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Menu 2025 - El Pincho
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Last update
August 28, 2025
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (1)
All food photos (26)
Ensaladas
- Ensalada césar con langostinos
- €18.95
- Lechuga romana, queso parmesano, langostinos empanados, crutones, salsa césar, aceitunas
- Burrata fresca
- €16.95
- Elaborada con leche fresca, acompañada de ensalada variada, tomates cherry, aliño de aceite de oliva
Entrantes - del mar gourmet
- Ostras un.
- €4.95
- Mínimo 3 unds.
- Tataki de atún
- €19.95
- Con teriyaki, fresas, cebolleta fresca
- Tartar de atún
- €20.95
- Aguacate, cebolla, cilantro, salsa de soja y teriyaki, huevas de arenque, zumo de limón
- Tartar de salmón
- €19.95
- Mango, piña, aguacate, cilantro, cebolla roja, aceite y lima, puré de mango
- Almejas
- €21
- Salsa: vino blanco, salsa marinera, verde
- Vieiras 3 uns
- €20.95
- Gratinadas con mayonesa de azafrán, salsa americana
- Croquetas mixtas caseras
- €28
- 8 unidades caseras: pescado, pollo, jamón, verduras, con dip
- Fritura marinera mixta
- €29.5
- Calamares. nares, chipirones, sardinas y dip de alioli
- Mejillones provenzal
- €16.95
- Al vino blanco, marinera o salsa verde
- Langostinos al ajillo
- €16.95
- Zamburiñas
- €16.95
- En salsa verde
- Calamares a la romana
- €16.95
- Empanados en harina, con alioli
Entrantes - del campo gourmet
- Gyozas de cerdo
- €16.95
- O de verduras vegetarianas salsa de soja y sésamo tostado
- Tataki de carne
- €20.95
- Con shiitake salteado, cebolleta y sésamo tostado
- Jamón ibérico
- €26.95
- Jamón de bellota 100% ibérico, servido con tostadas y tumaca
Pastas
- Lasaña de carne o de verduras
- €16.95
- Penne rusticana
- €16.95
- Tiras de pollo salteado, pimientos, cebolla, bacon, tomates cherry, crema de tomate, chili
- Penne caruso
- €16.95
- Crema de espinacas, nuez moscada, parmesano, mozzarella, gratinado
- Spagetti carbonara
- €16.95
- Bacon, huevo, pimienta
- Pasta yakisoba con pollo
- €16.95
- Verduras salteadas, pollo y salsa oriental
- Rigatoni a la trufa
- €17.95
- Salsa de boletus, ajo, cebolla, queso pecorino y salsa tartufata
- Fettuccine coeur de filet
- €19.95
- Sofrito de ajo, champiñones, tiras de ternera, salsa de pedro ximènez
- Fettuccine alfredo
- €19.95
- Salmón, brocolis, nata, eneldo
- Udon thai
- €22.95
- Calamares, langostinos, ajo, cebolla, pimienta, salsa de soja
- Spaghetti alle vongole
- €22.95
- Almejas, ajo, perejil, vino blanco
- Spaghetti frutti di mare
- €22.95
- Sofrito de ajo, cebolla, tomates cherry, calamares, langostinos, carne de mejillones y almejas
- Linguine all'astice
- €32.95
- Medio bogavante, sofrito en ajo, tomates cherry, salsa americana y perejil
Paellas (minimo 2 personas precio por persona)
- Verduras
- €22.95
- Pollo
- €23.95
- Pulpo
- €26.95
- Pescado y marisco
- €24.95
- Paella negra con langostinos
- €25.95
- Mixta
- €26.95
- Carne, pescado, marisco
- Con bogavante
- €32.95
Arroces (minimo 2 personas precio por persona)
- Arroz caldoso bogavante (p.p)
- €32.95
- Medio bogavante canadiense por persona sofrito casero y azafrán
Risotto (minimo 2 personas precio por persona)
- Risotto boletos
- €22.95
- Sofrito de ajo, setas boletus, parmesano
Platos de pescado fresco
- Rejo de pulpo a la canaria
- €22.95
- Con aceite, vinagre y un toque picante, servido con papas canarias
- Bacalao horneado
- €22.95
- Con puré de batata
- Bacalao rebozado
- €20.95
- Con mayonesa de lima y papas fritas
- Salmón al grill
- €22.95
- Servido con puré de papas y salsa de tomate verde
- Lomo de atún a la plancha
- €22.95
- Con chutney de manqo, puré de batata, crujiente de batata y maiz tostado
