Menu 2025 - El Trull 4 Brasas
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 22, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (70)
Para picar
- Anchoa del cantábrico sobre pan de algas, tomate deshidratado y oliva de kalamata
- €3.95
- Croquetitas de jamón ibérico (6ud)
- €8.9
- Croquetitas de buey (6ud)
- €9.7
- Buñuelos de bacalao con mayonesa de olivada
- €12.9
- Tortilla de bacalao hecha al momento
- €14.9
- Butifarra negra a la brasa con pimientos de cristal caramelizados
- €15.2
- Carpaccio de picaña de vaca madurada, alcaparras fritas y parmesano rallado
- €16.9
- Caracoles a la “llauna” con su picada
- €18.9
- Tabla de embutidos catalanes artesanos
- €16.9
- Surtido de quesos locales con nueces, membrillo y pan tostado
- €19.9
- Paletilla de jamón ibérico cortado a cuchillo acompañada de pan con tomate
- €20.5
- Tartar de solomillo de vaca vieja en aliño de mostazas con patatas rejilla
- €19.5
- Tartar de atún rojo con crema de aguacate, puré de boniato y huevas de trucha acompañado de tostas de pan de cereales
- €19.5
- Pan de pueblo
- €3.9
- Pan de coca a la brasa con tomate y alioli
- €4.2
De la huerta
- Corazón de alcachofa con yema de corral y papada ibérica
- €6.9
- Carpaccio de tomate de temporada aliñado con sus encurtidos
- €11.5
- Escalivada tradicional con anchoa y romesco
- €14.2
- Ensalada de burrata, pesto de tomate deshidratado y frutos secos
- €14.9
- Mongetes con ceps, langostinos y foie
- €15.9
- Esqueixada de bacalao ahumado a nuestra manera
- €17.9
Tradicional catalana
- Cap y pota con callos y chorizo
- €14.9
- Canelón de ceps y butifarra negra en bechamel de parmesano, jugo de carne y setas salteadas
- €16.5
- Arroz cremoso y solomillo 100% ibérico
- €17.9
- Fricandó de vaca tradicional
- €18.5
- Pies de cerdo con caracoles
- €19.9
Pescados a la brasa
- Lubina asada a la espalda con su refrito de ajos, patatas y pimientos - para 2 personas, precio por persona
- €21
- Lomo de bacalao a la brasa con salsa de cava, alcachofa frita y papada 100% ibérica
- €22
- Pulpo con parmentier de queso puigpedrós y nuestro aliño
- €22.9
- Nuestro suquet de rodaballo, patata, berberecho y gamba
- €23.5
- Chuleta de atún rojo a la brasa con jugo de carne, patatas y pimientos fritos. Para 2 personas, precio por persona
- €23
Carnes a la brasa
- Butifarra de payés con judías de santa pau y pimientos de padrón
- €15.5
- Contramuslo de pollo de corral deshuesado con samfaina, patatas y pimientos de padrón
- €15.9
- Hamburguesa de chuletón con patatas fritas, pimientos de padrón y pimientos asados
- €16.9
- Abánico 100% ibérico con parmentier de patata, chimichurri de hierbas frescas y pimientos de padrón
- €19.9
- Chuletillas de cordero con ensalada, patatas fritas y pimientos
- €25.9
- Solomillo de vaca vieja nacional con parmentier de patata, jugo de carne, pimientos de padrón y pimientos caramelizados
- €28.9
- Lomo bajo deshuesado de vaca (500gr)
- €38.9
- Acompañado con patatas fritas, pimientos de padrón y pimientos asados
- Chuletón de vaca frisona nacional, con patatas fritas, pimientos de padrón y pimientos asados
- €75
- Chuletón del país vasco con patatas fritas, pimientos de padrón y pimientos asados
- €80
- Chuletón de vaca rubia gallega con patatas fritas, pimientos de padrón y pimientos asados
- €85
Guarniciones extra
- Judías de santa pau
- €5
- Patatas fritas
- €5
- Pimientos de padrón
- €5
- Pimientos asados y confitados
- €6
Postres
- Trufas caseras de chocolate (5ud)
- €5.6
- Tarta de queso asada con frutos rojos
- €7.5
- Volcán de chocolate casero con tostadas de pan
- €7.5
- Tarta de chocolate, aceite y sal
- €7.5
- Milhojas de crema de limón con frutos rojos y helado de vainilla
- €7.5
- Crema catalana
- €5.6
- Piña osmotizada con ralladura de lima y helado de vainilla
- €5.9
- Helado de 2 bolas
- €5.9
- Vainilla/ chocolate/ caramelo salado/ cítricos/ fresa y manzana verde
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.