Menu 2025 - Enosteria capolecase
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Type of cuisine
Mediterranean
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Starter
- Tagliere di formaggi e salumi
- €26
- Con mostarda di pere (2pax).
- Le 3 bruschette
- €13
- Stracciatella e alici, ai pomodorini, ciauscolo e parmigiano.
- Sformatino di cavolfiore
- €14
- Con crumble al parmigiano e tartufo.
- Cubotti di pasta fritti
- €12
- Tempura di baccalà e verdure
- €15
- Con salsa agrodolce.
- Battuto di manzo
- €17
- Con crema di zabaione al pecorino e pepe del sarawak.
- Carciofi fritti
- €14
- Con meringa salata e miele.
Main Course
- Rigatoni freschi all’amatriciana
- €16
- Spaghetti alla chitarra alla carbonara
- €16
- Maccheroncini freschi alla gricia
- €16
- Spaghettone ai tre pomodori
- €14
- Con basilico e parmigiano.
- Mezze maniche con pesto alle erbe
- €15
- Burrata e granella di pistacchi.
- Fettuccine al ragout di cortile
- €17
- Ravioli di granchio blu all’arrabbiata
- €17
- Pici alle cozze e zest di limone
- €17
- Con olio al prezzemolo.
- Risotto con zucca, provola e amaretti
- €16
- Zuppa del giorno
- €12
Contorni
- Cicoria ripassata
- €6
- Patate al forno
- €6
- Contorno del giorno
- €6
- Cestino di pane a lievitazione naturale fatto in casa
- €4
- Cestino di pinsa romana olio extravergine e rosmarino
- €6
Secondi piatti
- Abbacchio scottato
- €25
- Con cicoria ripassata.
- Controfiletto di manzo
- €27
- Al burro salato, con patate schiacciate al cardamomo e semi di senape.
- Polletto ruspante
- €20
- Laccato alla soia, mandorle e spinacino croccante.
- Saltimbocca alla romana
- €22
- Con patate al forno.
- Polpette di vitella al sugo
- €20
- Con ricotta infornata.
- Baccalà con crema di ceci
- €24
- E dadolata di patate.
- Casseruola di mare
- €27
- Alla mediterranea.
- Parmigiana di melanzane scomposta
- €17
- Con pesto e basilico.
- Millefoglie di pane carasau
- €16
- Con caponatina di verdure allo zenzero e fonduta di fontina.
Bevande
- Acqua
- €3.5
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- Tonica
- €4
- Birra menabrea
- €6
- Birra peroni gran riserva doppio malto
- €8
- Birra peroni gran riserva doppio malto rossa
- €8
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Martini bianco/extra dry/rosso
- €6
Smartdinner - 18€
- Cicchetto caldo
- Mini tagliere e focaccia calda
- 1 calice di vino oppure
- 1 spritz oppure
- 1 calice di prosecco
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