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Menu 2025 - Entre Causas
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Chef
Enrrique Carty
Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (11)
All food photos (102)
Antipasto
- Piqueo entre causa x2
- €20
- Sfere croccanti di causa, mini empanadas, spiedini di cuore, tamal e alette fritte
- Leche de tigre
- €10
- Concentrato di pesce, patate dolci, mais bianco, julienne di cipolla rossa e mais tostato.
- Causa limena
- €9
- Patate con peperoncino giallo, pollo, piselli e carote, maionese home made, uovo sodo, olive e coriandolo
- Papa rellena
- €8
- Crocchete di patate ripiene di carne servito in salsa huancaina
- Alitas acevichadas
- €7
- Alette di pollo fritte con impanatura croccante, salsa acevichada e cipollotto
- Mini empanadas de lomo saltado
- €8
- Pasta sfoglia ripieni di carne saltata al wok con provovola, accompagnati salsa home made
- Tamales
- €6
- Carne di maiale, uova sode, olive, farina di mais, avvolto in foglie di banana.
- Palta rellana
- €8
- Avocado, straccetti di pollo, uova sodo, piselli, carote, maionese home made.
- Palta Rellena
- €8
- Leche de Tigre
- €10
- Papa Rellena
- €8
- Mini Empanadas de lomo
- €8
- Tamal
- €6
- Causa Limeña
- €9
- Tiradito rocoto ahumado
- €16
Ceviche & tiraditos
- Ceviche
- €15
- Pesce bianco, patata dolce, mais bianco, mais tostato e cipolla rossa marinato con lime e leche de tigre
- Ceviche mixto
- €17
- Pesce bianco, frutti di mare, patata dolce, mais bianco, mais tostato e cipolla rossa marinato con lime e leche de tigre
- Dentice e polpo
- €18
- Tiradito di polipo e dentice, servito in uno specchio di leche de tigre tradizional, avocado ed olio al coriandolo
- Tiradito rocoto ahumado.
- €16
- Rocoto affumicato con dentice accompagnato con patata dolce, mais bianco e coriandolo
- Tiradito de aji amarillo
- €17
- Dentice servito in sprechio de aji amarillo con avocado, mais bianco e patate dolcie.
Pesce e frutti di mare
- Aji de langostinos
- €18
- Gamberi in salsa cremosa di aji amarillo, servito con riso bianco e patate lesse.
- Arroz con mariscos
- €17
- Frutti di mare saltati al wok con riso e salsa madre entre causas e parmiggiano
- Jalea
- €19
- Frittura di pesce e di frutti di mare con manioca e coronato con sarza criolla.
- Pescado frito
- €18
- Pesca del giorno fritto, riso bianco, manioca e sarza criolla.
- Pescado a lo macho
- €21
- Pesce fritto in salsa di peperoncino giallo con frutti di mare e riso bianco
- Chaufa de mariscos
- €16
- Frutti di mare, riso saltati al wok con salsa di soia, olio di sesamo, cipollotto e uova.
Carni
- Chaufa de carne
- €17
- Riso, carne, salsa di soia, cipollotto e uovo saltati al wok
- Tallarin saltado
- €17
- Spaghetti, carne, cipolla, pomodoro e verdure orientali saltate al wok con salsa di soia
- Lomo saltado
- €18
- Filetto di carne, salsa orientale, cipolla, pomodoro, coreandolo al wok, accompgnato con riso in bianco e patate fritte
- Lomo saltado a lo pobre
- €20
- Filetto di carne, salsa orientale, cipolla, pomodoro, coreandolo al wok con riso in bianco, patate fritte, platano, uovo fritto.
- Linguine a la huancainac/ lomo
- €18
- Fettuccine in crema alla huancaína con filetto di carne, cipolla, pomodoro, coriandolo al wok in salsa orientale
- Habla pe causa
- €18
- Causa limeña coronato con lomo saltado in salsa orientale
- Bistek a lo pobre
- €20
- Fetta di carne alla brace, riso bianco, platano, insalta condita, uovo fritto e patate fritte.
- Anticuchos
- €13
- 3 spiedini di cuore e trippa di manzo marinati in salsa anticuchera alla brace, huancaina, mais bianco.
Trio, duo marino
- Trio marino
- €21
- Riso con frutti di mare, ceviche e frittura di mare.
- Trio limeño
- €22
- Causa a base di pesce marinato, ceviche e frittura di mare.
- Duo marino
- €18
- Ceviche e frittura di mare.
- Causa entre causas
- €18
- Causa ripiena di frittura di mare, coronato con ceviche in salsa di peperoncino giallo.
Alla brace
- Frutti di mare e polpo
- €20
- Frutti di mare, polpo, funghi champignon e pomodorini matinati in salsa anticuchera
- Parrilla de carne
- €20
- Carne, petto di pollo, salsiccia, cuore, e trippa marinati in salsa anticuchera accompagnati con patate fritte.
Pollo
- Pollo broasther
- €10
- Pollo fritto croccante, insalata e patatine fritte con le sue salse
- Mostrito
- €12
- Pollo fritto croccante, riso con salsa di soia e pollo saltati al wok e patate fritte.
- Pechuga a la plancha
- €14
- Petto di pollo marinato, riso bianco, patate fritte, insalta.
- Chaufa clasico
- €13
- Riso, pollo, cipollotto, uovo, salsa di soia, olio di sesamo saltati al wok.
- Tortellini de gallina
- €14
- Tortellini ripieni di pollo con crema di aji amarillo.
- Arroz con pato
- €15
- Anatra cotta a bassa temperatura in salsa a base di coreandolo e riso verde
Vegetariano
- Ceviche de quinoa
- €15
- Quinoa rossa e nera con cipolla, pomodoro, avocado, coriandolo e lime.
- Chaufa veg
- €14
- Quinoa, olio di sesamo, uovo platano, verdure del giorno saltate al wok.
- Tallarin oriental
- €12
- Spaghetti, verdure del giorno, saltate al wok con salsa agrodolce
Cocktail
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
- Aperol inca kola
- €9
- Piña colada
- €10
- Cuba libre
- €10
- Mojito
- €10
- Aperol margarita
- €9
Piscos sour
- Limon
- €10
- Maracuya
- €11
- Chicha morada
- €10
- Canela
- €11
- Aguaymanto
- €11
Chilcanos
- Limon
- €10
- Maracuya
- €11
- Kion
- €10
Sopas
- Sudado de pescado
- €18
- Zuppa di pesce intero del giorno, cotto in acqua propria con salsa home made di frutti di mare e riso bianco.
- Parihuela
- €19
- Zuppa di filetto di pesce, frutti di mare, granchio, aji panca, peperoncino giallo, coreandolo, manioca e riso.
- Chupe de camarones
- €17
- Zuppa di gamberi, aji panca, peperoncino giallo, mentuccia, manioca, riso, piselli, patate, latte evaporato e uova montata.
- Sopa a la minuta
- €13
- Zuppa con carne tritata, piselli, carote, un tocco di latte evapirato e uova con linguine
Dulces
- Torta 3 leches
- €5
- Torta de chocolate
- €5
- Cheesecake de chicha y maracuya
- €6
- Alfajores de manjar
- €6
Bebidas
- Coca cola 33cl
- €2.5
- Fanta 33cl
- €2.5
- Inca kola 30cl
- €3.5
- Coca cola zero 33cl
- €2.5
- Jugo maracuya 0.5lt
- €6
- Limonda 0.5lt
- €4
- Chicha morada 0.5lt
- €5
- Agua natural 75cl
- €3
- Agua frizzante 75cl
- €3
Cervezas
- Cusqueña negra 33cl
- €4
- Cusqueña trigo 33cl
- €4
- Cusqueña dorada 33cl
- €4
- Cervz maiz morado 33cl
- €5.5
- Corona 33cl
- €3.5
- Heiniken 33cl
- €2.5
Bollicine
- Bellavista 75 cl
- €70
- Ca del bosco prestige 75 cl
- €80
- Prosecco 75 cl
- €20
Vini rossi
- Primitivo 75 cl
- €20
- Nero d' avola 75 cl
- €20
- Cabernet 75 cl
- €22
Vini bianchi
- Blangé 75cl
- €35
- Gewurztraminer 75cl
- €28
- Greco sannio 75cl
- €22
- Falanghina 75cl
- €20
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