Menu 2026 - Embrasado Sabores na Brasa
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Last update
April 23, 2026
Type of cuisine
Brazilian
Menu photos (4)
All food photos (22)
Entradas
- Choripán
- €4.5
- Pão crocante com salsicha e queijo grelhados, servido com chimichurri.
- Coração (120g)
- €4.5
- Porção de corações de frango temperados com molho de soja, mostarda e orégãos, grelhados na brasa. Acompanha farofa е chimichurri.
- Linguiça
- €2.5
- Linguiça toscana grelhada, acompanhada de farofa e chimichurri.
- Pão de alho
- €3
- Pão levemente tostado com maionese de alho e ervas.
Principais na grelha
- Churrasquinho de porco preto (200g)
- €17
- Corte suculento de porco preto grelhado ao ponto. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
- Frango à moda da guia (700g)
- €15
- Frango marinado no tempero típico da guia e grelhado. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
- Maminha aa europа (200g)
- €17.5
- Maminha selecionada, macia e saborosa, grelhada na brasa. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
- Picanha fatiada (corte fino) (200g)
- €19
- Fatias finas de picanha, ideais para partilhar. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
Principais grelha premium
- Picanha América do sul (300g)
- €27
- Picanha premium de sabor marcante. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
- Tomahawk maturado - 3 pax (1200g)
- €79.5
- Corte especial com osso, maturado e grelhado na perfeição. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
Principais pit smoked (fumados)
- Short ribs black angus (400g)
- €18.9
- Costela bovina fumada lentamente, macia e suculenta. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
- Costelinha de porco – 2 pax (500g)
- €22.9
- Costelinhas de porco fumadas com sabor defumado irresistível. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
- Brisket USA (300g)
- €19.9
- Peito bovino fumado por horas para sabor intenso. (Servidos com farofa, chimichurri e 2 acompanhamentos)
Acompanhamentos
- Arroz
- €4
- Arroz soltinho, simples e saboroso.
- Batata frita
- €4.9
- Batatas douradas e crocantes.
- Batata frita doce
- €5.9
- Batatas-doces fritas, crocantes.
- Farofa
- €4
- Farofa de manteiga crocante.
- Feijão
- €4
- Feijão bem temperado, estilo caseiro.
- Legumes mix assado
- €4.9
- Legumes frescos assados com ervas.
- Salada mix de folhas com tomate e cebola
- €4
- Folhas frescas com tomate e cebola.
- Salada de tomate, cebola e orégãos
- €4
- Salada simples, leve e aromática.
Hambúrguer / sanduíches
- Cheeseburguer
- €14
- Hambúrguer de carne suculenta na grelha, servido em pão brioche com queijo e maionese de alho. Servidos com batata frita e molho.
- Cheeseburguer com bacon
- €15
- Hambúrguer de carne suculenta na grelha, servido em pão brioche com queijo, maionese de alho e tiras crocantes de bacon. Servidos com batata frita e molho.
- Sanduíche de costela
- €16
- Costela fumada e desfiada, servida no pão com molho barbecue de goiabada. Servidos com batata frita e molho.
- Sanduíche de pulled pork
- €16
- Porco fumado lentamente, desfiado e servido no pão com molho barbecue de goiabada. Servidos com batata frita e molho.
Prato infantil (até 14 anos)
- Hambúrguer no prato
- €10.9
- Hambúrguer grelhado com arroz e batata frita. Servidos com arroz + batata frita
- Peito de frango
- €10.9
- Peito de frango grelhado com arroz e batata frita. Servidos com arroz + batata frita
Molhos extra
- Barbecue de goiabada
- €1
- Doce, intenso e marcante.
- Chimichurri
- €1
- Fresco, aromático e vibrante.
- Limão
- €1
- Cítrico e refrescante.
- Maionese de alho
- €1
- Cremosa com toque defumado.
- Piri-piri
- €1
- Picante no ponto certo.
Sobremesas
- Petit gâteau com gelado
- €6.5
- Peti gâteau de chocolate quente com bola de gelado.
- Gelado 1 bola
- €3
- Sabor refrescante, simples e delicioso.
- Mousse de chocolate
- €3
- Cremoso e intenso, perfeito para os amantes de chocolate.
- Baba de camelo
- €3
- Tradicional sobremesa portuguesa, doce e envolvente.
Menu executivo
- Perna de frango
- €13.5
- Frango grelhado, macio e suculento. Segunda a sexta (acompanha salada, arroz, feijão, batata frita, farofa, bebida e café) água, vinho, sumo da casa ou imperial
- Maminha fatiada
- €13.5
- Corte nobre, fatiado e grelhado ao ponto. Segunda a sexta (acompanha salada, arroz, feijão, batata frita, farofa, bebida e café) água, vinho, sumo da casa ou imperial
- Costeleta do cachaço
- €13.5
- Saborosa e tenra, grelhada lentamente. Segunda a sexta (acompanha salada, arroz, feijão, batata frita, farofa, bebida e café) água, vinho, sumo da casa ou imperial
Menu executivo fumado
- Pulled pork - segunda
- €15.5
- Porco desfiado lentamente fumado, servido com purê cremoso. (Acompanha salada, arroz, feijão, batata frita, farofa, bebida e café) água, vinho, sumo da casa ou imperial
- Brisket (peito de boi) - terça
- €15.5
- Corte bovino fumado por horas, macio e cheio de sabor. (Acompanha salada, arroz, feijão, batata frita, farofa, bebida e café) água, vinho, sumo da casa ou imperial
- Perna de frango fumada - quarta
- €15.5
- Frango fumado lentamente, suculento e aromático. (Acompanha salada, arroz, feijão, batata frita, farofa, bebida e café) água, vinho, sumo da casa ou imperial
- Costelinha de porco - quinta
- €15.5
- Costelinhas fumadas, tenras e com molho barbecuе. (Acompanha salada, arroz, feijão, batata frita, farofa, bebida e café) água, vinho, sumo da casa ou imperial
- Costela de boi - sexta
- €15.5
- Costela bovina fumada por 8 horas, desmanchando na boca. (Acompanha salada, arroz, feijão, batata frita, farofa, bebida e café) água, vinho, sumo da casa ou imperial
Bebidas quentes
- Espresso
- €1.5
- Descafeinado
- €1.5
- Abatanado
- €2
Bebidas geladas
- Água 55cl
- €1.5
- Água das pedras
- €2
- Água das pedras limão
- €2
- Ice tea
- €2
- Refrigerante
- €2
- Sumo compal
- €2
- Red bull
- €3
Cervejas
- Imperial 20cl
- €2
- Super bock 33cl
- €2
- Super bock 0% 33cl
- €2
- Super bock stout 33cl
- €2
- Heineken 33cl
- €2.5
Bebidas alcoólicas
- Gin
- €8
- Whisky
- €8
- Caipivodka
- €7.5
- Caipirinha
- €7.5
- Sangria espumante 2l
- €25
Vinhos tintos
- Ea cartuxa 75cl
- €13
- Ea cartuxа copo
- €4
- Herdade dos grous 75cl
- €28
- Copo de vinho da casa
- €4
Vinhos brancos
- Planalto 75cl
- €13
- Planalto copo
- €4
- Herdade dos grous 75cl
- €28
- Copo de vinho da casa
- €4
Vinhos verdes
- Muralha 75cl
- €13
- Soalheiro alvarinho DOC 75cl
- €21
Vinhos rosé
- Flor do côa 75cl
- €13
- Minuty 75cl
- €36.5
Espumantes
- Louis bourgon blanc brut
- €19
- Louis bourgon rosé brut
- €19
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