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Menu 2025 - Enotria Gastronomia Italiana
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Last update
February 20, 2025
Chef
CAMPESE GIUSEPPE
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (18)
Antipasti
- Insalata di puntarella
- €12.5
- (Salade de chicorée, sauce anchois)
- Legumi grigliati
- €12.5
- (Légumes grillée)
- Caprese
- €11.5
- (Tomate, mozzarella de buffonne)
- Avocado e burrata
- €14.5
- (Tartare d'avocat, burrata, rughetta)
- Sardine marinate
- €13.5
- (Filets de sardines marinée)
Pasta della casa
- Tagliatelle al pomodoro
- €14
- (Pâtes fraîches, sauce tomate maison au basilic)
- Tagliolini al pesto
- €14.5
- (Pâtes fraîches maison, sauce basilic maison)
- Véritable carbonara
- €15.5
- (Pâtes courtes, jue de porc, œuf, pecorino, poivre)
- Penne all'arrabiata
- €14.5
- (Pâtes courtes, sauce tomate, piment)
- Tagliatelle alla bolognese
- €15.5
- (Pâtes fraîches maison, viande hachée, sauce tomate)
- Spaghetti aglio, olio,peperoncino
- €14
- (Spaghetti à l'ail, huile et piment)
Piatti di stagione
- ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPE
- €16.5
- (Pâtes rondes creuse, fanes de navet italien, anchois)
- PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE
- €18.5
- (Pâtes fraîches, ragoût de sanglier)
- FUSILLI ALLA CALABRESE
- €16.5
- (Pâtes courtes, saucisson piquant fondu en sauce tomate)
- PENNE AL PESTO DI PISTACCHIO E BURRATA
- €19
- (Penne, sauce à la pistache, burrata)
- TAGLIATELLE GAMBERI, ZUCCHINE E ZAFFERANO
- €17.5
- (Pâtes fraîches, crevettes, courgettes, safran)
- TAGLIOLINI AI CARCIOFI
- €17.5
- (Pâtes fraîches, artichaut, tomates séché)
- TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO
- €35
- (Pâtes fraîches à la truffe noir fraîchement râpé )
- SPAGHETTI ALLA PUNTARELLA
- €16.5
- (Spaghetti, chicorée sauvage italienne, sauce tomate à l’anchois, piment)
Dolci
- Tiramisu'
- €6.5
- (Gâteau de mascarpone, ceufs, café, savoiardi)
- Affogato al caffe'
- €6.5
- (2 boules de glace vanille noyé dans le café)
- Coppa amarena
- €6.5
- (3 boules de vanille, cerise griottes et son jus, chantilly)
- Tiramisù al pistacchio
- €7
- (Gâteau de mascarpone à la pistache, café, savoiardi)
- Panna cotta
- €6.5
- (Crème cuite à la vanille, coulis aux choix)
- Zabaione
- €7
- (Crème de jaune d'œuf montée et aromatisé au choix: - café ou crème ou marsala (vin blanc liquoreux)
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