Menu 2025 - Enola La Ticinella
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Last update
October 10, 2025
Chef
Sara De Marco
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (37)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Gli antipasti di terra
- Tagliere di salumi e formaggi lombardi con mostarde
- €14
- Crostino caldo con lardo di colonnata e miele di castagno
- €8
- Crocchetta panata col nostro bollito su cremoso di salsa verde
- €10
- Tartare di fassona, riduzione al vin rosso e cipolla caramellata
- €16
Gli antipasti di mare
- Tartare di ricciola con carpaccio di funghi porcini e riduzione di agrumi
- €18
- Capesante gratinate alle erbe e panure croccante (2pz)
- €14
- Polpo arrosto con crema di patate affumicate e polvere di olive nere
- €18
- Impepata di cozze
- €13.5
I primi di terra
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €16
- Troccoli con sugo di ossobuchi e gremolada
- €15
- Tagliolini ai funghi porcini e crema di tartufo nero
- €18
- Pizzoccheri
- €14
I primi di mare
- Scialatielli in crema di pecorino, cozze e granella di pistacchio
- €15.5
- Linguine alle vongole con crema di datterini gialli e scorza di limone
- €17
I secondi di terra
- Brasato di manzo al vino rosso
- €18
- Guancia di maiale CBT, crema di patate e riduzione di barolo
- €20
- Spezzatino di cervo
- €19
- Filetto al vino rosso con purea di castagne e chips di porro croccante
- €26
- Fiorentina (all’etto)
- €6.5
- Costata di manzo (all’etto)
- €5.8
I secondi di mare
- Fritto misto enola la ticinella
- €20
- Salmone al forno con crosta di erbette invernali e limone candito
- €19
I contorni
- Insalata mista
- €5
- Patate saporite
- €5
Le polente
- Polenta morbida classica (possibile anche concia)
- €8
- Polenta taragna con funghi porcini trifolati
- €12
- Polenta gialla con gorgonzola e noci
- €10
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