Menu 2026 - Eq Restaurant
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Last update
December 19, 2025
Chef
Giulia e Simone
Menu photos (2)
All food photos (19)
Antipasti (autunno 25)
- Crudo di capesante
- €19
- Crema di patata al profumo di limone, basilico, polvere di lamponi, mela verde
- Calamaro scottato
- €18
- Hummus di fagioli cannellini, olive taggiasche, pomodoro, mandorle e cocco
- Maialino glassato in stile thai
- €17
- Patata al wasabi, zucchine e sesamo
- Battuta al coltello di fassona piemontese
- €17
- Polenta di storo abbrustolita, gorgonzola e fichi caramellati
- Cappuccino alla zucca mantovana
- €16
- Schiuma al gorgonzola e polvere di porcini e cacao
Primi piatti (autunno 25)
- Spaghettone al crudo di scampi
- €18
- Burro di normandia, polvere di limone bruciato
- Mezzi paccheri al pesce spada
- €17
- Crema ai 4 pomodori, melanzane, e provola affumicata
- Linguine alla puttanesca di rombo
- €18
- Con olive taggiasche, capperi, acciughe e rombo fresco
- Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini
- €18
- Fonduta al monte veronese e timo fresco
- Mezzi paccheri all’amatriciana EQ style
- €16
- Mezzi paccheri selezione “mancini” all’amatriciana EQ styile: pomodoro san marzano, guanciale , pecorino romano, cipolla caramellata
Secondi piatti (autunno 25)
- Tartare di tonno rosso
- €22
- Spuma di burrata, pistacchio e olio al basilico
- Tentacoli di polpo scottato
- €24
- Purè allo zafferano, nocciole, spinacio baby
- Gratinato misto di pesce secondo mercato
- €25
- servito con maionese al limone
- Ossobuco di vitello brasato
- €26
- Con purè allo zafferano e spinacino fresco
- Tagliata di scottona italiana “grass fed” 200g
- €19
- Parmi…giulia di melanzane
- €17
- Parmigiana come da tradizione
Contorni (autunno 25)
- Contorni
- €6
Dolci…ma non troppo…(autunno 25)
- Stecco gelato al pistacchio
- €9
- Cioccolato fondente, caramello salato e lamponi disidratati
- Cioccolato in festival
- €10
- Cioccolato fondente, gianduia e bianco in diverse consistenze e temperature
- Tiramisù “al sifone”
- €8
- Spuma al mascarpone, savoiardi al caffè, scaglie di cioccolato fondente
- Cheese cake allo yogurt e cioccolato bianco
- €8
- Con frutti di bosco e crumble alle mandorle
- Gelato alla panna frasca con amarene
- €6
- Sbrisolona classica con grappa o crema al mascarpone
- €6
- Ananas in bellavista
- €6
Il pranzo da EQ - EQ per la tua pausa pranzo
- Menù piatto freddo
- €15
- Con contorno a scelta, acqua, calice di vino, pane artigianale e coperto
- Menù primo piatto
- €17
- Con contorno a scelta, acqua, calice di vino, pane artigianale e coperto
- Menù secondo piatto (esclusa la tagliata)
- €20
- Con contorno a scelta, acqua, calice di vino, pane artigianale e coperto
- Menù tagliata di manzo
- €22
- Con contorno a scelta, acqua, calice di vino, pane artigianale e coperto
- Menù “ all inn”
- Due portate a scelta, contorno - 2 calici di vino, pane artigianale, coperto e acqua
Il pranzo da EQ - primi piatti (pastificio mancini)
- Maccheroni all’ arrabbiata e burrata
- Pomodoro san marzano, peperoncino e burrata liquida
- Maccheroni crema di zucca, gorgonzola e salsiccia
- Linguine al tonno
- Pomodoro san marzano, olive taggiasche e capperi
- Linguine al granchio blu
- Pomodoro san marzano, olive, capperi e pane profumato
- Linguine alle acciughe “canale di sicilia”
- Burrata e pane profumato
- Bigoli di pasta fresca monte veronese e salsiccia
- Bigoli di pasta fresca al ragù bolognese
Il pranzo da EQ - secondi piatti
- FILETTO DI ORATA O BRANZINO ALLA PIASTRA
- Filetto di trota salmonata o salmone alla piastra
- Alici del mar cantabrico marinate “ in saor ” con mozzarella di bufala, spinacino fresco, pomodorini e pane
- Sovracoscia di pollo arrosto con maionese fatta in casa al limone
- Tagliata di petto di pollo con scaglie di grana e riso basmati
- Tagliata di maialino italiano (pluma)
- Tartare di manzo (scottona)
- Capperi, acciughe, olive, cipolla di tropea, bottarga d’uovo
- Roastbeef di manzo con pomodorini, spinacino fresco, scaglie di grana
- Tagliata di manzo (scottona) alla griglia (200g)
Il pranzo da EQ - piatti freddi
- L’insalatona di EQ
- Insalata gentile, pomodori, radicchio, carote, mais, tonno, mozzarella di bufala, olive
- Caesar salad EQ
- insalata gentile, pomodori, petto di pollo, olive taggiasche, briciole di bacon, crostini di pane, salsa caesar al limone
- Caprese con acciughe “canale di sicilia”
- Acciughe “canale di sicilia”, mozzarella di bufala 100g, pomodoro fresco, basilico, olive taggiasche e pane croccante
- Contorni del giorno
- Patate, verdure cotte di stagione, insalata mista
I nostri vini al calice
- Blanquette de limoux n.v.
