Menu 2026 - Enoteca Ristorante Innocenti Wines
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Last update
April 8, 2026
Chef
Thomas Palmieri
Type of cuisine
European
Menu photos (8)
All food photos (91)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Piatto di salumi selezione “renieri”
- €18
- Crudo “il magnifico” 24m, salame toscano, finocchiona IGP, salsiccia di cinta senese
- Prosciutto da cinta senese DOP (gr 40) 36 mesi
- €13
- Piatto di crudo il magnifico (gr 40) 24 mesi
- €9
- Piatto di formaggi – 6 tipologie affinatore de’magi
- €19
- Tartare di manzo
- €18
- Salsa tonnata, polvere di cappero, alici e ravanelli
- Cozze
- €18
- Ragù di cozze d’ olbia all’ nduja, riso soffiato e spuma di patate arrosto
- Quaglia
- €18
- Alla brace, riduzione di birra e agretti
- Carciofo
- €15
- Spuma di topinambur, bottarga d’uovo e nocciole in due consistenze
Primi piatti
- Gnocco
- €18
- Di semolino piastrato, gambero rosa con la sua bisque e salicornia
- Tagliolino
- €20
- Di ns produzione, aglio nero, polvere di funghi e fondo di funghi porcini
- Risotto
- €20
- Carnaroli, piselli, caprino e polvere di guanciale
Secondi piatti
- Pescato del giorno
- €27
- Filetto di pescato alla brace, asparagi, brodetto allo zafferano
- Patata croccante affumicata
- €17
- Patata affumicata, zabaione salato al parmigiano, cipolla all’ alkermes e oliva taggiasca
- Agnello
- €28
- Lombo di agnello cbt, pepe verde, senape e peperone ripieno di stufato di agnello all’orientale
Dolci
- Semifreddo alla nocciola
- €12
- Gel al caffè, cialda alla grue di cacao cremos al mascarpone
- Panna e fragole
- €10
- Variazione di panna e vaniglia, fragole in consistenze
- Magnum
- €10
- Pistacchio, cioccolato bianco, frutto della passione e crumble alle mandorle
Bevande
- Acqua 75cl
- €3
- Soft drink
- €4
Caffè
- Finca rio colorado
- €3
- Honduras 100% Arabica
- Finca alfolì
- €4
- Arabica Honduras – Varietà: 100% caturra
- Finca el carro
- €4
- Arabica el salvador – Varietà: ana cafè
- Decaffeinato flavore
- €3
- 65% Arabica South America – 35% Robusta india
- Caffè d’orzo biologico
- €3
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