Menu 2026 - Emilia Trattoria Bolognese
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Last update
January 29, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (23)
Preset menus
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Benvenuto
- Pane artigianale casareccio
- I nostri panini rustici, dalla crosta fine e croccante, e olio extra vergine di oliva biologico "centonze".
Antipasti
- L’uovo delle selvagge
- €11
- Uovo morbido dell’azienda selvagge, servito su purè cremoso con fonduta di parmigiano.
- Tagliere di salumi e gnocco fritto
- €19
- Il classico emiliano da condividere: i nostri salumi migliori e gnocco fritto dorato.
- Tortellini fritti con squacquerone
- €8
- L’incontro più goloso tra emilia e romagna.
- La cipriani tartare
- €11
- Manzo battuto fine e la nostra salsa nata all’harry’s bar di venezia. Eleganza cruda, sapore sincero.
- Crudo di parma 24 mesi
- €11
- Semplice, delicato e pieno di gusto italiano.
- Vitello tonnato della tradizione
- €12
- Con foglia di cappero e sugo d’arrosto... quello che non avanza mai.
Primi
- Tagliatelle fresche alla bolognese
- €13
- Il ragù, un classico intramontabile della tradizione Italiana.
- Vodka, stracciatella e ruote “benedetto cavalieri”
- €13
- Un ritorno agli anni ’80… più goloso che mai.
- Le classiche lasagne verdi alla bolognese
- €16
- Profumo di domenica, gusto di tradizione… con la nostra sfoglia verde.
- Parmigiana di melanzane
- €13
- La nostra bolognese vegetariana, profumata di casa.
- Tortellini “come piacciono a te”
- €14
- In brodo di carne; panna e prosciutto; o con il nostro ragù.
- I nostri rigatoni alla carbonara
- €13
- Tradizione romana, con un tocco di bolognese.
- Mafalde al cuore di bosco
- €16
- Il profumo dei porcini incontra i funghi del bosco in una crema morbida e confortante.
- Anolini della nonna piacentina
- €16
- Morbidi, pieni e profumati, conditi con il nostro sugo d’arrosto cotto piano come da tradizione.
- Risotto allo zafferano con parmigiano 24 mesi
- €16
- Il colore di milano, il cuore di bologna: cremoso, intenso e pieno di gusto. Servito con midollo di vitello e il suo sugo.
Secondi
- Cotoletta alla bolognese
- €29
- 400 g di bontà: burro chiarificato, crudo di parma e parmigiano. Quella che profuma di casa... ogni volta.
- Costoletta di vitello alla milanese - 400 g
- €26
- Classica o arricchita da rucola e pomodorini. Il simbolo di milano nel piatto: dorata fuori, morbida dentro.
- FIORENTINA DI SCOTTONA
- €52
- Consigliata per 2 persone. La regina della brace: succosa, tenera al cuore e ricca di gusto. Passione. 1 kg | servita con salsa demi-glace.
- Polpette della nonna alla vecchia maniera
- €14
- Un tuffo nei ricordi: manzo e mortadella nella nostra salsa al pomodoro, cotta lentamente come da tradizione.
- Tagliata di pollo alla brace
- €15
- Semplice, profumata, con olive itrana e timo selvatico. Servito con patate al forno.
- La nostra tagliata black angus
- €25
- Semplice, profumata e piena di carattere, come piace a noi. 300 g | servita con patate al forno.
- Cheeseburger della trattoria
- €15
- Niente di complicato: solo carne buona, pane fresco e gusto da applausi. Con cheddar, pomodoro, lattuga, maionese, bacon croccante. Servito con patatine fritte.
L'orto di emilia
- Patate al forno della casa
- €5
- Dorate fuori, morbide dentro.
- Le patatine fritte
- €6
- Croccanti e dorate, fritte al momento.
- Verdure bollite
- €5
- Selezione di verdure di stagione, semplici e genuine.
- Purè di patate
- €6
- Morbido, vellutato e perfette con tutto.
- Insalata di campo con pomodorini
- €4
- Fresca, croccante e colorata.
- Purè di patate al tartufo
- €7
- Cremoso, elegante e avvolgente.
Dolci
- Gelato artigianale
- €12
- Gelato fior di latte accompagnato da pistacchio e cioccolato caldo. Fatto sul momento, ricetta di famiglia. Perfetto da condividere. 8 Min
- Il nostro tiramisù
- €6
- Il classico di casa, preparato al momento e servito come una volta.
- Tortino al cuore caldo con salsa di lampone
- €8
- Soffice fuori, fondente dentro... con una salsa di lampone che rinfresca e conquista. 8 Min
- Tarte tatin
- €8
- La classica torta di mele capovolta: caramellata, profumata e servita tiepida. 9 Min
- Fragole fresche con cioccolato caldo
- €7
- Un grande classico: fragole appena tagliate e cioccolato fuso, semplice e perfetto.
Menu bimbi
- Pasta al pomodoro e cotoletta con patatine fritte
- €9
- Incluso servizio e coperto
Lambrusco 75cl
- Otello nerodilambrusco
- €22
- Rosso frizzante IGT | ceci emilia.
- Lambrusco emilia
- €19
- Rosso secco IGT | medici ermete | emilia
- Lambrusco vecchio moro
- €23
- Rinaldini | emilia.
Rossi 75cl
- Brunello di montalcino DOCG
- €42
- Barolo DOCG albe
- €41
- Primitivo talò
- €19
- Emilia rosso vigna del picchio
- €26
- Dolcetto d'alba DOC monte aribaldo
- €24
- Langhe DOC nebbiolo
- €24
- Valpolicella classico DOC
- €27
- Bolgheri rosso DOC le gonnare
- €29
- Rosso di valtellina DOC
- €25
- Le difese
- €38
- Sangiovese riserva
- €33
- Chianti classico DOCG "borgo"
- €26
Bollicine 75 cl
- Berlucchi '61 franciacorta satèn
- €36
- Mas de fer prosecco DOCG
- €23
- Dosage zéro
- €53
- Trento DOC cuvée blanche
- €36
Bianchi 75 cl
- Chardonnay IGP talò
- €19
- Ribolla gialla
- €25
- Vermentino costamolino
- €24
- Gavi
- €29
- Pigato
- €26
- Pinot grigio DOC gris
- €26
Birre in bottiglia 33 cl
- Testa di malto
- €7
- Krombacher pils guesso
- €6
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