Menu 2026 - Elementi - Cocktail & Pizza - Prato
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Last update
April 14, 2026
Chef
Roberto Cordioli
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (20)
All food photos (129)
Fritti
- Crocchè provola & pepe (3pz)
- €6
- Crocchette di patate con provola affumicata e pepe nero servite con mayo fatta in casa
- Mozzarella in carrozza acciughe & basilico (1pz)
- €5
- Pane dorato con panatura croccante e cuore filante di mozzarella, servita con la nostra salsa di acciughe fatta in casa
Dal forno
- Pork belly
- €9
- Pancia di maiale a lunga cottura laccata con salsa BBQ fatta in casa, su letto di cavolo cinese condito con vinaigrette alla senape antica e cotenna soffiata
- Brasè (4 spicchi)
- €14
- Focaccia croccante di impasto alla romana con mais grezzo in doppia cottura al forno, ripiena con brasato di manzo e cipolle borrettane al tegame
Pizze
- Margherita
- €8
- San marzano DOP "solania", fior di latte, basilico, olio EVO "pruneti"
- Margherita DOP
- €12
- San marzano dop "solania", bufala campana dop (in uscita), basilico, olio evo "pruneti"
- Napoli
- €11
- San marzano dop "solania", fior di latte, alici di cetara, capperi, origano, olio evo "pruneti"
- Spilinga
- €13
- San marzano giallo dop “italiana vera”, fior di latte, provola affumicata, ‘nduja di spilinga, basilico, olio evo "pruneti"
- Quattro per quattro
- €14
- Fior di latte, bufala campana dop in cottura, pecorino toscano, fonduta di gorgonzola dop, cialde di parmigiano, miscela di 4 pepi, olio evo "pruneti"
- Come a casa
- €14
- Crema di san marzano arrosto, mousse di bufala campana dop, pesto alla genovese fatto in casa, basilico, olio evo "pruneti"
- Solleone
- €14
- San marzano dop “solania” all’nduja, spianata piccante, burrata, salsa jalapeño, composta di peperoncini, olio evo "pruneti"
- Vivaldi
- €15
- San marzano dop "solania", fior di latte, prosciutto cotto a lenta cottura, funghi porcini trifolati, spicchi di carciofi, polvere di olive taggiasche, basilico, olio evo "pruneti"
- Futuro di capricciosa
- €17
- Sfoglie di patate al rosmarino, fior di latte, crudo di parma DOP "piazza" riserva, carciofi alla brace, polvere di olive taggiasche, olio EVO "pruneti"
- Moebius
- €16
- Fior di latte, salsiccia a punta di coltello "macelleria carlesi" , fonduta di gorgonzola DOP, porri croccanti marinati con limone e curry, shrub al ribes, olio EVO "pruneti
- Convivio
- €16
- San marzano dop "solania", fior di latte, pomodorino rosso del piennolo del vesuvio dop, tarallo pugliese, mousse di bufala campana dop, crudo di parma dop "piazza" riserva, olio evo "pruneti"
- Atomica
- €15
- Crema di san marzano arrosto, salsiccia a punta di coltello “macelleria carlesi”, cipolle f
- Spora
- €14
- Crema di zucca al forno, funghi porcini trifolati, crema di funghi champignon con aglio nero e soia, chips di zucca, olio alle erbe, olio piccante, prezzemolo
Dolci
- Elementi basque cheesecake
- €8
- Il nostro dolce di punta, la nostra versione del cheesecake di san sebastiàn, con la superficie leggermente "bruciata" che contrasta con un ripieno morbido e cremoso
- Lemon tart
- €7.5
- Base frolla, crema al limone, meringa italiana
- Chocolate blast
- €7.5
- Torta al cioccolato fondente al 70% in doppia consistenza, servita con Crema inglese
- Fior di mascarpone
- €6
- Terra di cacao, crema di mascarpone, scaglie di cioccolato
Cocktail
- Fall
- €12
- Jameson Black Barrel whiskey, sciroppo d’acero, 207 Amaro Locale, senape, vino di rabarbaro, frutti rossi
- Butter martini
- €12
- Monkey 47 gin, rinomato bianco, mandorle, limoncello, avocado, burro
- Masala fizz
- €12
- Havana club 3 rum, liquore cacao bianco, miso home made, limone, masala chai (te nero, zenzero, latte, cannella)
- Shell
- €12
- Absolut vodka, mancino sakura, rafano, olio al pistacchio
- Midnight sun
- €12
- Jameson irish whiskey, mancino chinato, amazake di mela, ginger honey
- Silk road cooler
- €12
- Beefeater london dry gin, rinomato bitter scuro, liquore di kombucha D’ananas, salsa di ostriche
- Kyoto mist
- €12
- Altos tequila plata, vermouth litchi, bruno, salsa ponzu, estratto di pompelmo
- Mango blue cheese
- €12
- Del maguey vida mezcal, mango confit, mancino vermouth dry, amaro lucano, Gorgonzola
No alcool
- No gin tonic
- €8
