Menu 2025 - Enoteca Meucci
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Last update
November 6, 2025
Chef
Massimo Romano
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Available from Dec 24 to Dec 26
Available on Dec 31
Antipasti
- Fonduta di pecorini toscani con ciaccia all’uva e noci
- €14
- Pasticcio d’agnello e fagioli neri con cavolfiore in agrodolce, carote e salsa al parmigiano
- €16
- Baccalà mantecato, con cialde di pane e funghi cardoncelli saltati
- €14
- Carciofo stufato in fricassea
- €13
Antipasti - dalla tradizione toscana
- Terrina di patè di fegatini di pollo con cipolle caramellate e pan brioches tostato
- €16
- Prosciutto crudo di semibrado con focaccia calda
- €15
- Tagliere con affettati e formaggi
- €15
Primi piatti
- Pici con crema di zucca gialla, guanciale di cinta e cavolo nero croccante
- €20
- Risotto mantecato con rape rosse, erborinato di vacca e granella di pistacchio
- €16
- Tagliolini al radicchio invernale e pesto di noci
- €15
- Zuppetta di cozze con scrigni al tè match in farcia di ombrina
- €13
Primi piatti - dalla tradizione toscana
- Gnocchi alla cortonese
- €13
- Tagliatelle con ragù toscano
- €13
- Polenta con bocconcini di capriolo alla cacciatora
- €16
Secondi piatti
- Filetto di cinghiale rosolato con salsa al syrah e parmigiana di cipolle rosse
- €26
- Uovo CBT, crema di topinambur e verdure invernali affumicate
- €19
- Coniglio fritto con erbette aromatiche in pastella
- €22
- Tartare di manzo battuta al coltello con spuma di pecorino, tartufo nero e cialda
- €27
Secondi piatti - dalla tradizione toscana
- Filetto di manzo alla griglia
- €25
- Pancetta di maialino rosolata con pera al vino rosso
- €18
- Pollo nostrano alla cacciatora
- €16
Contorni
- Fagioli al fiasco
- €6
- Patate al cartoccio
- €6
- Verdure di stagione
- €6
Dessert
- Mele caramellate alle spezie e frutta secca in sfoglia croccante con gelato alla vaniglia
- €10
- Tortino di ricotta e castagne su passatina di cachi e gelato al vin brulle
- €10
- Lingotto alla nocciola, mouse di zabaione e crema alla vaniglia
- €10
- Mousse alla vaniglia, crumble al cacao e glassa di frutti rossi con gelato all’amarena
- €10
Dessert - dalla tradizione toscana
- Tiramisù
- €8
- Biscotti e vinsanto
- €8
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