Menu 2026 - Eligo Restaurant & Cafè
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Last update
April 1, 2026
Chef
Danile Giolitto
Type of cuisine
European
Menu photos (3)
All food photos (52)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Polpo arrostito con carciofi stufati agli aromi
- €22
- Asparagi al vapore con uova pochè e tartufo nero
- €21
- Tartare di manzo con scaglie di parmigiano reggiano, songino ed aceto balsamico ristretto
- €22
- Salmone affumicato su pane tostato burro e limone
- €20
- Le tre varianti del carciofo
- €20
- Fritto, stufato e in insalata
- Escargot alla bourguignonne
- €15
Primi piatti
- Gnocchi della val varaita con fonduta di raschera e nocciole tostate
- €20
- Spaghetti al ragù di pesce bianco e fave
- €23
- Penne integrali, pomodoro fresco e burrata
- €19
- Risotto agli asparagi
- €20
- I classici
- €18
- Bolognese, carbonara, arrabbiata, verdure
- Minestrone di verdure
- €16
Secondi piatti
- Filetto di manzo al “nebbiolo” con tartufo nero e patate novelle al rosmarino
- €35
- Bocconcini di pollo al limone con riso basmati e zucchine alla menta
- €25
- Branzino in crosta di agrumi con verdure di stagione
- €29
- Filetto di salmone al beurre blanc, porro alla brace e polvere di pomodoro
- €30
- Burger vegano*servito con verdure del giorno
- €22
Dessert
- Selezione di formaggi piemontesi con miele, cugnà e frutta secca
- €16
- Finger chantilly con salsa profumata alla vaniglia
- €10
- Il cestino di primavera con salsa al lampone
- €11
- (Può contenere tracce di lattosio e glutine)
- Macedonia di frutta fresca
- €7
- Frutti di bosco con gelato alla crema
- €11
- Fragole con panna
- €10
- Gelato
- €7
- Nocciola, crema, pistacchio e fondente nero
- Sorbetti
- €7
- Mela verde/ limone/ fragola
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