- Beefeater gin 0.0, tonica
- Lucano tonic zero
- €8
- Amaro lucano 0, tonica
- Paloma zero
- €10
- Beefeater gin 0.0, lime, soda al pompelmo rosa
- Basil gimlet zero
- €9
- Beefeater gin 0.0, cordiale al basilico fresco
- Succo di pomodoro
- €4
- Succo di pomodoro condito
- Soda al pompelmo
- €4
- Soda al pompelmo rosa, gassata e dissetante
- Birra bitburger drive lager 0.0
- €5
- Birra chiara analcolica, gusto pieno - 33 cl 0.0 %
Birre
- Lisa (spina)
- €5
- Chiara, fresca, leggera con note speziate - 0,33 cl 5°
- Lauterbacher lager
- €7
- Chiara e naturale, tipica bavarese - 0,50 cl 5.1°
- Lauterbacher waisse
- €7
- Tipica weiss naturalmente torbida, profumata, gustosa e dorata - 0,50 cl 5.3°
- Shepherd neame 1698 ambrata
- €7
- Ambrata scura, note di malto e speziato al naso, gusto di caramello - 0,50 cl 6.5°
- Brewdog wingman IPA
- €6.5
- IPA chiara, fresca, leggera ed incredibilmente beverina - 0,33 cl 4.3°
- Leffe rossa
- €6
- Birra rossa con un delicato sentore di caramello e lievi note di liquirizia - 0,33 cl 6.6°
- Bitburger drive lager zero
- €5
- Chiara, assolutamente analcolica, 100% gusto pieno - 0,33 cl 0°
Bianchi & macerati
- Performance
- €30
- Villa Persani, Pinot Grigio, Trentino, Italia - 12,5°
- Medra
- €26
- Barbaterre, blend uvaggi bianchi, emilia, italia - 12°
- Hofstatter
- €30
- Hofstatter, chardonnay, alto adige, italia - 13°
- Alkur
- €26
- Kurtin, ribolla gialla, friuli, italia - 12,5°
- Prà della luna
- €26
- Prà della luna, pinot grigio, friuli, italia - 12,5°
Rossi
- Langhe
- €30
- Cascina chicco, nebbiolo, piemonte, italia - 14,5°
- Sette zolle
- €30
- I carpini, barbera, piemonte, italia - 13,5°
- I pilastri
- €30
- F. pascale, vermentino nero, toscana, italia - 12,5°
- Meczan
- €35
- Hofstatter, pinot nero, trentino, italia - 13°
- Schiava vernatsch
- €26
- Peter zemmer, schiava, trentino, italia - 13°
Bolle
- Cremant de loire
- €30
- Chapin et landais, chardonnay, loira, francia - 12,5°
- Kante rosè
- €30
- Az. agricola kante, pinot nero, friuli, italia - 11,5°
- Franciacorta la torre
- €38
- La torre, chardonnay, lombardia, italia - 12,5°
- Champagne baron albert
- €65
- L'universelle, pinot meunier, v. della marna, francia - 12°
- Champagne debreuil freres
- €70
- Reserve, pinot meunier, côte de bar, francia - 12,5°
- Champagne brisson lahaye
- €65
- Le fraternelle, pinot meunier, v. della marna, francia - 12,5°
- Champagne belin lune de miel
- €70
- Belin gerard et olivier, pinot meunir, champagne, francia - 12,5°
Rosati
- Para se
- €27
- Mos, schiava, trentino alto adige, italia - 11°
Vermouth
- Vermouth del mugello oro
- €4
- Vermouth del mugello cremisi
- €4
- Cocchi rosso
- €4
- Punt e mes
- €4
- Antica formula
- €4
- Mancino chinato
- €5
- Mancino kopi
- €5
- Mancino sakura
- €5
Amari
- Rabarbaro
- €4
- Cynar
- €4
- Amaro lucano
- €3
- Amaro lucano zero
- €3
- Braulio
- €4
- Jefferson
- €5
- Fernet branca
- €4
- Branca menta
- €4
- Amaro locale
- €4
- Limoncello
- €3
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barrique
- €4
- Varnelli anice
- €3
- Sambuca
- €3
Whisky
- Four roses (bourbon)
- €6
- Bulleit (rye)
- €6
- Johnnie walker b. label (scotch)
- €6
- Mars kasei (blendend)
- €10
- Monkey shoulder (blended)
- €7
- Naked grouse (blended)
- €7
- Jameson (irish)
- €7
- Jameson black barrel (irish)
- €7
- Talisker skye (single malt)
- €8
- Umarell du.it (badly aged)
- €10
- Toki (blended)
- €7
- Boccaccio (barrel)
- €8
- Torquato (barrel)
- €8
Rum
- Malteco
- €6
- Havana club especial
- €5
- Havana club 7
- €7
- Don papa baroko
- €8
- Bumbu
- €8
Agavi
- Tequila altos bianco
- €6
- Tequila altos reposado
- €7
- Tequila picaflor bianco
- €7
- Tequila don julio blanco
- €9
- Tequila don julio reposado
- €10
- Mezcal picaflor
- €9
- Mezcal vida del maguey
- €9
Liquori
- Venturo
- €4
- Italicus
- €6
- Alchermes
- €3
- Genziana
- €3
- Ratafià
- €5
- Frangelico
- €4
- Disaronno
- €4
- Bruno
- €4
- Mirto
- €4
- Acqua di cedro
- €4
- Tagliatella
- €4
- Liquore strega
- €4
- Nocino
- €4
Vini liquorosi
- Sherry cream
- €5
- Sherry fino
- €5
- Porto rosso
- €5
- Porto bianco
- €5
- Madeira
- €5
Distillati di vino e altro
- Cognac
- €6
- Armagnac VS
- €6
- Brandy
- €5
- Calvados
- €6
- Cachaca
- €6
- Pisco
- €6
- Sake
- €4
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