- €8
- Bordeaux blanc 2023
- €8
- Drago rose IGT 2022
- €7
- Soave DOC 2023
- €7
- Valpolicella DOC 2023
- €7
- Bollicina della casa
- €6
- Bianco della casa
- €6
- Rosso della casa
- €6
I nostri vini in bottiglia
- Mandengolo - frizzante ancestrale 2023
- €22
- Ilaria - bianco frizzante 2021
- €24
- Emily - frizzante ancestrale n.v.
- €30
Spumanti italiani
- Lessini durello - metodo classico extra brut 2022
- €35
- Lessini durello “nostrum” - metodo classico extra brut 2020
- €42
- Metodo classico lavagno “istinto” - extra brut +40 m. sui lieviti n.v.
- €45
- Lessini durello riserva - metodo classico dosaggio zero 60 mesi+ 2018
- €50
- Trento DOC millesimato “inkino” 2020
- €40
- Blanc de blancs brut
- Trento DOC “ inkino nature” 2018
- €50
- Millesimato nature
- Trento DOC “ inkino rosè” n.v.
- €50
- Millesimato extra brut
- Blanc de morgex et de la salle 2020
- €55
- Metodo classico nature 24 mesi
- Oltre po’ pavese “note d’agosto” n.v.
- €40
- Rosé, extra brut
- Franciacorta brut n.v.
- €44
- Franciacorta satèn n.v.
- €48
- Franciacorta dosaggio zero n.v.
- €50
- Franciacorta rosè n.v.
- €52
- Franciacorta brut “vintage” 2017
- €56
- Alta langa DOCG n.v.
- €45
- Extra brut
- Metodo classico rosè 2022
- €50
- Brut nature
- “Lumis” rosè brut n.v.
- €30
- Metodo charmat
- Metodo classico pecorino n.v
- €35
- Dosaggio zero
Spumanti metodo classico francesi
- Blanquette de limoux n.v.
- €30
- Brut
- Cremant d’alsace n.v.
- €35
- Extra brut
- Beaujolais blanc de noir n.v.
- €38
- Brut blanc de noirs
- Crèmant d’alsace blanc de blancs n.v.
- €38
- Brut
- Rosso di montalcino DOC 2021
- €35
- Chianti classico gran selezione DOCG 2019
- €44
- Chianti colli senesi riserva DOCG 2023
- €45
- “Il priore”
- Bolgheri rosso superiore DOC 2021
- €45
- “Podere ritorti”
- Brunello di montalcino DOCG 2017
- €75
- “Vigna soccorso”
- Rosso toscana IGT 2023
- €110
- “Il bacicolo”
- Lagrein “tor di lupo” riserva DOC 2020
- €70
- Pinot noir “anrar” riserva alto adige DOC 2021
- €75
- Lagrein “tor di lupo” riserva DOC 2019
- €80
- Etna rosso DOC 2020
- €60
Whisky, rum, cognac & armagnac
- Scotch wilson & morgan “ben nevis” 2013 (non torbato)
- €8
- Scotch wilson & morgan “linkwood” 2011 (non tornato)
- €8
- Scotch wilson & morgan “ardmore” 2010 (leggermente torbato)
- €7
- Scotch wilson & morgan “caolica” 2013 (torbato)
- €9
- Single malt whisky “ armorik” (bretagna, francia) (non tornato)
- €8
- Woven whisky “superblend”
- €10
- Bowsaw american whiskey kentucky
- €7
- Mary’s prescription tennessee whiskey
- €7
- Irish bourbon whiskey killowen pangur
- €8
- Rum nation demerara solera n°14
- €7
- Rum nation guatemala gran riserva
- €7
- Rum nation peruano 8 anni
- €7
- Rum nation barbados 8 anni
- €7
- Cognac jean-luc pasquet “l’organic” 7 anni
- €8
- Cognac jean-luc pasquet “l’organic” 4 anni
- €7
- Armagnac clos martin “VSOP” 8 anni
- €7
- Armagnac markuis de monteskuieu
- €7
Distillati
- Grappa di amarone
- €5
- Grappa riserva scura vinacce venete
- €7
Liquori
- Amaro del palazzone (vicenza)
- €5
- Amaricato Italiano al whisky
- €6
- Amaricato Italiano al rum
- €6
- Limoncino del palazzone (vicenza)
- €5
- Liquirizia del palazzone (vicenza)
- €5
- Anice varnelli (sambuca)
- €5
- Amaro montenegro
- €5
Amaroni della valpolicella
- Amarone della valpolicella DOCG 2016
- €75
- Amarone della valpolicella DOCG 2014
- €100
- Amarone della valpolicella “senza titolo” DOCG 2012
- €190
- Amarone della valpolicella classico DOCG 2012
- €200
- Amarone della valpolicella classico DOCG 2011
- €220
Champagne
- Champagne letè- vautrain brut “millèsime” 2015
- €65
- Champagne “l’ablutien” brut n.v.
