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Menu 2025 - Enoteca Castagnetana
Via Guglielmo Marconi, 18, 57022, Castagneto Carducci
MediterraneanAverage price €25
8.8
(58 reviews)
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Type of cuisine
Toscano
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All food photos (18)
+14
Menu
- Tagliere toscano
- €16
- Farina di frumento, carne di maiale e pollame, verdure,latticini,olio di oliva sale spezie
- Sformato di cavolfiore con crema di pecorino e zafferano
- €13
- Fecola di patate,uova,latte, cavolfiore,sale pepe olio evo zafferano,
- Tonno del chianti
- €15
- Carne di maiale olio evo, sale pepe,spezie fagioli
- Tartare di chianina
- €15
- Carne di manzo, insalata,pomodoro,carote, sale, pepe, olio evo senape
- Paccheri alla carbonara di cinta senese
- €14
- Farina di frumento, uovo, sale ,pepe, carne di maiale ,latte
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €15
- Farina di frumento ,funghi porcini, sale,pepe aglio, rosmarino
- Gnocchi con porri, porri e pecorino
- €14
- Farina di grano patate, porro,latte sale,pepe,olio evo
- Pici al ragu' maremmano
- €15
- Farina di frumento ,olio evo, sale pepe, pomodoro, carne di manzo ,carne di maiale sedano, carota cipolla
- Tagliata di manzo
- €16
- Carne di manzo, verdure di stagione, sale, pepe, olio evo
- Stracotto di daino al bolgheri rosso
- €16
- Carne di daino ,sale,pepe, salvia ,rosmarino,olio ev,vino, sedano,carota, cipolla,
- Maialino al forno con patate al rosmarino
- €16
- Carne di maiale, sale, pepe, rosmarino,olio evo, aglio cipolla, rosmarino patate
- Petto d'anatra miele arancia e rosmarino
- €16
- Carne di anatra, rosmarino,sale,pepe ,cipolline arancia miele
- Selezione di formaggi francesi
- €16
Oggi al bicchiere 10 cl.
- Restigio (le novelire castagneto carducci)
- €6
- (sangiovese, malvasia nera, cabernet sauvignon)
- Poggio al moro enrico santini
- €6
- (sangiovese, cabernet, syrah, merlot
- Bolgheri rosso grattamacco
- €7
- Cabernet sauvignon cabernet franc, merlot,sangiovese
- Quasi un ettaro (simone setti)
- €10
- (sangiovese)
- Bolgheri superiore podere ritorti
- €12
- (cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot syrah)
- Bolgheri rosato
- €6
- Vermentino (bolgheri)
- €6
- Corvallo (semillon) castagneto carducci
- €6
- Prosecco
- €5
- Metodo classico
- €8
Dessert
- Dolci della casa
- €5
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