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Last update
September 23, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (1)
All food photos (111)
Antipasti
Tris langarolo
€17
Cruda e senape l’anciénne, vitello tonnato e salsiccia di bra
Slurp
€17
Salsiccia di bra, tomino, insalata russa* e acciughe
Crudo sabaudo
€18
Cruda battuta al coltello in 3 preparazioni e salsiccia di bra
La tradizione
€14
Carne cruda, tomino e peperoni al forno con salsa tonnata
Salsiccia di bra con blu di lanzo
€14
Vitello tonnato alla vecchia maniera ma non troppo
€13
Antipasto piemontese con tonno
€12
Tronchetto di caprino caramellizzato su letto di rucola e composta
€12
Tomino del boscaiolo, con composta, e verdure grigliate
€13
Selezione formaggi
€20
Tome, caprino, tomino fresco e blu piemontesi con salse
Merenda sinoira
€27
Tutti i nostri sfizi (no formaggi), perfetta per 2 persone
crudo sabaudo
€18
Vitello tonnato
€13
Paste fresche
“Bra-jarin”, tajarin all’uovo con salsiccia di bra
€15
Come se fosse pane, burro e acciughe
€15
“Viola&blu”, gnocchi di patate viola e blu di lanzo, noce moscata e noce
€15
Monferrini di arrosto serviti burro e salvia
€15
I cravot, bocconcini ripieni di crema di caprino in purezza, burro e salvia
€15
Tortelli con toma di lanzo e Nocciole di Langa
€20
I secondi CBT (cottura sottovuoto a bassa temperatura)
Falso filetto, uno dei tagli più pregiati, tenero e gustoso esaltato dalla CBT
€22
Bavetta “flat iron steak”, marinatura con paprica dolce e senape al miele
€22
Diaframma di razza piemontese, taglio poco conosciuto ma gustoso e tipico
€19
Petto di pollo delle langhe, allevato a terra, leggera marinatura per esaltarlo
€17
Picanha o codone di razza piemontese, marinata con olio sale e rosmarino
€20
Guancia o stracotto alla piemontese con purè
€24
Contorno
€5
Diaframma
€18
Dolci
Dolce al cucchiaio
€7
Zabà di marchetti 2.0, servito tiepido con biscotti
€8
Torta alle nocciole langarole, senza farina con zaba’
€8
Torta di mele
€8.5
Tiramisu' espresso 2.0
€7
Creme Bruleè
€7
Zaba' 2.0
€8
Frequently Asked Questions
Yes, Enoteca Buosi Torino is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at Enoteca Buosi Torino, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Enoteca Buosi Torino has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Enoteca Buosi Torino has been identified as having gluten-free options on the menu.
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