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Insider
Menu 2024 - Els Pescadors
Plaça de Prim, 1, 08005, Barcelona
CatalanAverage price €60
9.1
(411 reviews)
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Chef
Marc Maulini
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (2)
All food photos (24)
+20
NOTA IMPORTANTE
- La carta es orientatativa, puede variar segun el dia, somos un restaurante que compramos el producto de mercado a diario
Entrantes (plato)
- Dos rebanadas de pan de payés tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra
- €5.1
- Filete de anchoa del cantábrico con aceite virgen extra, 6 u.
- €18
- Espinas de anchoa fritas
- €8.1
- Buñuelos de bacalao de islandia, a nuestro punto de sal, 6 u.
- €18
- Buñuelos de berenjena ecológica con queso de cabra, 6 u.
- €18
- Croquetas variadas de pescado con gambas, carne y bacalao con verduras 6 u.
- €16.2
- Mi-cuit de hígado de rape marinado con sake y lima
- €13.9
- Huevas de pescado fritas y un toque de mayonesa
- €12
En invierno
- Ensalada de la huerta: tres tipos de lechuga, zanahoria, cebolla tierna, rábano y tomatitos
- €12.2
- Verduras de invierno rebozadas o a la parrilla
- €17.8
- Salteado de tres setas diferentes de cataluña
- €24.9
- Camagroc del lluçanès salteado con butifarra del perol, panceta y huevo escalfado
- €21
- Garbanzo "menut" de vilallonga con anchoas del cantàbrico y botifarra del perol
- €18.3
De cuchara
- Sopa de pescado con fideos del número 1
- €16.2
- Crema de setas del berguedà con gambita, huevo escalfado y picatostes
- €17.2
Marisco
- Mejillones bouchot con vino blanco, pimienta blanca y un toque de curry
- €18.4
- Ostra especial gallega con mosto de xarel·lo de can llopart y perlas de vinagre
- €5.3
- Calamar rebozado con cebolla laminada y romesco
- €25.6
- Choquitos de l'ampolla salteados a la bruta
- €26
- "Espardenyes" de benicarló a la placha con velo ibérico
- €30.2
- Erizo de mar del cap de creus con salsa holandesa glaseada
- €8.3
- Virutas de sepia de tarragona, butifarra negra, panceta y huevo
- €22.2
- Chipirones de la ràpita salteados
- €33.1
- Fritura de espardenya, chipirón y gambita blanca
- €47.5
- Pulpo de tarragona a baja temperatura con puré de patata, sobrassada i picada
- €18.3
- Cigala de la platgeta a la parrilla (precio aprox. por pieza)
- €6.7
- Gamba de la platgeta a la parrilla (precio aprox. por pieza)
- €10
Pan
- Pan "de payés" del forn de la trinitat
- €2.4
Arroz en cazuela
- Pescadores de sepia con pescado, mejillónes y brócoli
- €27.6
- Pardo de choquitos de alcanar a la bruta y coliflor
- €25.5
- Coralino de erizo marino y calamar con alioli de tinta
- €31.8
- Rojo de bacalao a nuestro punto de sal, tomate y piquillos de lodosa
- €24.9
- Vegetal de otoño con setas, membrillo, boniato blanco y calabaza
- €24.2
- Porcino de costilla, salchicha, panceta y brócoli
- €25.1
- Caldoso de bosque en otoño: castrón, setas y castañas
- €27.6
Fideos
- Dorados con allioli a la manera de cambrils
- €19.8
- Picada de pescador, rape y sepia según martí dels banys de sant pol
- €24.9
Carne
- En directo... filete tártaro de vaca ecológica del pallars
- €28.2
- Solomillo de vaca eco. del pallars con pimienta, patatas fritas y pimiento confitado
- €35
- Tres canelones
- €18.9
- Cordero xisqueta del pallars relleno a la catalana
- €26.8
Bacalao de islandia a nuestro punto de sal
- Frito con pimientos del piquillo, ajos y pimentón de la vera
- €29.5
- A la brasa con muselina de ajo josep mercader (el motel empordà)
- €29.3
- Hecho a baja temperatura con brócoli, panceta curada y salsa jurvert
- €29
- Al horno con samfaina
- €28.7
- Trio de bacalaos
- €39.2
- Con muselina, con piquillo y con verdura de temporada
Pescado de lonja, según peso (por ración)
- Suquet de els pescadors con corvina, dentón y rape
- €38.1
- Lubina de la ràpita a la sal del delta - mínimo 2 raciones
- €45.7
- Pargo de alcanar al horno - mínimo 2 raciones
- €43.7
- Rape de tarragona al serrallo, flambeado con almendras y panceta curada
- €41.6
- San pedro de l'ametlla con mantequilla negra - mínimo 2 raciones
- €48
- Caballa a la brasa con hortalizas salteadas, piquillos y ajitos - pescado entero
- €27.6
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