Menu 2026 - El Porteño Gourmet Roma
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Matteo Torretta
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (4)
All food photos (54)
Entradas
- Carciofo giudea
- €14
- Carciofo fritto (piatto stagionale)
- Nuestra provoleta
- €16
- Provolone al forno con pomodorino san marzano cipollotto arrosto e origano
- Mollejas salteadas
- €18
- Animelle saltate con chutney di porri, chardonnay e crema di latte
- Tiradito de zucchine
- €16
- Carpaccio di zucchine, sesamo bianco, zenzero, soia less sale e olio caldo di sesamo
- Caprese gourmet
- €16
- Pomodorini gialli e rossi, burrata, basilico, olio e crumble di pane
- Ceviche di avocado
- €18
- Avocado con salsa agrumata, cetriolo, pomodori cherry coriandolo, cipolla rossa e jalapeño
- Sashimi pato
- €25
- Filetto di fassona con foie gras, riduzione di aceto balsamico e cristalli di sale maldon
- Sashimi porteño
- €20
- Filetto di fassona marinato con salsa di soia, buccia d’arancia e senape di dijon in grani
- Pata negra 5 jotas
- €29
- Prosciutto iberico stagionato 32 mesi
Duo de empanadas (ripieni al forno) - 12€
- Gourmet
- Secondo fantasia dello chef
- Carne
- Roast beef di manzo tagliato al coltello
- Pollo
- Pollo sfilacciato a man
- Verdura
- Spinaci, formaggio e besciamella
- Jamon y queso
- Prosciutto cotto e formaggio
- Humita
- Crema di mais e formaggio
Principales
- Burger porteño
- €16
- Hamburger di manzo argentino con patate fritte
- Bife gourmet
- €32
- Bife de chorizo, burro al chimichurri, patata rustica e rosmarino
- Nuestra tartare
- €30
- Filetto di fassona con i suoi condimenti, capperi, cipolla rossa, acciughe, senape, tabasco e salsa worchester
- Salmon colorado
- €38
- Salmone alla griglia con affumicatura di quercia argentina e verdure di stagione
- Tris de lomo argentino
- €42
- Filetto di manzo argentino con le tre salse, ristretto al malbec, salsa allo chardonnay e profumo di tartufo, crema di pancetta e prugna
- Lomo foie gras
- €44
- Filetto di manzo argentino con foie gras, riduzione di aceto balsamico e purea di patate
Guarniciones
- Pure de calabaza
- €4
- Purea di zucca
- Pure de papa
- €4
- Purea di patata
- Insalatina argentina
- €4
- Pomodoro, cipolla e cetrioli
- Ensalada rusa
- €4
- Patate, carote, piselli, uovo sodo e maionese
- Papa plomo
- €6
- Patata al cartoccio con le sue salse: crema di gorgonzola, panna acida e burro
- Papas fritas
- €6
- Patate fritte
- Ensalada criolla
- €7
- Lattuga, pomodoro e cipolla
- Ensalada clásica
- €7
- Rucola e grana
- Zanahoria y huevo
- €7
- Carote e uovo sodo
- Ensalada verde
- €7
- Misticanza di foglie verdi
- Verduras grilladas
- €12
- Zucchine, melanzana, radicchio, pomodoro e mais
De argentina a italia
- Fusilloni alla puttanesca
- €16
- Battuto di olive, capperi, acciughe, salsa pomodoro, jalapeño, coriandolo, prezzemolo e profumo di aglio
- Risotto gourmet (quasi alla milanese)
- €18
- Risotto allo zafferano mantecato con battuto di animelle
- Spaghetti di stagione
- €16
- Risotto allo zafferano mantecato con battuto di animelle
- Arroz verdulero
- €16
- Riso rosso saltato al wok con melanzane, zucchine, peperoni, porro, taccole, soia, olio di sesamo e semi di sesamo
- Tagliatella con ragù di entraña
- €16
- Pasta fresca all’uovo con ragù di entraña ed olio extravergine d’oliva argentino
De la parrilla
- Costillar el porteño (4 ore)
- €50
- Costolone di black angus cotta lentamente all’asador
- Pechito de cerdo
- €22
- Puntine di maiale cotte 6 ore a bassa temperatura con crosta di bbq, finite alla griglia
- Lomo buenos aires
- €37
- Filetto di manzo argentino 250 gr.
- Gran lomo
- €195
- Filetto argentino di 1500 gr.
- Bife de chorizo
- €30
- Controfiletto di manzo argentino
- Ojo de bife/bife ancho
- €36
- Cube roll di black angus argentino
- Asado de tira
- €36
- Costine di black angus come da tradizione argentina
- Vacio
- €32
- Bavetta di black angus
- Entraña fina
- €44
- Taglio intercostale di black angus argentino 500 gr. ca
- Beef entraña dal mondo
- €40
- Taglio intercostale di black angus (Canada / America / Australia) 350 gr. ca
- Big entraña dal mondo
- €84
- Taglio intercostale di black angus 800 gr. ca consigliata per due persone
- Bife milonga (al kilo)
- €86
- Costata di black angus con filetto
- Bife de costilla (al kilo)
- €86
- Costata di black angus
- Bife de kobe (al kilo)
- €36
- Rib eye di wagyu “Japanese” cat. a5
- Tomahawk (dai nativi americani) - al kilo
- €98
- Cube roll di black angus con osso
- Pechugas saborizadas
- €19
- Petto di pollo aromatizzato al limone
- Galletto
- €25
- Galletto ruspante intero alla griglia
- Chorizo
- €6
- Salamella 1
Ensaladas
- Caesar salad
- €20
- Pollo, lattuga, erbe fresche, pane, uovo, parmigiano, salsa caesar e mais
- Cecita
- €18
- Ceci al naturale, semi di girasole, feta, pomodorini cherry, mais, chips di cipolla rossa, mela verde, olive nere, peperoncino jalapeño, barbabietola e salsa di soia agrumata
Postres
- Tiramisu al dulce de leche
- €8
- Mascarpone, savoiardi inzuppati nel caffè zuccherato, con uova, panna e dulce de leche
- Sorbete de limon o mandarina
- €7
- Flan casero de vanilla con dulce de leche
- €10
- Panqueque con dulce de leche
- €10
- Panqueque de manzana
- €10
- Crepê di mela caramellata al rhum con gelato alla crema
- Mil hojas de manzana
- €12
- Mele rosse cotte, servite con salsa al caramello salato, gelato alla vanigilia e noci caramellate
- Don pedro
- €12
- Gelato di crema affogato nel whisky con noci
- La morenita
- €10
- Tortino glassato ai quattro cioccolati
- El bolsón
- €14
- Gelato di lampone con frutti di bosco e praline
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.