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Menu 2025 - Enoteca Forte San Pietro
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Chef
Giacomin Andrea
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (4)
All food photos (151)
Le Nostre Pizze
- Margherita
- €9
- Salamino Piccante
- €10
- Wurstel
- €10
- Pomodorini Rucola e Grana
- €10
- Prosciutto Cotto e Funghi
- €10
- Capperi e Acciughe
- €10
I Risotti Gourmet Dell’enoteca
- Risotto Carnaroli ai Mirtilli con Salsa Cacio e pepe e PopCorn di pecorino
- €13
- Risotto Carnaroli “Dell’Ortolano”
- €13
- (mantecato con erbette aromatiche e verdure di stagione)
- Risotto Carnaroli Mantecato alla crema di zucca e gorgonzola Scampi e riduzione di aceto balsamico
- €13
- Risotto Carnaroli Al Profumo Di Lime Con Crudo Di Tonno E Pistacchi
- €13
- Risotto Carnaroli “Blu Mare” mantecato con cavolo viola e frutti di mare
- €13
Risotto Carnaroli Alla Marinara
- Tagliolino Al Ragu Di Chianina
- €11
- Spaghetti Pomodorino Pachino e Ricotta Stagionata
- €11
- Gnocchetti in Salsa Di Melanzane, Pomodori Secchi E Stracciatella
- €11
- Raviolo Di Burrata Ai Funghi
- €12
- Faraona Stufata All’uva Bianca Sfumata Al Vin Santo
- €14
- Coniglio in Umido Alla Cacciatora Con Olive Taggiasche
- €14
- Filetto Di Maiale Cotto a Bassa Temperatura Con Spinaci
- €14
- Brasato Di Manzo Al Vino Con Pure Di Patate
- €15
- Tagliata Di Controfiletto Di Manzo Con Patate Arrosto
- €4
- Tartara Di Manzo Con Salsa Alla Curcuma_
- €12
Il Nostro Menu’ Di Mare
- Antipasto Misto Di Mare 5 Assaggi
- €12
- ( secondo mercato )
- Zuppetta Espressa di Cozze, Scottate in Padella
- €11
- Tartare Di Tonno Al Coltello Con Verdurine E Salsa Alle Fragole E Menta
- €12
- Crostoni Misti
- €10
- Pecorino pancetta e menta, lardo noci e miele, pomodorino e aceto balsamico
- Prosciutto Di Parmae Mozzarella
- €10
Primi Di Mare
- Tagliolini Nero Con Gamberi Pistacchi E Stracciatella Pomodorini Gialli
- €13
- Paccheri in salsa di totani e melanzane con crema di fagioli cannellini e crumiro di pane nero
- €13
- Spaghetto Alla Colatura Di Alici Con Briciole Di Pane Croccante
- €13
- Ravioli Di Burrata in Salsa di cozze patate e piselli
- €13
- Spaghetto vongole e bottarga
- €13
Secondi
- Sua Maesta’ Il Cacciucco Alla Livornese
- €22
- Cacciucchino
- €13
- Tris Di Tartare : Tonno, Orata E Salmone
- €14
- Trancio Di Pesce Fresco Cotto a Bassa Temperatura Con Purea Di Patate
- €16
- Trancio Di Tonno’ Al Sesamo Con Misticanza E Maionese Alla Curcuma
- €14
- Cozze Ripiene Alla Livornese
- €13
- Salmone Fresco Scottato Con Pure Di Piselli E Briciole Di Olive
- €14
- Polpo Arrostite Su Crema Di Patate
- €14
- Stoccafisso’ Alla Livornese Con Patate
- €14
Contorni
- Patate al Forno
- €4
- Insalata Mista
- €4
- Spinaci o Verdure Saltate in Padella
- €4
- Ceci o Fagioli Con La Salvia
- €4
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1.5
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