Menu 2025 - Emozioni D'Italia - Trattoria Moderna
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Type of cuisine
Italian
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I taglieri
- Tagliere di coppia (per 2 persone)
- €36
- Misto salumi italiani, formaggi, frutta e marmellata
- Tagliere emozioni (per 4 persone)
- €59
- Misto salumi italiani, formaggi, frutta e marmellata
- Taglierino novarese
- €19
- Salame della duja, fidighin, gorgonzola baruffaldi
Antipasti
- Caprese (per 1 persona)
- €14
- Mozzarella di bufala campana e pomodori di stagione su letto di rucola
- Bresaola (per 1 persona)
- €16
- Tagliere di bresaola su letto di rucola con scaglie di grana padano
- Crudo e bufala (per i persona)
- €16
- Prosciutto crudo di parma o san daniele, nozzarella di bufala campana o di puglia
Bruschette
- RUSTICA
- €6
- Pomodoro, basilico, olio E.V.O.
- L'emozione
- €7
- Mozzarella di bufala, crudo di parma o san daniele, cipolla in agrodolce
- La mediterranea
- €6.5
- Mozzarella di bufala, pomodorini secchi siciliani cotti al forno, pesto
- La vegetariana
- €6.5
- Dadolata di verdure fresche cotte al forno, pomodorini siciliani, basilico
- La sfiziosa
- €7
- Robiola di cuneo, salmone, pomodorini, zucchine, erba cipollina
- Degustazione mista (4 pezzi)
- €19.5
- "Consigliato"
Le insalate
- Cesare
- €14
- Insalata, crostini, salsa, scaglie di parmigiano, pollo
- Primavera
- €16
- Insalata, arance, finocchi, crostini, salmone affumicato
I primi
- Spaghetti rummo con polpette
- €14
- Pomodoro, basilico e polpette della nonna
- Spaghetti rummo alla carbonara
- €14
- Guanciale, uovo, pecorino, parmigiano, pepe
- Pasta corta rummo alla norma
- €14
- Pomodoro, melanzane fritte, basilico, olio E.V.O., ricotta salata
- Spaghetti rummo amatriciana
- €14
- Guanciale, pomodoro san marzano, pecorino, olio E.V.O., pepe nero
- Orecchiette rummo pesto e burrata
- €14
- Olio, basilico, parmigiano, pesto (con aglio)
- Spaghetti rummo alla pummarola
- €12
- Olio, pomodoro sorrentino e basilico
- Pasta corta rummo al ragù
- €13.5
- Olio E.V.O., soffritto di verdure, carne trita mista, passata di pomodoro, rosmarino
- Lasagna (15/20 min. di attesa)
- €14
- Sfoglia di pasta fresca, ragù, besciamella fresca, parmigiano reggiano DOP
- Pasta baby (per bambini fino a 12 anni)
- €7.5
- Mezza porzione di pasta a scelta (pomodoro, burro, pesto)
Secondi piatti
- Vitello tonnato
- €17.5
- Magatello al forno con salsa tonnata fatta in casa e capperi
- Parmigiana (15/20 min. di attesa)
- €14.5
- Melanzane, passata di pomodoro, parmigiano e basilico
- Polpette della nonna
- €15
- Carni miste scelte da allevamenti italiani, parmigiano DOP, pane raffermo, latte, uova, sale e pepe e abbondante pomodoro per la scarpetta (obbligatoria)
- Cotoletta di pollo con patate al forno
- €17.5
- Petto di pollo, uova, pane grattugiato, olio e sale
- Brasato di manzo piemontese al gattinara con patate al forno
- €21
- Carne di manzo piemontese, verdure miste, vino gattinara, olio e sale
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Mix di verdure al forno
- €6
- Insalata verde con pomodorini
- €5
Dolci
- I nostri dolci fatti in casa
- €6
Per finire
- La nostra coccola
- €2
- Caffè con moka
- Caffè corretto
- €3
- Caffè preparato con moka e correzione
Amari
- Amaro
- €5
Bibite
- Acqua naturale / frizzante 50cl
- €2
- Acqua s. pellegrino 1l.
- €3.5
- Coca cola / coca cola zero
- €4
- The freddo limone o pesca
- €4
- Gazzosa - lurisia 275ml
- €4
- Aranciata - lurisia 275ml
- €4
- Chinotto - lurisia 275ml
- €4
Vini rossi (calice)
- Nebbiolo
- €7
- Barbera
- €7
- Gattinara
- €8
- Chianti classico
- €8
Vini bianchi (calice)
- Arneis
- €7
- Gavi
- €7
- Prosecco di valdobbiadene superiore
- €7
- Rosè di nebbiolo
- €7
Birre
- Birra piccola - menabrea
- €4
- Birra media - menabrea
- €6
Aperitivi cocktail alcolici
- Aperol spritz / campari spritz
- €8
- Negroni / negroni sbagliato
- €8
- Hugo
- €8
- Gin tonic
- €8
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