Menu 2025 - Equo Risto Fiumicino - Ostia
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 29, 2025
Chef
federico
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (13)
Ostriche
- “La belle du nordet” al pz.
- €4
- "Gillardeau" al pz.
- €7
- Plateau di ostriche "la belle du nordet"
- €22
- Porzione da 6 pezzi
- Plateau di ostriche "gillardeau"
- €38
- Porzione da 6 pezzi
Dall'asta di fiumicino
- Crostacei del giono - gamberi rossi al pz.
- €6
- Crostacei del giono - mazzancolle al pz.
- €5
- Crostacei del giono - scampi al pz.
- €5
Le tartare
- Tartare di pescato del giorno
- €15
- Croccante di olive taggiasche, mandarino e foglia di cappero
- Tartare di gambero rosa
- €15
- Basilico, lime e mandorle al sale
- Tartare di scampo
- €18
- Alla pizzaiola, con pomodoro cuore di bue, origano e rucola
- Tartare di gambero rosso
- €18
- Zucchine alla scapece e ricotta salata
- Sashimi di ricciola
- €15
- Pesce bianco, crostacei e frutti di mare marinati con succo di lime, limone, olio e prezzemolo serviti con cialde di mais croccante
Gli abbinamenti del mare
- Gli abbinamenti del mare (da condividere in 2)
- €60
- 3 tartare, 1 carpaccio, 1 scampo al naturale e 1 ostrica "belle du nordet"
Per cominciare
- Zuppetta di cozze sarde
- €14
- Scelta tra: classico, impepata (con pepe e limone) o ‘nduja e rosmarino
- Tris di fritti alla romana
- €15
- Fiori di zucca ripieni di gamberi rosa e ricotta salata, baccalà in pastella al nero di seppia e salsa alioli, supplì alla genovese di seppia e salsa gremolada
- Insalata di pescato
- €16
- Con calamari zuccherini, moscardini, seppia e mazzancolle, conditi con salsa verde, olio della sabina dop e succo di limone
- Ravioli di pane
- €15
- Con mazzancolle, funghi cardoncelli, verze marinate e aceto balsamico
- Ribollita alla toscana
- €16
- Merluzzo e canocchie
Selezione EQ (€40) da condividere in 2
- Zuppetta di cozze sarde
- Magnum di alici alla siciliana
- Moscardini in umido alla cacciatora
- Baccalà mantecato con crostone di panunto e cipolla al balsamico
Le paste
- Calamarata alla pescatora
- €18
- Con totani, calamaretti, mazzancolle, pomodoro fresco, cozze, vongole e pesce bianco
- Spaghetti alle vongole
- €16
- Lupini di mare
- Bottoni di pasta all'uovo ripieni di baccalà
- €18
- Con pesto di broccolo siciliano e pan croccante ajo e ojo e bottarga
- Gnocchi artigianali e scampetti
- €20
- Con zucca mantovana, guanciale croccante e castagne
- Linguine di gragnano al ragu di polpo verace
- €20
- Con funghi porcini e nocciola tostata
Le cotture
- Mare alla griglia
- €28
- Con polpo verace, calamaro zuccherino, pesce bianco, scampi e mazzancolle
- Calamaro ripieno del suo brasato
- €22
- Con broccoletti ripassati, patate porchettate e salsa brusca
- Fritto di mare
- €18
- Con calamari, mazzancolle e pesce di paranza
- Polpo verace arrosto
- €22
- Con gratin di cavolfiore, pecorino erborinato e chips di cavolo nero
- Dall'orto
- €6
- Richiedi al personale di sala cosa riserva la stagione
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.