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Menu 2024 - Entre Suspiro y Suspiro
9.3/10
1225
Entre Suspiro y Suspiro
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Chef
Maria Ibiza Castañeda
Type of cuisine
Mexican
All food photos (42)
+38
Starter
- Quesadillas de cuitlacoche
- €8.2
- con hongo del maíz, nata y salsa verde.
- Tacos vegetarianos.
- €7.2
- nopales y verduras de temporada.
- Taco baja california
- €8.2
- pescado rebozado con mole de aguacate y lima..
- Estrellas marineras.
- €10.5
- estrellas de maíz con chicharrón de camarón.
- Tacos de pulpo pastor.
- €11.8
- pulpo y patata macerado en adobo de pastor.
- Tacos al pastor cerdo
- €8.2
- en adobo pastor con cilantro, cebolla y piña.
Main course
- Provolone al cilantro
- €14.4
- provolone gratinado en salsa de tomatillo verde y cilantro.
- Ceviche suspiros.
- €14.4
- pescado blanco marinado en leche de jaguar.
- Sopa azteca
- €12.5
- caldo de pollo y chile pasilla, chips de maíz, aguacate y queso.
- Guacamole suspiros tradicional
- €13.9
- guacamole mexicano con totopos de maíz.
- Ensalada de nopales.
- €14
- nopales tiernos con tomate, cebolla, cilantro y queso fresco con aderezo suspiros.
- Ensalada de nopales con langostinos.
- €18
- Ensalada mandinga.
- €16.2
- langostinos frescos y mango verde con aliño de aceite de oliva afrutado y especias.
LOS DE SIEMPRE
- Gloria vegetariana
- €16
- pastel de tortillas de maíz con verduras de temporada.
- Pescado a la talla (del día)
- €19
- al horno cubierto de salsa a base de chile guajillo y ajo.
- Gambas al ángel
- €17
- langostinos sobre tortillas de maíz con tomate y cebolla.
- Langostinos a la diabla
- €17
- en salsa de chile chipotle y nata.
- Langostinos rey
- €20.2
- con chile guajillo sobre totopos de maíz con cebolla chalota.
- Lomo alto a las 7 sales de flores y chiles
- €23
- servido con 7 sales, fileteado y acompañado de guacamole.
Dessert
- Helado de cactus
- €6
- Pastel salvaje con nueces, dulce de leche y pasas
- €7
- Pastel rosa mexicano. bizcocho de chocolate con chile de árbol.
- €7
- Helado de chocolate con menta y nueces
- Helado de nata con mango y dulce de leche
- €7
- Helado de yogurt con miel de agave y nueces
- €7
- Helado de coco con sirope de hibiscus (flor de jamaica)
- €7
- sorbete de mandarina al arome de tequiola
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €2
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