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Menu 2025 - El Sabroso
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Type of cuisine
Argentinian
All food photos (12)
Antipasti
- Lomo iberico con maionese all’aglio
- €18
- Patanegra iberico
- €30
- Selezione di formaggi misti con marmellata fatta in casa e miele (x 2 persone)
- €28
- Tagliere El Sabroso di salumi misti e gnocco fritto (x 2 persone)
- €24
- Fritto croccante di maialino dissossato
- €15
- Empanadas di carne mista 1 pezzo
- €4
- Frittini misti
- €15
- Tartare di black angus
- €18
- Con senape in grani, tuorlo di quaglia, tabasco e agrumi misti
- Carpaccio di fassona
- €14
- Con letto di rucola e verdure di stagione
- Tartare di midollo con tartufo nero
- €20
Primi piatti -pastafattaincasa
- Paccheri del frantoio
- €18
- Con lardo di colonnata croccante, pomodorini, olive taggiasche e basilico
- Tagliolini all’uovo
- €16
- Con crema di porcini
- Ravioli di brasato
- €18
- Al burro e salvia al tartufo nero
- Tagliatelle all’uovo
- €18
- Con ragù di cervo
- Gnocchi con spinaci
- €17
- Con fonduta di grana e polvere di lamponi
- Tagliatelle al sugo di cinghiale
- €18
- FIleja all’nduja
- €20
- Con scaglie di ricotta al forno, ricottina salata e burrata
Insalate
- Insalatona sabrosa
- €15
- Iceberg, radicchio, noci, pomodori secchi, olive taggiasche e verdure alla griglia
- Insalatona caesar saleda
- €16
- Petto di pollo, iceberg, crostini di pane, bacon croccante e salsa caesar
Dalla padella allabrace
- Cotoletta di vitello C.B.T.
- €22
- Hamburger el sabroso 200 gr.
- €18
- Con radicchio, cipolla caramellata, senape, miele, scamorza e patate fritte.
- Guanciale di manzo
- €22
- Con salsa chianti e porro fritto
- Costine di maiale
- €20
- In salsa barbecue
- Filetto ai tre pepi 250 gr.
- €35
- Filetto al vino porto 250 gr.
- €35
Vegetariani
- Hamburger di ceci
- €15
- Con salsa aliana con verdure di stagione saltate
- Provola affumicata
- €14
- Con verdure alla griglia
Menù bimbi
- Hamburger classico - gr. 150
- €12
- con patatine, salsa, pane e formaggio cheddar
- Würstel con patatine e salsa
- €12
- Cotoletta di pollo con patatine fritte
- €10
- Pasta a scelta
- €7
Griglia argentina
- Lomo - gr. 250
- €35
- (filetto)
- Bife de chorizo angosto - 300 gr.
- €30
- (controfiletto)
- Bife ancho - 300 gr.
- €33
- (entrecote - o cube - roll)
- Asado
- €30
- (costine di vitello)
- Costillar
- €32
- (costine di black angus)
- Entraña fina
- €34
- (diaframma)
- Vacio
- €30
- Bavetta
Dolci
- Tris di cheesecake
- €9
- (maracuja – cioccolato – frutti di bosco)
- Tortino con cuore caldo di cioccolato
- €7
- Tiramisù della casa
- €7
- Dessert gourmet
- €7
Bevande
- Acqua minerale 0.75 cl
- €3.5
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