Menu 2025 - Eppolino
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Type of cuisine
Traditional cuisine
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I taglieri
- Il topo
- €15
- Grana padano DOC 24 mesi, zola alle noci, tomino piemontese grigliato con frutta secca e miele millefiori, scamorza affumicata alla piastra e pecorino al tartufo
- Il classico
- €15
- Prosciutto crudo di parla, mortadella al tartufo, pancetta arrotolata, salame milano
- Il veg
- €15
- Selezione di formaggi freschi accompagnati da verdure grigliate, radicchio caramellato, frittatine, confettura di cipolla home made
Delizie della cucina
- Pinsa
- €8
- Mortadella con pistacchio, pesto, stracciatella, granella di pistacchio
- Pinsa
- €8
- Pancetta arrotolata crema di zucca aromatizzata al tartufo, provola affumicata e granella di nocciola
- Pinsa
- €8
- Speck, brie, salsa rosa, pomodorini confit, pera caramellata
- Pinsa
- €8
- Prosciutto crudo di parma, stracciatella, crema al tartufo, melanzane piccanti e scaglie di mandorla
- Pinsa
- €8
- Pesto di basilico, zucchine trifolate, provola affumicata, pomodori secchi e scaglie di grana
- Pinsa
- €8
- Prosciutto crudo di parma, fonduta al parmigiano e tartufo nero scaglie di grana
- Chiken club sandwich
- €8
- Pane in cassetta, pollo alla birra e senate, uova strapazzate, edamer, bacon croccante, maionese, insalata e pomodoro
- Salmone club sandwich
- €8
- Pane in cassetta, carpaccio di salmone affumicato, edamer, avocado, maionese, insalata e pomodoro
Vini bianchi (glass)
- Gewurztraminer A. A. DOC
- €6
- Collio ribolla gialla DOC
- €6
- Pecorino terre di chieti IGT
- €6
- Grillo sicilia DOC - sicilia
- €6
- Vermentino di sardegna DOC
- €6
Vini rossi (glass)
- Valpolicella classico ripasso DOC
- €6
- Nero d'avola sicilia DOC
- €6
- Versante primitivo IGP salento
- €6
- Montepulciano d'abruzzo DOC
- €6
- Chianti montalbano DOCG
- €6
Bollicine (glass)
- Spumante pinot nero blanc de noir brut
- €6
- Prosecco di valdobbiadene millesimato DOCG extra dry
- €6
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