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Menu 2024 - El Olvido
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El Olvido
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à la carte
Entradas
- Ensalada De Salmorejo Con Jamón Y Bonito Del Norte
- Virutas De Foie Con Reducción De Aceto Balsámico
- Tosta De Guacamole Con Rúcula Y Burrata Recién Importada De Italia
- Alcachofas A La Plancha Con Aceite De Sésamo Y Sal Maldón
- Quesadilla A Los Tres Quesos Con Pollo, Champiñón Y Tomate De La Huerta
- Hojaldre De Puerros Y Kale Con Salsa De Hongos
- Ensalada César
- Espárragos Trigueros A La Parrilla
- Huevos Rotos Con Patatas Y Picadillo De Ibérico
- Garbanzos Fritos Con Morcillo
- Croquetas Caseras De Jamón Ibérico
- Nuestro Gazpacho, El Mejor De Madrid (Todo El Año)
- Entrada Individual Extra Por
- €9.95
Principales
- Hamburguesa ¨Cojonuda¨ Carne De Vaca Gallega, Bacón Pata Negra, Queso Cheddar Y Cebolla Caramelizada
- €19.5
- Pollo Asado A Baja Temperatura Con Patatas Fritas En Aceite De Oliva
- €19.5
- Ensalada De Espinacas Con Quinoa, Salmón A La Plancha Y Sésamo
- €19.5
- Lasaña Muy Ligera De Boloñesa De Ternera
- €19.5
- ¨La Dieta El Olvido¨ Pechuga De Pollo A La Plancha Con Verduritas Salteadas
- €19.5
- Trío De Tapas (Solomillo Con Cebolla Confitada, Mini Hamburguesa Y Tapa De Tortilla)
- €19.5
- Bacalao A La Plancha Con Tomate Confitado Y Verduras Al Revés
- €23.5
- Estofado De Carrillera Ibérica Con Puré De Patata
- €23.5
- Carpaccio De Solomillo Con Mostaza A La Antigua Y Láminas De Parmesano
- €23.5
- Tartar De Salmón Noruego Con Aguacate Y Chips Wonton
- €23.5
- Tataki De Atún (Con Salsa Agridulce, Cebolla Caramelizada Y Piña)
- €26.5
- Solomillo De Ternera Fileteado Con Aceite De Ajo
- €26.5
- Medallones De Rabo Con Calabacín Y Cremoso De Patata
- €26.5
- Dorada A La Bilbaina Con Patatas A La Panadera
- €26.5
- Poke De Atún Con Mango Y Arroz Negro Salvaje
- €26.5
Bebidas
- Café
- €1.3
Full menu
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