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Menu 2025 - Eqvo Restaurant
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Last update
September 14, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (8)
Antipasti - i crudi
- Ostriche (al pz)
- €4
- Scampi (al pz)
- €4.5
- Gambero rosso (al pz)
- €4.5
- Gambero rosa (al pz)
- €2
- Tartare - spigola
- €12
- Tartare - salmone
- €14
- Tartare - tonno
- €15
- Degustazione di tartare con frutta
- €20
- Degustazione crudi di pesce
- €20
- Tartare di filetto
- €16
- (Al naturale/crumble, stracciatella ed erbe/ cipolla caramellata/nocciole e pomodori secchi)
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- €15
- Carne salada con mela smith, robiola e cialda di grana
- €18
- Tagliere di salumi e formaggi
- €15
Antipasti - i cotti
- Degustazione cotti di pesce
- €16
- Tentacoli di polpo in doppia consistenza salsa di zucchine e zucchine alla scapece
- €18
- Bao con gambero al panko, crema di yogurt e iceberg
- €5
- Sauté/impepata/zuppa di cozze con crostini di pane
- €12
- Tortino di melanzane, coulis di pachino, crumble alle erbe e ricotta salata
- €12
- Lingotto di bollito con semi di senape ed erba cipollina
- €13
- Baccalà in tempura con salsa verde
- €12
- Caponata di melanzane con millefoglie di patata alla paprika e stracciatella
- €12
- Insalata di polpo e patate
- €10
- Insalata di polpo e insalata pantesca
- €8
- Bruschette dello chef
- €7
Primі
- Spaghettone quadrato alle vongole
- €18
- Spaghettone quadrato alle vongole con bottarga
- €21
- Tonnarello cacio pepe e lime su carpaccio di gambero
- €17
- Fettuccia da bronte a mazara
- €20
- (Pesto di pistacchi, gamberi rossi, stracciatella)
- Carbonara di mare
- €18
- Gnocchetti al mojito con tartare di scampo, mandorle salsa di pomodoro giallo
- €17
- Tortello con spigola e lime, brodo di pesce, burro alle erbe e pomodorini confit
- €16
- Strangozzi, filetto di manzo, mandorle e rosmarino
- €16
- Fettuccine con porcini e ragù bianco
- €18
- Classici romani
- €13
- Pomodoro e basilico
- €10
Secondi
- Trancio di baccalà in olio cottura, acqua di pomodoro e crumble di alici
- €20
- Filetto di tonno sunrice
- €22
- (Tonno al sesamo con salsa tequila ed agrumi)
- Filetto di orata in crosta di patate, pomodorini e olive
- €18
- Lingotto di salmone al papavero nero su salsa di yogurt alle erbe
- €20
- Frittura di calamari e gamberi
- €22
- Straccetti di controfiletto ai due pomodori, rucola e scaglie di grana
- €20
- Filetto di manzo con salsa al vino rosso e cipolle in agrodolce
- €24
- Filetto di maialino con salsa agli agrumi e olive taggiasche
- €16
Dessert
- Gelato
- €4
- Torta
- €5
- Crostata
- €5
Bevande
- Acqua
- €3
- Calice di vino
- €7
- Caffe
- €2
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