Register my restaurantHelp
This restaurant is not bookable on TheFork.
Here are some alternatives you might enjoy:Menu 2024 - El Vuit Gastronòmic
9.2/10
159
Get up to 30% off
Conditions may apply
El Vuit Gastronòmic
Find a table
Book for free
Cannot be reserved on TheFork
Popular dishes
Paella de verduras
€14.8
Croquetas de jamón
€6.8
à la carte
Dietary optionsKM 0 - Chilometro zero, Organic food
Entrantes
- Ensalada de la casa
- €10.8
- mezclum de lechugas, burrata, tomate, y salsa pesto
- Ensalada Cesar
- €10.8
- mezclum de lechugas, crutones, pollo, queso parmesano
- Ensalada Ventresca
- €13.8
- con tomate raf y cebolla morada
- Hummus
- €12.8
Tapas
- Croquetas de jamón
- €6.8
- Croquetas de jamón ibérico
- Queso
- €13.5
- Tabla de surtidos de queso (queso parmesano queso manchego, queso brie y queso de cabra)
- Jamón
- €18.5
- Jamón iberico
- Bravas de la casa (salsa a escoger)
- €6.5
- Salsa de la casa (Queso roquefort) Salsa de chistorra Salsa tradicional
- Tempura de verdura
- €7.5
- Mix de verduras con tempura, acompañadas de salsa teriyaki de la casa
- Pan de cristal con tomate
- €3.9
Carnes
- Chuleton premium 1k
- €58.8
- chulerón de vaca madurado de 30 dias
- Solomillo 200 gr
- €23.8
- tierno de ternera
- Entraña
- €16.8
- A la plancha en su punto
- Kefta
- €18.8
- Carne de ternera fusionada con cordero
- Carpaccio de ternera
- €18
- De buey sracciatella, higos frescos y queso parmesano
- Steak tartar de buey
- €18
- De buey troceado a mano con alcaparras mostaza y huevo
Pescados
- Tartar de atún
- €18.8
- con aguacate, solso de mango y soja
- Tartar de salmón
- €15.8
- Con aguacate, mango y brotes
- Ceviche de salmón
- €16.8
- Salmon macerado con lima, cebolla y cilantro
- Tataki de atún
- €18.5
- Atún fresco de 200g con salsa teriyaki de la casa
- Pulpo
- €18.8
- pulpo al horno
Arroces
- Paella Marinera
- €16.8
- Arroz macerado en ñora
- Arroz negro
- €16.8
- Arroz macerado en tinta de calamar
- Paella de verduras
- €14.8
- Arroz con verduras frescas del tiempo
- Risotto de mariscos
- €16.8
- Frutos del mar mezclado con arroz bomba y queso parmesano
Pastas
- Fideuá
- €15.8
- Pasta macerada y tostada con frutos del mar
- Pasta frutti di mare
- €14.8
- Espaguetis con frutos del mar
- Carbonara
- €14.8
- Guanciale , pecorino romano y yema de huevo
- Boloñesa
- €13.8
- Pasta con salsa boloñesa de la casa
Vino Tinto
- Bela -Ribera del Duero
- €19.5
- Cune- Rioja Crianza
- €18.5
- Volador- Mont Sant
- €18.5
- Protos- Roble
- €21
- Santa Digna- Cabernet Sauvignon (Chileno)
- €21
- Gato Negro Cabernet Sauvignon (Chileno)
- €13.5
- Vino Rosado-Homenaje
- €13.5
Vino Blanco
- Laval- Albariño Rias Baixas
- €23.5
- Maruxa- Godello Valdeorras
- €19.5
- Monopole- Rueda Verdejo
- Volador Blanc- MontSant
- €18.5
Cava
- Roger Goulart
- €17.5
- brut reserva
- Marien
- €13.5
- cuvée extra brut
- Guilera
- €14.5
- brut nature
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.