Menu 2025 - El Rincon
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Last update
November 11, 2025
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (2)
All food photos (42)
Entrantes
- Patatas con crema de mojo picón
- €8
- Gambas al ajillo
- €11
- Torreznos con patatas revolconas choriceras
- €12
- Huevos rotos con esencia de ajo negro y jamón de bellota
- €12
- Coca de pimientos asados con pluma ibérica
- €13
- Chopitos fritos con ali oli
- €9.5
- Alcachofas con salsa parmentiere con jamón de bellota
- €12
- Croquetas de jamón de bellota (6ud)
- €10
- Parrillada de verduras
- €10
- (Pimiento rojo, pimiento verde, tomate, cebolla, espárragos, calabacín, berenjena, setas y pimiento de padrón)
Ensaladas
- Ensalada de cogollos a la plancha con tumaca y jamón de bellota
- €10
- Ensalada de ventresca con tomate asado y vinagreta ahumada
- €10.5
- Ensaladilla rusa con cangrejo y atún
- €10
Arroces (por persona)
- De carne
- €19
- (Chuleta de cordero lechal, secreto ibérico, costilla ibérica, pollo de corral)
- Paella de marisco
- €20
- (Gambón, rape, mejillón, chipirones y almeja)
- Paella de bogavante
- €24
- (Bogavante, caldo de cangrejo y gambón)
- Arroz seyoret
- €19
- (Gambón, chipirones, almeja y rape)
- Arroz negro
- €18
- (Chipirones, chopitos, tinta de calamar y emulsión de ali oli ibicenco)
- Arroz con carrilleras
- €19
- (Carrillera, espárragos y setas confitadas al vino tinto)
Pastas, carnes y pescados
- Penne con ragu de pluma ibérica en salsa de shitake al vino
- €15
- Secreto con salsa de whisky con patata cremosa al tomillo
- €17
- Solomillo de cerdo con salsa de puerro ahumado, crema de puré de patata y espárragos
- €16.5
- Chuletitas de cordero lechal con patatas y pimientos de padrón
- €22
- Lomo bajo trinchado con patatas confitadas
- €20
- Pulpo con patata revolcona
- €19
- Lomo de salmón con salsa de espárrago blanco y puré negro de patata
- €19
- Hamburguesa de lomo bajo con bacon crujiente, queso y cebolla caramelizada con patatas
- €16
Asados al horno de leña
- Lechón a la segoviana
- €185
- Lechón a la segoviana (6kg) cocinado al carbón a baja temperatura, acompañado de patatas gallegas horneadas (para 6 personas) pedido bajo reserva de 48hr antes.
- Paletilla de cordero lechal
- €40
- Paletilla de cordero lechal de 800gr, cocinada al carbón con esencia de romero (bajo reserva con 24 horas antes)
Postres
- Tatin de manzana
- €5.5
- Greixonera con caramelo de canela
- €5.8
- Tarta de queso cremosa con frutos rojos
- €5.9
- Brownie con nuez caramelizada y helado de vainilla
- €5.5
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