Menu 2026 - Enoteca Ristorante Gallo Nero
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Type of cuisine
Toscano
Menu photos (4)
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Antipasti
- Crespella ripiena di pecorino su pere caramellate e riduzione al chianti classico
- €16
- Cestino di pasta fillo salata ripieno di lampredotto, spuma di salsa verde e peperoncino in fili
- €16
- Tartare di controfiletto di manzo con parmigiano e tartufo fresco
- €21
- Flan di asparagi con fonduta di pecorino
- €15
- Gran misto di cinta (per 1 persona)
- €20
Primi piatti
- Risotto al chianti classico mantecato al pistacchio con fonduta di pecorino
- €17
- Pappardelle al cinghiale
- €17
- Tortelli ai 30 tuorli ripieni di ossobuco alla fiorentina serviti con spuma di patate affumicate e fondo bruno
- €19
- Ravioloni ripieni di pappa al pomodoro con vellutata di grana e polvere di basilico
- €17
- Gnudi di ricotta di pecora e spinaci serviti con fonduta di pecorino e tartufo fresco
- €22
- Tagliatelle con ragù di agnello
- €17
Secondi piatti
- Petto d’anatra glassato all’arancia e miele servito con spaghetti di verdure saltate
- €29
- Galletto marinato e cotto sottovuoto servito con demiglace al bourbon e millefoglie di patate
- €23
- Tomahawk di maiale con mirto e mirtilli freschi
- €23
- Filetto di manzo servito con asparagi grigliati e tartufo fresco
- €32
- Controfiletto di manzo con scalogno glassato al vin santo e crumble di pane agli aromi
- €26
- Bistecca alla fiorentina (hg)
- €6
- The traditional florentine t-bone steak
Contorni
- Patate arrosto
- €7
- Caponata di verdure
- €7
- Erbette saltate
- €7
- Insalata di valeriana, barbabietole, pecorino toscano e mele smith
- €7
- Insalata mista
- €7
Menù bambini
- Pasta al ragù, hamburger di manzo alla griglia, patate e gelato
- €18
- Fino ai 10 anni
Bevande
- Acqua naturale o gassata
- €2.5
- Chianti classico santo stefano ’22
- €20
- Sangiovese 98%, canaiolo 2%; 13,5% vol. alcol; 750cl
- Chianti classico peppoli ’23 di marchesi antinori
- €20
- 95 % sangiovese e 5% complementari; 13,5 % vol; 750 cl
- Vino bianco toscano vermentino sassoregale ‘24 750cl
- €19
- Bicchiere di chianti classico, vino bianco, vino rosato o prosecco
- €7
- Bicchiere di chianti classico riserva
- €9
- Bicchiere gran selezione
- €12
- Bicchiere IGT
- €7
- Bibite: coca cola, fanta, lemonsoda, sprite
- €3.5
- Succhi di frutta – juices
- €3
Special cocktails
- Slow tonic pomegrade
- €9
- Gin al melograno, acqua tonica e succo al melograno pomegrade gin with tonic water and pomegranate juice
- Gallo spritz
- €9
- Aperol, prosecco e acqua tonica
- Negroni del chianti
- €9
- Gin, bitter, vermouth e caviale di arancia
- Limoncello spritz
- €9
- Limoncello, prosecco, acqua tonica
Birra artigianale viola
- Bionda lager / ipa / rossa red ale (35,5cl)
- €8
- Birra Forst Analcolica (33cl)
- €5
- Caffè shakerato
- €5
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