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Menu 2024 - El Señor
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El Señor
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Type of cuisine
Mexican
Botanas
- Guacamole
- €9
- Abacate com cebola, tomate, coentros, lima e azeite (servido com tortilhas de milho crocantes)
- Esquites
- €8
- Grãos de milho, maionese, chiles secos e queijo fresco (servido com tortilhas de milho crocantes)
- Frijol refrito
- €8
- Puré de feijão, queijo polvilhado e sour cream (servido com tortilhas de milho crocantes)
- Aguachile de camarão
- €12
- Camarão submerso em tempero de pepino, cebola roxa, coentros, jalapeños, lima e abacate (servido com tortilhas de milho crocantes)
Para comer
- Crudo de atún
- €20
- Atum marinado com molho de soja e óleo de sésamo, cebola, coentros e pinhões tostados, chipotle, manga chipotle e cinza de alho
- Los gobernador
- €18
- Camarões salteados com pimentos, cebola, mezcal, queijo fundido e cebolas assadas, acompanhado com tortilhas de milho
- Alambre de pastor
- €18
- Carne de pastor - carne de porco macerada em adobo de chiles secos e especiarias- salteada com pimientos, cebola e queijo fundido, acompanhado com tortilhas de milho
- Quesapizza al pastor
- €28
- Tortilha de trigo de recheada de carne pastor - carne de porco marinada em chiles secos e especiarias-, queijo, cebola, coentros, abacaxi e lima
- Quesapizza de tinga
- €25
- Tortilha de trigo recheada com tinga - frango desfiado em molho de tomate, pimenta chipotle-, queijo, sour cream, cebola e coentros
- Enchiladas angel
- €15
- Tortilha de trigo recheada com frango, coberta com molho de tomate chipotle com queijo derretido (3 uni)
- Enchiladas verdes
- €15
- Tortilha de milho recheada de frango, salsa verde picante, queijo, sour cream e cebola (2 uni)
Tacos
- Tacos de cochinita
- €15
- Tortilha de milho recheada de carne de porco marinada em sementes de achiote, especiarias e laranja amarga, cozinhada durante 8 horas, acompanhado de cebola curtida e pó de chiles (3uni)
- Tacos de birria
- €15
- Tortilha de milho recheada de carne de vaca guisada em adobo de chiles secos e especiarias, acompanhado de salsas mexicanas, cebola, coentros e lima (3 uni)
- Tacos al pastor
- €15
- Tortilha de milho recheada de carne de porco macerada em adobo de chiles secos e especiarias, assada e acompanhada de salsas mexicanas, cebola, coentros, abacaxi e lima (3uni)
- Tacos de champiñones
- €14
- Tortilha de milho recheada de cogumelos portobello cozidos em chile pasilla, mezcal, coentros, cebola, alho, sementes sésamo, acompanhadas de salsa verde (3 uni)
- Tacos de pescado al tequila
- €18
- Tortilha de milho com robalo marinado em tequila e especiarias mexicanas, coentros, cebola, maionese de jalapeño, lima e abacate (3uni)
- Tacos de camarones a la diabla
- €17
- Tortilha de milho com camarões adobados com cebola, alho e chiles, chipolte de manga e lima (3uni)
- Gringa de atún con mango
- €18
- Tortilha de trigo recheada de atum macerado com molho de soja e óleo de sésamo, cebola, coentros, manga, cebola, maionese chipotle, queijo e lima (2 uni)
- Gringa de camarón
- €17
- Tortilha de trigo recheada de camarões salteados com cebola, pimentos, queijo fundido e molho chipotle (2 uni)
- Gringas al pastor
- €16
- Tortilha de trigo recheada de carne de pastor- carne de porco macerada em adobo de chiles secos e especiarias-, cebola, coentros, abacaxi, lima e queijo (2 uni)
Quesadillas
- Quesadillas birria
- €16
- Tortilha de milho dobrada e recheada de birria - carne de vaca guisada em adobo de chiles secos e especiarias-, cebola e queijo (2 uni)
- Quesadillas de tinga
- €15