- €75
- Champagne gran cru brut “prestige” brut n.v.
- €80
- Champagne premier cru “zero dosage” 2014
- €85
- Champagne cuvèe epernay 2018
- €100
- Blanc de blancs millèsime brut
- Champagne “latitude” n.v.
- €120
- Zero dosage blanc de blancs
- Champagne rosè “zero” N.V.
- €140
- Brut nature
- Champagne “terre de vertus” 2016
- €190
- Blanc de blancs non dosè 1er cru
- Champagne “cuveè louis tarlant” 04/05
- €220
- Brut nature
Vini dolci
- Recioto della valpolicella 2017
- €8
- Al calice
- Recioto della valpolicella DOCG (375cl) 2017
- €38
- Sauternes (375cl) 2019
- €45
Rossi Francesi
- Cote de bordeaux 2014
- €35
- Bourgogne hautes cotes de beaune 2022
- €40
- Clos de gamot cahors 2022
- €45
- Bourgogne “cuvée gravel” 2022
- €50
Rossi Italiani
- Valpolicella DOC 2023
- €22
- Valpolicella classico DOC 2024
- €24
- Valpolicella superiore determinazione DOC 2022
- €28
- Valpolicella DOC 2024
- €30
- Valpolicella classico superiore DOC 2022
- €34
- Valpolicella superiore DOC 2019
- €40
- Valpolicella superiore ripasso DOC 2021
- €40
- Valpolicella superiore ripasso DOC 2017
- €46
- Valpolicella superiore DOC 2019
- €55
- Valtellina superiore DOCG 2021
- €40
- “ Bate!I”
- Dolcetto d’alba DOC 2021
- €24
- Barbera d’alba DOC selectio bio 2021
- €25
- Langhe nebbiolo DOC 2022
- €32
- Barolo DOCG 2018
- €65
- Barbaresco “asili” DOCG 2021
- €70
Bianchi Italiani
- Drago rosè IGT 2023
- €22
- Soave classico DOC 2023
- €22
- Monti lessini durello 2023
- €25
- Soave classico DOC “ pigno ”bio 2023
- €28
- Lugana DOC 2023
- €28
- Drago bianco IGT 2023
- €30
- Pinot grigio DOC “pietramontis” 2022
- €28
- Pinot grigio ramato 2022
- €28
- Pinot bianco 2022
- €28
- Sylvaner A.A. valle isarco 2023
- €35
- Riesling A.A. valle isarco 2022
- €38
- Gewürztraminer A.A. valle isarco 2023
- €40
- Dolomytos 2019
- €80
- Blanc de morgex et de la salle 2022
- €30
- Valle d’aosta
- Chardonnay “vitas” 2023
- €22
- Sauvignon blanc friuli DOC 2023
- €24
- Friulano 2023
- €24
- Roero arneis “san michele” DOCG 2023
- €25
- Timorasso “diletto” - colli tortonesi DOC 2022
- €36
- Erbaluce di caluso DOCG “le chiusure” 2023
- €42
- Riviera ligure di ponente DOC “maye” 2024
- €35
- Vernaccia di san gimignano DOCG “selvabianca” 2024
- €27
- Rosato di toscana IGT “cremisi” 2024
- €28
- Vermentino di toscana IGT “capofitto” 2024
- €30
- Bolgheri bianco “le lame” 2024
- €35
- Verdicchio dei castelli di jesi DOC “conscio” 2022
- €30
- Passerina colli pescaresi IGT 2022
- €25
- Pecorino colli pescaresi IGT 2023
- €26
- Trebbiano d’abruzzo “colle berdo” 2022
- €35
- Fiano campania DOC “aità” 2023
- €22
- Falanghina campania IGP “cent’ore” 2019
- €27
- Greco di tufo DOCG “alexandros” 2021
- €30
- Fiano campania IGT “don chisciotte” 2022
- €32
- Falanghina campi flegrei DOC 2019
- €52
- Vermentino di gallura superiore DOCG 2023
- €30
- Grillo “rocce di pietra longa” sicilia DOC 2022
- €24
- Catarratto “terre rosse di giabbascio” sicilia DOC 2023
- €24
- Etna bianco DOC 2021
- €44
Bianchi esteri
- Château terrebone côte de provence rosè 2023
- €30
- Bordeaux blanc 2023
- €30
- Chablis acc 2022
- €45
- Pouilly fumè AC “cuvèe les craies” 2023
- €45
- Borgogne hautes cotes de beaune “sous carrières” 2022
- €48
- Bordeaux blanc 2018
- €48
- Chenin blanc “clos de coulaine” 2020
- €50
- Bordeaux blanc grande réserve 2020
- €70
- Riesling dac “kremstal” 2022
- €35
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