What is the average price when eating at Equilibri?

If you plan to eat at Equilibri, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Equilibri?

At Equilibri, the chef is Kevin Meisse y Sergi Roca .

Does Equilibri have local food on the menu?

Yes, Equilibri has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Equilibri

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 18, 2026

Chef

Kevin Meisse y Sergi Roca

Type of cuisine

Fusion

All food photos (14)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

A la carta

Ostres Poget (al natural): €4.8
Ostres Poget amb salsa ponzu: €7.4
Anxoves del cantàbric amb crosta de tomàquet i "crème fraîche" (2 unitats): €10
Bikini de salmó fumat amb caviar de salmó: €12
Amanida de perdiu escabetxada amb les seves verdures confitades: €19
Cor de carxofa confitat, gratinat amb salsa holandesa, pernil iberic i cebetes confitades: €18
Carpaccio de wagyu de Tavertet amb Mas Farros i pinyons: €22
Ou cuit a 63º, escuma de patata, papada de porc i tòfona: €15
Capelle a la brasa amb vinegreta d'all confitat i formatge Blau el Glauc (Xauxa): €16
Tàrtar de tonyina balfegó marinada amb salsa kaishi: €21
Terrina de foie mi cuit amb melmelada de gerds (40grs): €14
Cassola de fideus amb carpacció de gamba i safrà: €24
Vieira i el seu coral, salteias amb botifarra negre , all tendre i escuma de patata: €16
Morcilla de llebre d'elaboració propia amb parmantier a la vainilla: €16
Suruet de lluernia sense feina, amb pèsol del Marsme: €32
Arròs de 1/2 Scolopax Rusticola (pers): €28
Steak tàrtar clàssic: €24
Mitjana de vedella de girona madurada 40 dies
Lletons de vedella a la brasa glacejats: €23
Llebre a la royal farida amb foie gras: €34
Espatlla sencera de xai de la Vall d'en Bas, rostida al forn.: €54
Pensat per compartir. 1 kg

Per acompanyar

Pa de vidre amb tomàquet: €4.5
Pa de pagès: €3.5
Torradetes: €1.5
Pa rodo al forn amb la nostra mantega de tòfona.: €7.5
(12 minuts cocció.)

Menú descobrir

Menú descobrir (persona): €68
Un menú pensat per gaudir al màxim l’experiència equilibri. Degusteu una selecció de les nostres elaboracions on podreu conèixer la nostra cuina amb més profunditat. Únicament disponible prèvia reserva.

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible