Does Enosteria Sicula have special offers currently on the menu?

Yes, Enosteria Sicula is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at Enosteria Sicula?

At Enosteria Sicula, the chef is Umberto Bompasso.

What is the average price when eating at Enosteria Sicula?

If you plan to eat at Enosteria Sicula, the average price should be around €32. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Enosteria Sicula have vegetarian options on the menu?

Yes, Enosteria Sicula has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Enosteria Sicula have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Enosteria Sicula has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Enosteria Sicula have organic food options on the menu?

Absolutely, Enosteria Sicula has been identified as having organic food options on the menu.

Does Enosteria Sicula have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Enosteria Sicula has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Enosteria Sicula have local food on the menu?

Yes, Enosteria Sicula has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Enosteria Sicula

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Last update

October 22, 2025

Chef

Umberto Bompasso

Type of cuisine

Siciliano

All food photos (1637)

OGNI GIORNO SCEGLIAMO IL MEGLIO

IMPORTANTE: Il Menù può Variare Giornalmente
La Carta si Rinnova in Armonia con la Stagionalità e la Selezione Quotidiana dei Prodotti Freschi
Alcuni Piatti possono subire Variazioni in base alla Disponibilità del Mercato
Preferiamo sempre la Qualità di Ingredienti Freschi (Materie Prime del Giorno)
Al Fine di Assicurarvi Ingredienti di Eccellenza il Nostro Menù si evolve seguendo la Reperibilità Giornaliera
Le Proposte possono Variare seguendo la Disponibilità Quotidiana delle Materie Prime
La Freschezza Guida La Cucina
Ogni Giorno, solo il Buono

Starter

PIATTO ENOSTERIA (Appetizer 18:30 -20:00): €20
Degustazione "Terra & Mare" - 6 Elementi - La Proposta Varia Seguendo la Disponibilità e la Reperibilità Giornaliera della Materia Prima / Fantasia dello Chef - Solo dalle 18:30 alle ore 20:00
PINK SHRIMP TARTARE: €9
Pink Shrimp Tartare from Sciacca (**). Served with Sweet Anchovy Reduction, Sweet and Sour Red Onion, Guacamole Sauce, Confit Cherry and Crushed Walnuts
PEPITE ENOSTERIA: €10
Pepite di Primo Sale Fresco in Pastella, con Riduzione Dolce di Alici di Aspra, Ciliegino Confit e Gel di Limone di Sicilia - 4 pz
PEPITE ENOSTERIA: €13
Unseasoned Ennese Primosale Nuggets in Batter, with Sweet Anchovy Reduction and Lemon Gel. Served with Cherry Confit - 5 pcs
LA CAPONATA DELLO CHEF: €14
Caponata Artigianale della Tradizione Siciliana. Con Melanzane, Sedano, Olive Verdi, Cipolla Bianca e Capperi delle Eolie. Servita con Crostini Croccanti di Pane di Grano Duro, Mandorle Affettate e Cacao Amaro
SAPORE DELLA TRADIZIONE: €13
Polpette di Vitello della Tradizione al Sugo Palermitano servite con Ricotta Salata Siciliana - 5 pz
TARTARE DI MANZO: €17
Tartare di Manzo battuta al Coltello con Olio Evo Estratto a Freddo, Zest di Limone di Sicilia, Guacamole, Salsa Tartara Fatta in Casa e Fiori Eduli Essiccati.

Main Course

LA NOSTRA ANCIOVA: €17
Tonnarellii di Pasta Fresca con Salsa Rossa all'Acciuga di Aspra, Uva Passa, Pinoli, Mollica "Atturrata" (Mollica Tostata) e Dadolata di Pesce Spada
POESIA AL TEGAME: €18
Paccheri di Pasta Fresca al Rosmarino con Ragù di Costine di Maiale (5 ore di Lenta Cottura). Serviti con Scaglie di Ricotta Salata Siciliana e Dadolata di Melanzane
AMATRICIANA DI MARE: €20
Tonnarelli di Pasta Fresca con Ragù di Polpo. Al Piatto con Chips di Cipolla Croccante, Mentuccia e Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi
NORMA ENOSTERIA: €15
Fusilloni of fresh Egg Pasta with creamy Aubergines, Cherry Confit and Salted Ricotta with Saffron
IL RICORDO DI GULASH 2.0: €20
Risotto Carnaroli mantecato allo Zafferano con Fonduta di Vastedda del Belice, Straccetti di Vitello Brasato al Nero d'Avola DOC dell'Az. Agr. Todaro, Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi e Paprika

Secondi piatti - a seguire...

HOST PIG 2.0: €15
Pork fillet (Az. Agr. Mulinello) dressed with Nebrodi Black Pig Lard on a bed of yellow-fleshed Potatoes. Served with Chicory, Caciotta Fondue, Crunchy Onion and Nero D'Avola Brown Base (180 gr)
MAIALINO DELL'OSTE 2.0: €20
Filetto di Maialino bardato con Lardo di Suino Nero dei Nebrodi e Patate a Pasta Gialla. Servito con Spinaci Saltati, Fonduta di Caciotta Madonita, Cipolla Croccante e Riduzione di Carne al Nero D'Avola DOC
BECCAFICO VIBES: €18
Involtini di Pesce Spada a Beccafico (Pangrattato, Uva Passa, Pecorino, Pinoli) serviti con Crema di Sfincione Rosso Fatta in Casa, Mollica "Atturrata" (Tostata) e Polvere di Prezzemolo Disidratato - 4 pz
ENTRECOTE ENOSTERIA: €17
Sliced Beef Sirloin (250 gr) with Fresh Baked Potatoes, Homemade Rosemary Mayonnaise and Nero d'Avola DOC Reduction
CANNOLO DI MARE: €22
Cannolo di Piana degli Albanesi (PA) ripieno di Pesce Bianco del Giorno (Secondo Disponibilità del Mercato) e Brunoise di Verdure di Stagione. Servito con Riduzione Dolce di Alici di Aspra, Ciliegino Confit, Granella di Pistacchio e Gel di Limone di Sicilia

Contorni... piatti da accompagnamento

SPINACI SALTATI: €6
Spinaci saltati in Padella con Olio Evo Biancolilla, aglio, sale e pepe
PATATE AL FORNO: €6
Patate a Pasta Gialla con Buccia al Forno. Taglio Rustico
PATATE FRITTE: €6
Stick di Patate a Pasta Gialla con Buccia Fritte. Servite con Ketchup e BBQ
INSALATA FRESCA MEDITERRANEA: €6
Cetrioli, Arancia, Songino, Olio Evo Estratto a Freddo, Crema di Peperoni Fatta in Casa e Terra di Olive Nere

Dessert

DISCOMPOSED SICILIAN CANNOLO: €7
Sicilian Cannolo Decomposed in the Glass with Fresh Sheep's Ricotta, Piana degli Albanesi (PA) Wafer, Dark Chocolate Drops and Pouring, Crunchy Wafer and Pistachio Powder
BROWNIE DELLO CHEF: €7
Quadrotto di Cioccolato al Latte e Cacao Amaro servito con Salsa Mou al Caramello, Gelato alla Vaniglia, Granella di Pistacchio e Marmellata di Frutti Rossi
SEMIFREDDO ALLO SCACCIO: €8
Semifreddo dello Chef allo "Scaccio Palermitano" con Topping al Cacao Fatto in Casa e Cubbaita Siciliana
LA NOSTRA PANNA COTTA: €7
Panna Cotta fatta in casa al Profumo di Vaniglia. Da gustare al Cucchiaio con Caramello e Scaglie di Cioccolato
COCCOLE FINALI: €9
Mini Quadrotti di Brownie al Cioccolato dello Chef e Amaro Artigianale Siciliano Capolavoro agli Agrumi (Arancia Rossa, Arancia Amara e Chinotto) disponibile anche con Amaro Classico e Limoncello - Amari di Nostra Produzione

Drinks

BOTTLE OF WATER: €2.5
Acqua Micolfiltrata / Dichiarazione Conformità: Acqua Più SRLS - Acqua Potabile Trattata ai Sensi del D.M. 7 Febbraio 2012, n° 25 trattata con Sistema di Microfiltrazione Certificato, che ne migliora Purezza e Gusto. Servita nel Pieno Rispetto dell’Ambiente
COFFEE: €2
WINE GLASS: €7
COCKTAIL PREMIUM: €8

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