Menu 2025 - En Verre
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 4, 2025
Chef
J&W
Type of cuisine
International
All food photos (2)
Voorgerechten
- Carpaccio en verre
- Gerookte paling met mango en bimi, sambai en dressing van tom kha kai
- Tartaar van geroosterde groentes met creme van rucola, tomaat en mozzarella
- Terrine van pekelvlees en eendenlever met ouwe wijvenkoek, appel, mosterd en pruim
- Buikspek met little gem, kimchi en hoi sinsaus
- Soepje van witlof met blauwe kaas en walnoten
Hoofdgerechten
- Vangst van de dag met passende bereiding
- De butchers special met passende bereiding
- Massaman curry met kriel en div. groentes, frisse salade en naanbrood
- Spareribs met sweet honey & sriracha BBQ saus, pecannoten en bosui
- Zacht gegaarde procureur van t varken met romige jus van paddenstoelen
- Stroganoff steak spies
- Ca. 200gram malse ossenhaas en klassieke stroganoffsaus
- Uruguay grainfed r ibeye steak met jus van rode wijn en javaanse lange peper
Nagerechten
- Kaasplankje, geen toeters en bellen, gewoon kaas
- 5-bite-brownie
- Bij elke hap een andere passende smaak.
- Tartelette met ruby chocola en rood fruit, amandel en ijs van rose champagne
- Ouderwets roomijs, warme chocola en een berg slagroom
Wijnkaart - mousserend
- Jaffelin cremant bourgogne rose
- €9.5
- Deze franse mousserende wijn heeft een frisse en fruitige smaak met hints van rode bessen en bloemen. Het heeft een fijne mousse en een elegante afdronk.
- La gioiosa prosecco
- €7.5
- Prosecco uit italië staat bekend om zijn lichte en verfrissende karakter. La gioiosa biedt een droge prosecco met aroma’s van groene appel en perzik, perfect voor aperitieven.
- Eteri cava
- €7.5
- Deze spaanse cava heeft een levendige bubbel en biedt smaken van citrusvruchten en witte bloemen. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van mousserende wijn.
Wijnkaart - wit
- Dunavar pinot gris, hongarije
- €5.5
- Deze hongaarse wijn heeft een volle smaak met tonen van perzik en abrikoos, en een hint van kruidigheid. Een goede keuze voor liefhebbers van droge witte wijnen.
- Guillaman – gascogne sauvignon blanc / colombard
- €7.5
- Verleidelijke frisse geuren van citrus en vers gemaaid gras, voorjaarsbloemen. Heerlijk fris om mee te beginnen, past perfect bij onze carpaccio of een lekker visje
- Domaine d’o chardonnay
- €7.5
- Deze chardonnay is een elegante en harmonieuze, ronde wijn met een licht gouden kleur. Goed te combineren met kip of vis. manderijn en citrusfruit duidelijk aanwezig, maar ook vleugen van vanille en amandel.
- Maison les aubes chardonnay
- €9.5
- Rijke dikke chardonnay, flinke houtlagering, dikke boter toetsen, rijp geel en tropisch fruit.
- Weingut bernhard
- €7.5
- Zeer fraaie zuivere riesling uit de rhein hessen , heerlijk fris, klein beetje rokerig door bodem van lei en vuursteen, geweldige riesling, breed inzetbaar bij de maaltijd
- Domaine guillaman colombard/ ugni blanc, grondrin
- €7.5
- Een zuid-franse blend met verfrissende citrus- en groene appeltonen. Het is een lichte en levendige witte wijn.
- Bornos verdejo
- €7.5
- Deze spaanse verdejo heeft aroma’s van peren, citrus en kruiden. Het is een populaire keuze voor wie van droge witte wijn houdt.
- Barbanera sangiovese bianco
- €7.5
- Bijzondere witte wijn gemaakt van de sangiovese druif, dat is een rode druif waar men in italie de bekende chianti wijnen van maakt, door de druiven direct na het persen te zeven blijft de wijn wit.
Wijnkaart - rosé
- Adimant rose ‘lyv’
- €5.5
- Deze provencaalse rosé heeft een verfrissende smaak met hints van rood fruit zoals aardbeien en frambozen. Het heeft een droge afdronk en is een uitstekende keuze voor wie van lichte roséwijnen houdt.
- Knipser lemberger/ dornfelder & spätburgunder, pfalz
- €7.5
- Deze duitse rosé combineert de smaken van lemberger, dornfelder en spätburgunder-druiven. Het biedt aroma’s van rood fruit en een hint van kruiden, met een mooie balans tussen fruitigheid en zuurgraad.
Wijnkaart - rood
- Tarani malbec, pays DOC
- €5.5
- Deze franse malbec heeft een volle smaak met tonen van rijpe pruimen en zwarte bessen. Het is een robuuste rode wijn met zachte tannines.
- Dennis marchais merlot, loire
- €5.5
- Deze franse merlot heeft een zachte en toegankelijke smaak met aroma’s van kersen en kruiden. Het is een soepele rode wijn die goed past bij verschillende gerechten.
- Trifula nebbiolo – piemonte
- €7.5
- De geur is vol en stevig, duidelijk zwart rijp fruit en verse kruiden, kersen en zoethout. Heerlijke soepele wijn voor bij rundvlees, sukade en een steak van de grill, iets met truffel of paddenstoelen
- Domaine do pinot noir
- €7.5
- Zin – primitivo
- €7.5
- Een van de bekende 3-p’s die je in huis moet hebben (prosecco – pinot grigio en primitivo) bakken vol zon gehad , mooi diep en donker, heerlijk bij de bbq, tonen van pruimen en wat balsamico, toppertje
- La forge estate merlot
- €9.5
- Dikke franse merlot wijn uit de pays DOC, mooi donker rood fruit en kruidigheid, breed inzetbaar van carpaccio tot dessert met chocola, kaas, rood vlees, heerlijk soepel
- Bolla woodfired shiraz, Australië
- €9.5
- Australische shiraz staat bekend om zijn krachtige smaak met tonen van zwarte bessen, peper en eikenhout. Het is een volle en complexe rode wijn.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.