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Menu 2025 - El Rincon
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Last update
November 4, 2025
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (3)
All food photos (34)
Entrantes
- Patatas con crema de mojo picón
- €8
- Gambas al ajillo
- €10
- Torreznos con patatas revolconas choriceras
- €12
- Huevos rotos con esencia de ajo negro y jamón de bellota
- €12
- Coca de pimientos asados con pluma ibérica
- €13
- Chopitos fritos con ali oli
- €9.5
- Alcachofas con salsa parmentiere con jamón de bellota
- €12
- Calamar a la plancha con patata de tinta de calamar
- €11
- Parrillada de verduras
- €10
- (pimiento rojo, pimiento Verde, tomate, cebolla, espárragos, calabacín, Berenjena, setas y pimiento de padrón)
Ensaladas
- Ensalada de cogollos a la plancha con tumaca y jamón de bellota
- €9
- Ensalada de ventresca con tomate asado y vinagreta ahumada
- €10
- Ensalada de burrata con aceituna arbequina, moras y tomate
- €11.5
Arroces (precio por persona)
- De carne
- €19
- (chuleta de cordero lechal, secreto ibérico, costilla Ibérica, pollo de corral)
- Paella de marisco
- €20
- (gambón, rape, mejillón, chipirones y almeja)
- Paella de bogavante
- €24
- (bogavante, caldo de cangrejo y gambón)
- Arroz senyoret
- €19
- (gambón, chipirones, almeja y rape)
- Arroz negro
- €18
- (chipirones, chopitos, tinta de calamar y emulsión de Ali oli ibicenco)
- Arroz con carrilleras
- €19
- (carrillera, espárragos y setas confitadas al vino Tinto)
Pastas, carnes y pescados
- Tagliatelle con salsa de pesto rosso con salmón y espárrago triguero
- €16
- Penne con ragu de pluma ibérica en salsa de shitake al vino
- €15
- Secreto con salsa de whisky con patata cremosa al tomillo
- €16
- Solomillo de cerdo con salsa de puerro ahumado, crema de puré de patata y espárragos
- €15
- Chuletitas de cordero lechal con patatas y pimientos de padrón
- €22
- Lomo bajo trinchado con patatas confitadas
- €20
- Pulpo con patata revolcona
- €19
- Lomo de salmón con salsa de espárrago blanco y puré negro de patata
- €19
Postres
- Tatin de manzana
- €5.5
- Greixonera con caramelo de canela
- €5.8
- Tarta de queso cremosa con frutos rojos
- €5.9
- Brownie con nuez caramelizada y helado de vainilla
- €5.5
Especialidades al Horno
- Lechón a la Segoviana
- €180
- Lechón de 6kg, cocinado a baja temperatura al carbón, acompañado de patatas gallegas. ( Bajo Reserva 48 horas antelación, vía telefónica) Para 6 personas.
- Paletilla de Cordero Lechal
- €40
- Paletilla de cordero lechal de 800gr, cocinada a baja temperatura, al carbón con esencia de romero, ( Bajo Reserva 24 horas antelación )
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