientes
Con jamón de cebo ibérico, berenjena a la llama y cremita de coliflor.

For free

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible