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Menu 2025 - Eppol Pie
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Last update
November 8, 2025
Type of cuisine
European
Menu photos (4)
All food photos (31)
Dai grani
- Tagliatelle di farro all’uovo
- €15
- Con finferli saltati e porro croccante
- Gnocchi di patate
- €15
- Con ragù di faraona arrosto e il suo fondo
- Risotto
- €14
- Con crema di topinambur, dadolata bruciata di sedano rapa e patate dolci con salsa all’aglio nero
- Garganelli all’uovo
- €16
- Con crema di zucca, speck croccante, fonduta di zola e pere caramellate
- Tagliolini all’uovo
- €18
- Con tartufo nero
Dalla terra
- Tartare di fassona piemontese condita
- €16
- Servita con cracker di semi misti e cipollina rossa agrodolce
- Stufato di verdure autunnali
- €17
- Lenticchie e cumino dei prati con verzini di maiale, mele caramellate e salvia croccante
- Tagliata di manzo
- €19
- Con cavoletti di bruxelles alle erbe selvatiche e salsa al vino rosso speziato
- Involtini di manzo
- €18
- Ripieni di erbette e formaggio casera, bardati con pancetta e laccati al miele serviti con insalata di coleslaw autunnale, mele e frutta secca
Dal mare
- Moscardoni alle erbe CBT
- €17
- Scottati in padella con polenta bianca morbida e cavolo nero bruciato
- Trancetto di ricciola
- €20
- Con salsa di patate dolci e cavolo romanesco ripassato
Dall’orto
- Chilli vegano
- €12
- Leggermente piccante con legumi, verdure autunnali, spezie e grano saraceno croccante
- Coccio di radici e verdure autunnali
- €14
- Gratinate con fagioli di spagna e fiocchi di formaggio latteria
- Flan di patate e porri
- €12
- Con fonduta di zola e nocciole tostate
- Tomino caldo
- €14
- Con speck croccante servito con verdure di stagione al forno e mostarda di mele
Evergreen (perfetti da condividere)
- Tempura di verdure autunnali
- €12
- Con pastella alla birra e paprika affumicata
- Polpette di polenta taragna e fontina
- €12
- Con fonduta di parmigiano e cipollina rossa agrodolce
- Tagliere di salumi
- €14
- Prosciutto crudo 24 mesi, coppa piacentina, lonzino e salame gentile
- Tagliere di formaggi
- €15
- Gorgonzola DOP, toma d’alpeggio, latteria valtellinese, grana 24mesi servito con mostarda di mele mantovana
- Crocchette di legumi e verdure autunnali
- €12
- Su hummus di barbabietola
Sweet dreams
- Entremet pere e cioccolato
- €7
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