- Tortilha de milho dobrada e recheada de tinga- frango desfiado em molho de tomate, pimenta-, cebola, queijo, chipotle e sour cream (2 uni)
- Quesadillas de cochinita
- €15
- Tortilha de trigo dobrada e recheada de carne de cochinita- carne de porco marinada em sementes de achiote, especiarias e laranja amarga-, queijo, cebola curtida e maionese de jalapeños e abacate, polvilhado com chile guajillo (2 uni)
- Quesadilla de champiñones
- €15
- Tortilha de milho dobrada e recheada de cogumelos portobello cozidos em chile pasilla, mezcal, coentros, queijo, cebola, alho, acompanhadas de salsa verde (2 uni)
- Quesadillas frijo y maiz
- €14
- Tortilha de milho dobrada e recheada de feijão, milho e queijo e sour cream (2 uni)
- Quesadilla de brocoli
- €14
- Tortilha de milho dobrada e recheada com brócolos, queijo e sour cream (2 uni)
Opcões vegan
- Quesadilla de champiñones
- €16
- Tortilha de milho dobrada e recheada de cogumelos portobello cozido em chile pasilla, mezcal, coentros, cebola, alho e acompanhadas queijo vegetal vegan, amêndoa e salsa verde (2 uni)
- Quesadillas frijo y maiz
- €14
- Tortilha de milho dobrada e recheada de feijão, milho e queijo e sour cream (2 uni)
- Quesadilla de brocoli
- €14
- Tortilha de milho dobrada e recheada com brócolos, queijo e sour cream (2 uni)
- Tacos de champiñones
- €14
- Tortilha de milho recheada de cogumelos portobello cozidos em chile pasilla, mezcal, coentros, cebola, alho, sementes sésamo, acompanhadas de salsa verde (3 uni)
Doces
- Churros
- €6.5
- Massa frita e crocante, polvilhada com açúcar e canela, acompanhado de cajeta (doce de leite típico mexicano)
- Postre de la casa
- €5
- Mousse de abacate, chocolate e coco
Extras
- 3 tostadas milho
- €2.8
- 3 tortilhas milho
- €2.8
Cocktails
- Margarita de la casa
- €9
- Tequila, lima, yuzu lemon, tajin.
- Margarita clássica
- €8
- Tequila,lima, orange curacao.
- Tamarindo margarita
- €9
- Tequila, lima, tajin, tamarindo.
- Cadillac margarita
- €13
- Don julio reposado tequila, grand marnier, agave & lima.
- Maracuyá margarita
- €9
- Tequila, maracuyá, lima, tajín.
- Piña azteca margarita
- €9
- Tequila, ananas, creme de coco, lima.
- Spicy mango margarita
- €9
- Tequila, mango, jalapeno, lima, tajin
- Morango margarita
- €9
- Tequila, morango, lima, sal de aipo.
- Tequila sunrise
- €9.5
- Tequila, cassis de bourgogne, grenadine, orange curaçao, lima & sumo de laranja
- Mexican mule
- €9
- Tequila, ginger beer, lima.
- Paloma
- €9
- Tequila, sumo arandos, lima, ginger
- Mezcal unión black sour
- €12
- Hibisco, tamarindo, hortelã, lima.
- La última palabra
- €10
- Mezcal, green chartreuse, luxardo maraschino & lima.
- Aperol spritz
- €9
- Aperol & espumante, soda, laranja.
- Mai tai
- €9
- Rum añejo, crema de amêndoa, lima & orange curacao.
- Mojito
- €8
- Havana 3 anos, lime, angostura, hortelã, soda.
- Caipirinha
- €8
- Cachaça, lima, sugar
- Porto tonic
- €8
- Porto branco, tónica, hortelã.
Mocktails
- Fresa
- €6
- Morango, lima, hortelã & ginger.
- Maracujá
- €6
- Sumo laranja e hortelã
- Hibisco
- €6
- Lima, canela pimenta rosa.
- Virgin mojito
- €6
- Lima, hortelã, soda.
- Horchata
- €6
- Amêndoa e canela.
Vinho
- Espumante
- €35
- HEHN bruto DOC tavora – varosa
- Branco - mar de lisboa, DOC, lisboa
- €22
- Branco - Lacrau colheita branco DOC douro
- €22
- Rosé - poças rosé DOC douro
- €22
- Rosé - dona maria, DOC, alentejo
- €24
- Tinto - invincible n°1 DOC douro
- €24
- Tinto - quinta de saes estagio prolongado DOC dão
- €35
- Verde
- €24
- Allo soalheiro alvarinho
Gin
- Bombay original
- €9
- Beefeater 24
- €11
- Tanqueray 10
- €11
- Hendricks
- €10
Cerveijas
- Michelada
- €6
- Chelada
- €5
- Cerveija mexicana
- €4
- Coca cola zero
- €2
- Água
- €2
- Café
- €2
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