Menu 2026 - El Tridente de Neptuno
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Last update
February 12, 2026
Chef
Miguel Óscar Verdú
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (19)
All food photos (97)
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Permanent TheFork offer
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Available from Mar 28 to Apr 06
Available from Apr 09 to Apr 19
Available from Apr 09 to Apr 19
Entrantes fríos
- Nuestra ensaladilla rusa
- €9
- Ensalada tridente con tomate valenciano, ventresca de atún y salazones
- €18
- Ensalada valenciana con lechuga, tomate, cebolla, pepino, atún y huevo
- €11
- Ensalada césar con beicon, pollo y parmesano
- €15
- Tabla de jamón 100 g
- €19
- Servicio de pan (por persona)
- €1
- Pan tostado con tomate y all i oli (por persona)
- €2.5
Entrantes calientes
- Croquetas artesanas (4 piezas)
- €10
- Buñuelo de bacalao, con“all-i-oli” (2 piezas)
- €7
- Crujiente de carrillera con compota de manzana (4 piezas)
- €10
- Cazuelita de gambón al ajillo
- €15
- Calamar a la plancha con verduritas al wok
- €18
- Boquerones fritos
- €10
- Puntilla crujiente rebozada
- €12
- Sepia a la plancha con ensalada de wakame y sésamo
- €16
- Coca de verduras escalivadas (2 piezas)
- €8
- Fingers de pollo caseros con salsa barbacoa
- €10
- Nuestras patatas bravas
- €9
- Calamar a la andaluza
- €15
Arroces y pasta (arroces, mínimo para 2 personas siendo el precio por persona)
- Arroz del senyoret
- €18
- Arroz negro
- €18
- Paella valenciana de pollo, conejo y caracoles
- €17
- Paella de verduras
- €16
- Paella de marisco
- €20
- Meloso marinero
- €18
- Paella o meloso de bogavante
- €28
- Paella o meloso de langosta
- €30
- Paella de fideos con pato, setas y foie
- €20
- Paella de fideos marineros
- €16
- Sopa de pescado con fideos
- €10
Pescado
- Salmón fresco a la plancha, sobre cremoso de patata especiado y cítricos
- €17
- Lomo de corvina con verduras salteadas
- €17
Carne
- Entrecot de ternera con su guarnición
- €22
- Costillar ibérico asado a baja temperatura, lacado de soja y sésamo
- €18
- Carrillada de ternera estofada en su jugo, sobre cremoso de patata
- €18
Postres
- Tiramisú con helado de café
- €7
- Torrija con helado de leche merengada
- €7
- Brownie de chocolate con helado de vainilla (apto celiacos)
- €6
- Macedonia de fruta fresca con helado de limón
- €5
- Selección de helados
- €5
- Sorbete de limón al cava
- €5
Cafés especiales
- Carajillo
- €3
- Café, licor
- Cremaet
- €4
- Café, ron, limón, canela
- Irlandés
- €8
- Café, whisky irlandés, nata
- Normando
- €8
- Café, calvados, nata
- Azteca
- €8
- Café, tequila, nata
- Jamaicano
- €8
- Café, tía maria, ron, nata
Cava
- Nodus brut nature
- €20
- Vegalfaro brut nature res. ecológico
- €30
- Dominio de la vega reserva especial
- €30
- Pago de tharsys rosé millésimé
- €30
- Tantum ergo pinot noir rosé
- €36
- Gramona imperial (d.o.corpinnat)
- €40
Champagne
- André clouet gr. cru g. rès.“blanc de noires”
- €48
- Claude cazals cuvée rosé grand cru
- €58
- Moët & chandon brut impèrial
- €60
- Veuve clicquot brut rosé
- €80
Cócteles (copa)
- Tinto de verano
- €5
- Vino, gaseosa, limón, hielo
- Sangria
- €8
- Vino tinto, brandy, triple seco, refresco de limón
- Agua de valencia
- €10
- Zumo naranja, vodka, ginebra, triple seco, cava
- Kir royal
- €5
- Crema de cassis, cava
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, cava
- Campari orange
- €9
- Campari, zumo de naranja
- Negroni
- €9
- Vermú, campari, ginebra
- Bloody mary
- €9
- Zumo tomate, limón, vodka, tabasco, perrins, sal, pimienta
- Mojito
- €10
- Lima, hierbabuena, ron, soda
- Margarita
- €12
- Tequila, triple seco, limón
- Caipirinha
- €12
- Cachaça, lima, soda
- Piña colada
- €12
- Piña, coco, ron
- Daiquiri
- €12
- Ron, limón
- Whisky sour
- €12
- Bourbón, limón
- Sex on the beach
- €12
- Naranja, melocotón, vodka, triple seco, granadina
- Long island iced tea
- €10
- Limón, ron, tequila, gin, vodka, t.seco, coca-cola
- Paloma
- €10
- Tequila, zumo de limón, royal bliss de pomelo
Cócteles sin alcohol (copa)
- San francisco
- €8
- Naranja, limón, piña, melocotón, granadina
- Mojito sin alcohol
- €8
- Lima, hierbabuena, soda
Vino rosado
- Caprasia
- €18
- Les prunes
- €22
Vino blanco
- Cullerot
- €21
- Clos de lôm
- €21
- Huella merseguera
- €18
- Ocho encinas
- €36
- Mestizaje
- €21
- Finca calvestra
- €28
- Pago de los balagueses
- €32
- Nodus
- €21
- Ceramic sauvignon
- €18
- Pepe mendoza
- €22
- Dehesa de luna
- €21
- Pazo de señorans
- €26
- Lusco
- €25
- Terras gauda
- €25
- Son de arriero“selección añadas”
- €39
- El paraguas atlántico
- €33
- Louro
- €29
- Mengoba sobre lias
- €28
- Belondrade y lurton
- €50
- Finca caravallas
- €21
- Anayon
- €19
- Viñas vero gewürztraminer
- €22
- Finca viladellops
- €25
- Astobiza
- €20
- Habla de ti
- €21
- El grifo
- €28
Vino tinto
- Casa las monjas
- €45
- Les alcuses
- €21
- Maduresa
- €30
- Casalabor
- €32
- Safrá mandó
- €24
- Rafael cambra i
- €26
- Clos de gallur
- €36
- La forcallá de antonia
- €24
- La comarcal “grillat”
- €23
- Ocho encinas
- €42
- Pago de los balagueses
- €32
- Finca terrerazo
- €38
- Món
- €36
- Nodus
- €23
- Lluvia
- €22
- Pepe mendoza
- €23
- Mauro
- €48
- Valtuille cepas centenarias
- €55
- Casa castillo la tendida
- €24
- La servil
- €35
- Ponce p.f.
- €26
- Entredicho
- €24
- Ferrer bobet vinyes velles
- €50
- Marques de griñón emeritus
- €50
- Habla del silencio
- €24
- Pago de carrovejas
- €48
- Pago de los capellanes crianza
- €40
- Portia roble
- €20
- Corimbo
- €32
- Hacienda monasterio
- €48
- Pruno
- €25
- La casona de arinzano
- €34
- Muga
- €30
- La montesa
- €26
- San vicente
- €54
- El puntido
- €50
- Roda reserva
- €38
- Domaines lupier el terroir
- €30
- Guimarao camiño real
- €26
- Suertes del marques la solana
- €26
- Catena zapata “la consulta”
- €28
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