Menu 2026 - Equilibrio
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Last update
March 21, 2026
Type of cuisine
Ecuadorian
Menu photos (2)
All food photos (7)
Entrées
- Tigrillo
- €8.5
- Banane plantain. Œufs brouilles et fromage doux
- Papa rellena
- €8.5
- Puree de pdt, farce de la semaine, et sauges maison
- Camarones apanados, yuca frita al mojo
- €9.5
- Tempura de scampis et frites de manioc, sauce maison a l'ail
- Steak vegétarien aux agrumes
- €7.5
- Sopita del dia
- €6.5
Tapas
- Tigrillo
- €5.5
- Banane plantain, œufs brouilles et fromage doux
- Yuca frita al mojо
- €6.5
- Frites de manioc sauce maison a l'ail
- Mini steak végétarien aux agrumes
- €4.5
- Assiette decouverte
- €16.5
- Composition de 4 tapas du jour
Plats carnes
- Pollo piri piri nikkei
- €17.5
- Escalope de poulet marine nikkei
- Costillas de cerdo
- €18.5
- Travers ou filet de porc saucea la ricardo, au miso et au citron vert
Plats pescados
- Pescado asado
- €22.5
- Poisson du jour meunier aux chimichuri, frites de manioc
- Pescado al vapeur
- €21.5
- Filet de poisson cuit vapeur, sauce de la semaine
Plats végétariens
- Plat du jour
- €14.5
- Maisotto
- €16.5
- (Risotto de mais aux champignons pleurotes)
Tapas del mundo
- Empanadas de verde
- €10.5
- Deux empanadas de banane plantain, farce de la semaine et sauce épicée
- Muchin de manioc
- €8.5
- Croquettes de manioc au fromage maredsous, sauce maison à l'ail
- Papa rellena
- €9.5
- Écrasé de P.D.T, farce à la viande de la semaine et légumes de saison
- Tataki de la semaine
- €14.5
- Filet de viande, marinade maison
- Dips du jours
- €7
- Sauce du moment. Accompagnement du jours
- Steak végétarien
- €8.5
- Légumes grillés et panės, agrumes et raifort
- Plateau de tapas
- €25
- Les choix de 3 tapas, version VG possible + 4.00 avec tataki
- L'assiette equilibrio
- €29.5
- Inspiration du moment
Nos plats
- Encebollado de poisson
- Poisson du jour cuit dans une bouillabaisse aromatisée au gingembre et citron, oignons, coriandre, chips de plantain
- Aji de gallina
- Effiloche de poulet fermier au piment doux, olives, parmesan, noix de pecan accompagnement du jour
- Plat para niños fuertes
- Proteine au choix: poulet, poisson, viande salade composée+ frites de manioc
- Seco de chivo
- €24.5
- Ragout d'agneau aux herbes légumes de saison
- Burger de la semaine
- €18.5
- Protéine du jour, coleslaw maison sauce du jours, frites de manioc
Desserts de la semaine
- Desserts de la semaine
- €7.5
- Nos plats sont accompagnes de nos préparations saisonnieres
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