- Pescado fresco del día
- €23.95
- A la "espalda", servido con ensalada, papas canarios y mojos canarios
Platos de pescado fresco -recomendados
- Lubina a la sal
- €25.95
- Con ensalada, papas canarias y mojos canarios
- Lenguado al grill
- €27.95
- Lenguado meuniére
- €29.95
- Con verduras salteadas y puré de papas
- Pescado al horno del día
- €25.95
- Servido con papas al horno y verduras
- Cherne al estilo canario
- €25.95
- Con encebollado canario tradicional a base de verduras y tomate, servido con papas canarias
- Cherne a la sal - precio segün: mercado y peso
- Con ensalada, papas canarias y mojos canarios
Filetes de pescado 250/280 grs
- Cherne
- €38
- Con ensalada, papas canarias y mojos canarios
- Pámpano
- €29
- Con ensalada, papas canarias y mojos canarios
- Corvina
- €25.95
- Con ensalada, papas canarias y mojos canarios
Platos de carne frescа
- Hamburguesa césar de pollo
- €16.5
- Pollo crujiente, parmesano, lechuga, tomate, cebolla, salsa césar y papas fritas
- Hamburguesa americana
- €16.5
- Ternera, lechuga, tomate, cebolla, bacon, huevo, champiñones, cheddar, salsa barbacoa, y papas fritas
- Conejo en salmorejo
- €17.95
- Con papas canarias
- Fajita mixta pollo y verduras
- €20.95
- Fajita mixta ternera y verduras
- €22.95
- Costillas de cerdo americanas
- €20.95
- Con salsa barbacoa, papas frit
- Tiras de solomillo salteado
- €20.95
- Servido con papas fritas
- Filete de solomillo mignon
- €21.95
- Salsa de vino tinto, papas salteadas
- Brochetas de pollo
- €20.95
- Con papas a la española, salsa: teriyaki o chili dulce
- Brocheta de ternera
- €20.95
- Con papas a la española, salsa: roquefort, champiñones oo pimienta
Platos de carne fresca - recomendados
- Parrillada de carne
- €26.95
- Cerdo, ternera, pollo, chorizo criollo, papas fritas pimiento asado, pimiento de padrón, salsa argentina chimichurri
- Parrillada de carne simple - con entrecot
- €24.95
- Chorizo criollo, queso provolone, pimientos de padrón,
- Parrillada de carne simple - con solomillo
- €26.95
- Chorizo criollo, queso provolone, pimientos de padrón,
- Confit de pato
- €22.95
- Con salsa pedro ximénez, con puré de papas y compota de manzana
- Entrecot al grill
- €21.95
- Lomo alto nacional fresco, servido con papas provenzal y verduras
- Solomillo de ternera grill
- €25.95
- Servido con papas fritas y verduras salteadas
- Ossobucco
- €25.95
- Ternera cocida a baja temperatura con nuestra salsa secreta a base de jugo de carne, con puré de patata
- Carrillera de ternera
- €26.95
- Con vino tinto y trufa, con puré de papas
- Pierna de cordero
- €28.95
- Con papas salteadas y salsa pedro ximénez
- Chateaubriand - min 2 pers (por pers.)
- €28.95
- Con verduras, papas provenzal y salsa de pimienta y de champiñones
Mariscos
- Bogavante grill - canadiense (s/p por 100 grs.)
- €13
- Servidos con papas canarias, mojos canarios y ensalada
- Bogavante grill - bogavante azul (s/p por 100 grs.)
- €16
- Servidos con papas canarias, mojos canarios y ensalada
- Vieiras frescas
- €20.95
- 3 Unidades, gratinadas con mayonesa al azafrán y fondo de salsa americano
- Langostinos grill
- €23.95
- Con salsa rosa con kimchi, ensalada, papas canarias y mojos canarios
- Langostinos thai
- €25.95
- Con salsa curry no picante, arroz basmati, leche de coco
Parrillada de pescado y marisco
- Parrillada de pescado y marisco - min 2 pers (por persona.)
- €42.95
- Pescado variado de temporada, navajas, langostinos; almejas, mejillones y zamburiñas salteadas en vino blanco ensalada papas canarias y mojos canarios
Bebidas
- Tinto de verano
- €6.95
- Copa de sangría
- €7.95
- Martini dry
- €4.95
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