Menu 2026 - El Ramblero
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Last update
March 6, 2024
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (2)
All food photos (30)
Preset menus
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- ggg
- €4.5
- Chips de berenjena con miel de romero
- €8.5
- Flores de alcachofa de El Prat a las 7 hierbas con sal negra y romesco 2 un
- €8
- Nuestras patatas bravas de siempre
- €7.5
- Anchoas 0,0 del Cantábrico con pimientos a la leña y pan de coca
- €14
- Patatas al romero envueltas en lacón con crema suave de queso payoyo y pimentón de La Vera
- €13
- La bomba para valientes de patata y carrillera de ternera en su jugo
- €8
- Tomate raff ecológico de Almería con cebolla tierna y anchoas 0,0 del Cantábrico
- €16
- Ensalada de mango confitado con belcon caramelizado, queso de cabra y reducción de Oporto
- €17
- Ensalada de queso Idiazábal con olivas de kalamata, tomates cherry, pimientos de Padrón y aceite de orégano
- €15
- Parrillada de verduras de temporada y setas con romesco
- €14
- Coca de hojaldre con verduras escalivadas y ventresca de atún
- €17
- Tempura de flores de calabacín rellenas de queso de cabra y dátiles con miel trufada (2 un)
- €13
- Pulpo al horno con patatas, picada de pimientos y tomates secos y pimentón de La Vera
- €20
- Langostinos en tempura con allioli de soja y ajo negro (4 un)
- €12
- Variado de setas con calamares frescos, ajetes y espárragos trigueros
- €17.5
- Tataki de atún rojo con sésamo y reducción de miel, soja y limón con arroz inflado al curry o setas salteadas
- €24
- Calamarcitos frescos salteados con ajo y perejil
- €20
- Anillas de calamar fresco a la andaluza al aroma de lima con allioli de azafrán
- €20
- Cazuelita de arroz meloso de bacalao
- €17
- Nido de patatas panadera con huevos fritos, cebolla pochada y chanquetes a la andaluza
- €17
- Mini hamburguesas de ternera con queso brie y cebolla caramelizada en pan de olivas 2 un
- €10
- Coca de cristal con sobrasada de Mahón, queso de cabra, rúcula y miel
- €12
- Morcilla de cebolla y piñones con queso crema y boletus salteados
- €14
- Rabas de pechuga de pollo con rebozado de almendra y sésamo y mojo verde
- €14
- Tapa de plerna de cordero rellena de espinacas, pasas y piñones con parmentier de boniato y reducción de Pedro Ximénez
- €17
- Canelones de carrillera de ternera con setas de temporada y crema de queso payoyo trufada
- €20
Embutidos y quesos
- Jamón ibérico de bellota "Julian Martin" con pan de coca con tomate
- €26
- Lacón ibérico (frío o caliente) con pimentón de La Vera y pan de coca con tomate
- €16
- Ratonera de quesos (Idiazábal, Manchego, Parmesano y Crema de Payoyo) con membrillo artesano, nueces, frutos rojos y tostaditas de manzana y pasas
- €16
- Pan de coca de cristal
- €4.5
- Pan de coca de cristal - 1/2 ración
- €3.5
- Pan de coca de cristal con tomate de colgar
- €5.5
- Pan de coca de cristal con tomate de colgar - 1/2 ración
- €4
Nuestros platos
- Raviolones de pera y ricotta con dados de manzana, rúcula y parmesano
- €17.5
- Cazuela de risotto trufado con setas y parmesano
- €24
- Morro de bacalao gulsado con calamares frescos, garbanzos, tomatos secos y espinacas
- €25
- Atún rojo marinado a la plancha, envuelto en sésamo con espárragos trigueros y mayonesa de wasabi
- €28
- Fideuá del senyoret con calamares frescos, rape y colas de gamba de Huelva
- €23
- Paellera de arroz con calamares frescos, mejillones y gambas rojas de Huelva
- €26
- Caldero de arroz de bogavante gallego con calamares frescos y fumet de pescado de roca
- €48
- ideal 2 personas
- Pierna de cordero rellena de espinacas, pasas y piñones con parmentier de boniato y reducción de Pedro Ximénez
- €23
- Chuletón de ternera (500gr) con patatas fritas y pimientos de Padrón
- €25
- Steak tartare de solomillo de buey Irlandés (al gusto de picante) con tostaditas
- €26
Nuestros postres
- Tiramisu del Chef con Amaretto Di Saronno
- €8
- Pastel de queso fresco con puré de frambuesa o de mango
- €7.5
- Delicia de yogurt cremoso con cereales y frutos rojos
- €6
- Coulant de chocolate con helado
- €7.5
- Piruletas de chocolate blanco y negro con frutos secos y naranja 4un
- €10
- Bombetas de chocolate (8 un.)
- €10
- Helado de yogurt y moras
- €6.5
- Helado de chocolate belga
- €6.5
- Helado de galleta maría con trocitos de chocolate
- €6.5
- Helado de sorbete de mango
- €6.5
- Helado de sorbete de limón
- €6.5
- Helado de fresa camarosa
- €6.5
- Helado de piñones caramelizados con trocitos
- €7
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