Menu 2026 - Ella
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Last update
February 23, 2026
Type of cuisine
Turkish
Menu photos (4)
All food photos (32)
Du jardin... nos salades
- Fattoush ... la villageoise
- €7.5
- Salade de crudités de saison relevée à la mélasse de grenade, croûtons de pain libanais, sumac, assaisonnée au citron et l'huile d'olive.
- Taboulé... l'incontournable de la cuisine libanaise.
- €7.5
- Salade de persil plat ciselé, tomates fraîches, blé concassé, oignons assaisonnés au jus de citron et l'huile d'olive.
- Salade des moines ... salade d'aubergines.
- €7.5
- Salade d'aubergines grillées, tomates fraîches, persil ciselé, oignons finement hachés, assaisonnés au jus de citron et à l'huile d'olive, graines de grenades fraîches.
- Laban bi khyar
- €7.5
- Yaourt frais avec du concombre et menthe.
Hors d'oeuvres chauds
- Arayess kafta
- €9
- Pain libanais grillé avec la viande de boeuf hachée et pignons de pin.
- Samboussik fromage (3 pièces)
- €6
- Rissoles au fromage avec persil.
- Samboussik à la viande (3 pièces)
- €6
- Rissoles à la viande de bœuf aux épices d'orient et pignons de pin.
- Safiha (3 pièces)
- €6
- Chausson à la viande d'agneau parfumé aux épices d'orient, tomates fraîches, oignons et pignons de pin.
- Fatayers aux épinards (3 pièces)
- €6
- Chausson aux épinards acidulés, oignons, pignons de pin relevés au sumac et à la mélasse de grenade.
- Rikakat aux fromage (3 pièces)
- €6
- Rouleau croustillant de feuille fourré de fromage halloumi avec des herbes.
- Kebbeh boulettes (3 pièces)
- €8
- Boulettes de viande de bœuf et blé concassé farcie d'un haché de viande bœuf et de pignons de pin, servis avec une sauce yaourt menthe séchée.
- Falafel (3 pièces)
- €7
- Servis avec une sauce "tarator" à base de crème de sésame "la tahina" croustillant de pois chiches à la coriandre fraîche parfumé au cumin moulu.
Hors d'oeuvres froids
- Hommos
- €7
- Purée de pois chiches à la crème de sésame accompagnée d'une subtile couche de citron et huile d'olive.
- Hommos lahmé
- €9
- Purée de pois chiches à la crème de sésame accompagnée d'une subtile couche de citron et huile d'olive avec la viande poêlée.
- Moutabal
- €7.5
- Pulpes d'aubergines grillées à la crème de sésame citronnée, l'huile d'olive et graines de grenade fraîches. (caviar d'aubergines)
- Warak enab
- €8.5
- Feuilles de vignes farcies de riz, tomates fraîches, persil, cuites à l'huile d'olive.
- Moussakaa
- €7.5
- Aubergines cuites au four dans une sauce tomates, oignons, pois chiches.
- Moujadara
- €9
- Purée de lentilles blondes, riz rond, servie avec oignons frits.
- Bourghol aux tomates
- €7.5
- Bourghol aux tomates confites, persil frais et relevé d'un touche d'ail.
- Rass asfour
- €12.5
- Poêlée de viande d'agneau flambée au citron et à la mélasse de grenade, pignons de pin.
- Soujok
- €9
- Petites saucisses à l'ail légèrement pimentées, flambées au citron à la sauce tomate.
- Makanek
- €9
- Petites saucisses à la libanaise flambées au citron et mélasse de grenade.
- Batata harra
- €7
- Pomme de terre pimentée, relevée à l'ail et à la coriandre fraîche.
Les grillades/ les assiettes
- Hamburger
- €9
- Pain de bun avec un steak de boeuf haché, cheddar fondant, salade, tomate, oignons rouges et sauce spéciale
- Kafta grillé (2 brochettes)
- €18
- Brochettes de viande d'épaule d'agneau haché, persil ciselé, oignons accompagnés de frites et salade/fattoush.
- Chiche tawouk (2 brochettes)
- €18
- Brochettes de poulet mariné au citron et soupçon d'ail accompagnées de pomme de terre au four et fattoush.
- Brochettes d'agneau (2 brochettes)
- €20
- Brochettes de viande d'agneau grillées accompagnées de pomme de terre au four et fattoush.
- Grillade mixte (2 brochettes)
- €18
- Trio de brochettes de kafta, chiche tawouk, et agneau grillées accompagnées de pomme de terre au four et fattoush.
- Shawarma viande
- €18
- Émincée de viande de boeuf marinée aux épices d'orient servie avec la sauce tarator accompagnée de frites et fattoush.
- Shawarma poulet
- €18
- Emincée de blanc de poulet marinée au citron et aux épices d'orient servie avec crème d'ail accompagnée de frites et fattoush.
- Escalope poulet
- €18
- Poulet panée, servie avec une sause maison et des pommes de terre.
- Plate veggie spécial
- €15
- Assortiment de 5 variétés: falafel, hommos, moutabal, bourghul/ mjadarra et salade/fattoush.
Sandwich
- Sandwich shawarma viande
- €7.5
- Émincée de viande de boeuf marinée aux épices d'orient servie avec la sauce tarator, tomates, persil, oignon cornichons et hommos.
- Sandwich shawarma poulet
- €7.5
- Emincée de blanc de poulet marinée au citron et aux épices d'orient servie avec crème d'ail salade et cornichons.
- Sandwich shish tawouk
- €8
- Brochettes de poulet mariné au citron et soupçon d'ail, salade et cornichons.
- Sandwich falafel
- €7
- Servis avec une sauce "tarator" à base de crème de sésame "la tahina" croustillant de pois chiches à la coriandre fraîche parfumé au cumin moulu, tomates, salade, cornichons.
Formule sandwich
- Formule 1
- €9
- 1 sandwish shawarma 1 boison
- Formule 2
- €11.9
- 1 sandwish shawarma 2 beignets/1 baklava
- Formule 3
- €15
- 2 sandwish shawarma 1 boisson
Les douceurs
- Mouhalabieh
- €4
- Le flan libanais parfumé à la fleur d'oranger et aux éclats de pistaches et amandes.
- Osmaliyeh
- €7.5
- Croustillant de cheveux d'ange et sa crème achta "la fleur de lait", filet de sirop de sucre éclats de pistaches et des pétales de fleur d'oranger confites dans du sirop de sucre.
- Atayef achta (3 pièces)
- €6
- Mini crêpes libanaises fourrées avec la crème achta "la fleur de lait" éclats de pistaches et filet de sirop de sucre.
- Baklawa (3 pièces)
- €7.5
- Assortiments de douceurs de feuilletées aux noix de cajou ou aux pistaches.
- Maamoul au noix (3 pièces)
- €7.5
- Gâteau sablée parfumée à l'eau de fleur d'oranger et enveloppant une farce de noix croquantes finement hachées.
- Maamoul dattes (3 pièces)
- €7.5
- Sablés á base de semoule fine et fourrées d"une somptueuse pâte de dates.
Boissons chaudes
- Espresso
- €1.5
- Latte
- €3.5
- Cappuccino
- €3.5
- Café au lait
- €3.5
- Thé à la menthe fraiche
- €3.5
Drinks
- Bottle of water
- €2.7
- Half a bottle of water
- €2.7
- Coffee
- €2.7
- Ayran
- €2.7
- Eau minérale
- €2.7
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