Menu 2026 - Emozioni
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Last update
March 6, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (28)
Entrantes
- Antipasto de embutidos (para dos personas)
- €15.5
- Selección exclusiva de embutidos elegidos en su zona de origen, allí donde cada uno alcanza su máxima expresión. Acompañados de pan casero del día, horneado en horno de piedra
- Rúcula & stracciatella
- €12
- Frescura verde, cremosidad delicada y dulzor natural. Rúcula viva, stracciatella sedosa, pomodorini y jamón, unidos por un hilo de aceite de oliva extra virgen
- Bruschetta fresca
- €6
- Pan casero del día, horneado en horno de piedra, crujiente por fuera y ligero por dentro. Sobre él, mousse sedosa de stracciatella, esencia concentrada de tomate seco, pesto delicado y un susurro de limón que despierta el paladar
- Lardo, calor y miel
- €10.5
- Nuestra masa en doble cocción y, sobre ella, lardo que se funde lentamente con el calor y miel de trufa que aporta un perfume profundo y elegante
- Mini montaroma
- €8
- Seis piezas fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro. La pureza de la cacio e pepe, la grigia donde el guanciale aporta profundidad y carácter y la carbonara, cremosa y envolvente. Una progresión de intensidad y tradición
Pizzas esenciales
- Marinara
- €8
- La esencia de nápoles e su forma mas pura. Tomate san marzano, ajo, orégano fresco, albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen. Sencilla, honesta, eterna. Cuando menos es más
- Diavola gentile
- €11.5
- Carácter y elegancia en un mismo bocado. Tomate san marzano, fiordilatte, spianata piccante y un toque aromático que despierta el paladar sin ocultar el sabor. Picante, pero con respeto
- Margherita
- €9.5
- El equilibrio perfecto entre tradición y delicadeza. Tomate san marzano, fiordilatte fundente, albahaca fresca, parmesano, y un hilo de aceite de oliva virgen extra. La pizza que nunca falla, la que siempre emociona
- Cotto emozione
- €11.5
- Suavidad que envuelve, sabor que permanece. Tomate san marzano, fiordilatte, jamón cocido al horno artesanal y una delicada crema de parmesano 30 meses. Confort, equilibrio y un final rendon
Pizzas emocionales
- Formaggino mio
- €13
- Un abrazo cremoso y delicado. Fiordilatte fundente, gorgonzola intenso, stracciatella sedosa y mousse de ricotta, equilibrados con la dulzura natural de la miel de trufa. Suave, golosa y profundamente reconfortante
- Pizza brava
- €12.5
- Calidez y carácter que reconfortan. Patatas asadas en nuestro horno de piedra, salsa alioli ligera y un queso cremoso que se funde lentamente con el calor. Rústica, envolvente y llena de alma
- Carbonara
- €13.5
- Tradición romana llevada al equilibrio perfecto. Fiordilatte, panceta contadina arrotolata pecorino, zabaione de yema salada, pimienta negra molida al momento. Intensa, sedosa y sin concesiones
- Pistacchio
- €14
- Elegancia verde y armonía mediteránea. Fiordilatte, mortadella artesanal, stracciatella, pesto de pistacho, granillo crujiente y un toque fresco de ralladura de limón. Delicada, aromática y adictiva
- Ragu emozioni
- €14
- Profundidad, tiempo y paciencia. Fiordilatte, ragú de carne reducida a larga cocción, fondue de parmesano 36 meses, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra. Sabor largo, cálido y lleno de emoción
- Bosque & trufa
- €13
- El perfume del bosque en cada bocado. Crema de setas salteadas, fiordilatte, ricotta montada, setas al horno, aceite de trufas. Terrosa, elegante y envolvente
- Lardo & patata ahumada
- €13.5
- Sencillez que se derrite. Patata al horno ahumada, fiordilatte, aceite de romero y lardo curado añadido al final. Grasa noble, aroma y equilibrio perfecto
- Carciofona
- €14
- Crema de alcachofas, alcachofas salteadas, finocchiona artesanal y pecorino rallado. Sabrosa, profunda y con personalidad
- Emozioni di parma
- €15.5
- Elegancia italiana. Fiordilatte, jamón de parma, pesto de rúcula casero, stracciatella y polvo de tomate. Fresca, equilibrada y eternamente italiana
Postres
- Mascarpone & pistacho
- €6.8
- Suavidad que esconde un secreto. Mousse sedosa de mascarpone que envuelve un corazón semi líquido de pistacho,. Una base crujiente que aporta contraste y equilibrio. Envolvennte y profundamente mediterráneo
- Pur xoco
- €6.5
- Para los que aman el chocolate sin concesiones. Mousse ligera de chocolate negro 60% intensa y elegante, acompañada de un crujiente oscuro que prolonga su profundidad en el paladar. Puro, seductor y persistente. Un final que no necesita palabras
- Calamansi pie
- €6.5
- Un contraste que despierta los sentidos.�el calamansi, cítrico asiático, es un cruce entre mandarina y lima. Aquí se transforma en una mousse ligera y delicada, coronada con merengue italiano tostado al momento. Un baño crujiente de chocolate blanco envuelve el conjunto y equilibra su carácter cítrico. Refrescante, elegante y sorprendente
Bebidas
- Café
- €1.8
- Té
- €3
- Agua
- €2.2
- Agua con gas
- €2.5
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
- Nestea/ acuarius
- €3
- Zumos
- €3.5
Bebidas alcohólicas
- Copa de vino
- €4.5
- Aperol spritz
- €6.5
- Aperol sorrento
- €7
- Limoncello
- €4
- Meloncello
- €4
- Voll damn
- €4
- Copa de sangría
- €6.5
- Gin tonic
- €8
- Copa de cerveza
- €3.5
- Estrella damn 0%
- €3.8
- Ichnusa / peroni
- €4
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